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廚藝在手,天下我有

第六十四章 通過初試

   原來是有人動作比宋玉枝還快,已經先把臘八粥熬好出鍋了。

   那人還挺沾沾自喜,想着自個兒雖然運道差,抽簽抽到了最後一輪。

   但架不住手快,第一個就把粥熬好了!

   這樣霍老夫人第一個就能吃他熬的粥,說起來也沒比第二輪的人差什麼。

   沒成想,他粥是熬好了,守在門口的老嬷嬷卻并不放行,而是直接讓他離開。

   意思再明顯不過,就是不用霍老夫人來嘗味評判了,直接算他落敗。

   “憑啥啊?
我在這兒折騰半日了,憑啥老夫人嘗都不嘗,就讓我輸了?

   那聲音聽着還有幾分耳熟,宋玉枝仔細一辨認,聽出是之前等待嬷嬷檢視,心生不耐而第一個出聲抱怨的那個。

   難道是因為前頭那件事,所以他直接被刷下去了?

   那人和宋玉枝想到了一處,嚷嚷完頓了頓又接着道:“總不至于我嘟囔了幾句,就判我輸了這比試吧?
老夫人也太……”

   場上也有好心人,看他要鬧起來,他身旁的人趕緊拉了拉他的衣袖。

   那霍老夫人可是知州大人的親娘!

   對着知州家的下人嚷嚷幾聲也就算了,要是敢說他家老夫人一句不對……那後果絕對是尋常百姓承擔不起的!

   那人總算不是太過蠢笨,急急地止住了話頭,把後半截話咽回了肚子裡。

   為首的老嬷嬷輕咳一聲,不徐不疾地道:“我們老夫人是菩薩心腸,不然這寒冬臘月的,待在府裡享福不好嗎?
何苦辦這比試?
既然辦了,那就不會因為一二句抱怨,就讓人落敗。

   “那我怎麼……”

   “方才檢視,說是查看食材,其實也是看各位的儀容。
若身為廚子,自己不能收拾的妥帖幹淨,誰敢吃你手底下做出來的吃食?

   說完,那老嬷嬷意有所指地看了一眼那人的雙手。

   其餘人循着她的視線一道看過去,才發現那人的雙手倒還算洗的幹淨,但雙手的小指指甲卻留的老長。

   黃黃的長指甲,裡頭藏了不知道多少污垢。

   說來其實也正常,畢竟從古到今,一直到七八十年代,老百姓才開始漸漸注重起個人衛生問題來。

   還有“不幹不淨,吃了沒病”那種俗語。

   但霍老夫人可不是普通人,就他這副腌臜模樣,誰敢讓霍老夫人吃他手底下出來的東西?

   還未比就輸,着實不算冤枉了他。

   “那說起來霍家人還挺心善了,沒說上來就把人趕走,那才真的把人的臉面往地上踩!

   “照我說還不如直接把人趕走呢。
好歹那人還能省下一鍋臘八粥的材料。

   “話也不是這麼說,那霍家還出了柴火呢,讓他白在這兒煮了鍋粥!

   “其實去年我也來參加過,那次也是直接就讓我走了。
若不是今兒個鬧起來,我還不知道自己輸在哪裡了呢。
今年不信邪,才來參加第二次。
算了,下次我再也不來了!

   紛紛擾擾之際,那人臊紅了臉,帶上自己熬好的粥,逃也似的離開了。

   也不知道是送給外頭不計較的窮苦百姓吃了,還是帶回家去了。

   很快又有第二個人盛好了粥。

   那老嬷嬷還是沒有放行。

   “您老仔細看看,我這人可幹淨的很。
不僅沒留那腌臜的長指甲,手還洗了好幾遍。

   老嬷嬷眉眼不動,淡聲道:“确實,所以你的粥可以留下,讓小師傅拿出去分給窮苦百姓。
但若是呈給老夫人用,還是免了。

   “那我是輸在……”

   宋玉枝排在後一個,那老嬷嬷張了張嘴,正好看到她上前,就對着她伸手一指,“你來說說,他輸在什麼地方了。

   宋玉枝也沒明白怎麼就點到自己了,但就眼前的形勢而言,這幾個嬷嬷俨然就是本次比試的初級評審。

   她試探着問:“既不是衛生問題,那就是選材或者手藝方面?

   說着她掃了一眼那人熬出來的粥,發現他那粥看着有些亂七八糟的,米甚至還未煮到開花,一派網羅了市面上常見的豆子和米,擱在裡頭路亂煮一氣的模樣。

   “沒錯。
”老嬷嬷贊賞地看了宋玉枝一眼,“熬粥熬粥,還真當時把食材擱鍋裡亂熬一通就叫熬粥了?
那豈不是人人都能當煮粥的大廚了?
所以有些人也别個個來問了,輸了要麼是自個兒身上腌臜,要麼就是手藝不到家。
左右這些粥要麼你們自個兒帶回家,要麼就布施給窮苦百姓,總歸不會浪費。

   說完,老嬷嬷也不管其他人如何,示意宋玉枝端着粥出門去,又點了另外兩家,示意他們跟着宋玉枝一道出去。

   合着這最後一輪,居然隻有他們三家通過初試,能有幸把粥呈送給霍老夫人品嘗!

   前頭還未進場的時候,宋玉枝聽那排在一處的漢子信誓旦旦,說抽簽順序至關重要。

   她雖然保持了平常心,還勸着趙大娘不要急,卻少不得腹诽這賽制不夠公平。

   運氣雖然是實力的一環,但太倚重運氣的比賽,那還叫比賽嗎?
那不是買彩票嗎?

   但這本也隻是霍家老夫人自個兒辦的粥會,又不是現代那種真正的廚藝大賽,便也不好置喙什麼。

   現在想來,那人要麼是蠢,根本沒搞清楚真正的規則,就擱那兒爹味十足的侃侃而談,說教别人!

   要麼就是壞,故意說一半藏一半,擾亂軍心!

   或者說壞的另有其人,隻是通過那種蠢人的嘴廣而告之,讓很多沒抽到好簽的競争對手聽信之後,直接自個兒退縮了!

   “好了,你們三位跟我過來吧。
”丫鬟領着他們離開。

   宋玉枝定了定神,不再去想旁的。

   畢竟真正的終極評審還是那位霍老夫人!

   一行人在丫鬟的帶領下離開竈房,走了大概半刻鐘,才抵達了清淨寺内最大的廂房。

   禀報過後,裡頭的丫鬟幫忙打了簾子,宋玉枝他們一行三人便一起入内。

   帶着淡淡檀香味的溫暖屋子裡,依次坐着好幾人,個個打扮的都十分富貴。

   最上首的,是個七八十歲、滿頭銀絲,頭戴牡丹花紋抹額的老太太。

   自然就是霍老夫人了。

   霍老夫人雖然年邁,但一雙眼睛并不昏聩,精光矍铄的。

   “不錯,往年這最後一輪至多能出一二人到我面前。
這次居然出來了三人。

   說着話,霍老夫人身邊的大丫鬟就接過他們三人做好的粥,還依次用銀針試了試,而後才舀出三小碗,呈到她跟前。

   這老夫人看着就氣度非凡,并不像普通的食客,宋玉枝不覺也有些緊張。

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