這天一大早，宋玉枝一行人就提前去了鋪子裡準備。

　　 通風了幾日，鋪子裡已經沒有多少味道，但正是因為大開門窗通風，鋪子裡多少多了一些浮灰。

　　 到了地方，宋玉枝先讓身量最高的趙大娘幫忙把牌匾挂上去，而後她自己則立刻去後院打水、燒水，然後兌出溫水，裝進木桶裡。

　　 等到招牌穩穩當當地挂好，周氏扶着趙大娘從條凳上下了來。

　　 見到宋玉枝端出來了水盆，二人自然就把袖子撸起，準備把鋪子裡外都全部擦洗一遍。

　　 宋玉枝一邊把木桶放到大堂裡最顯眼的地方，一邊攔着沒讓。

　　 “娘，大娘，你們先别忙。
幫我多找幾塊布巾來。
”

　　 周氏和趙大娘以為她是要把灑掃活計，當成今日的考核内容，便沒多問什麼，按着她說的做了。

　　 天光大亮的時候，清水巷的衆人都按照約定，來參加上午的夥計選拔。

　　 小賬房宋知遠拿着日常不離身的小冊子，給他們統一進行了登記。

　　 先前給宋玉枝做工的十個小夥計，全都來到了現場。

　　 而且應宋玉枝的要求，他們的家長都隻是把他們送到地方，然後就轉身離開了，不能全程陪同。

　　 畢竟往後被選上的小夥計，都是單獨在鋪子裡上工的，總不可能一直讓大人帶着。

　　 至于清水巷的婦人，則一個都沒有過來報名參加選拔。

　　 好在，宋玉枝已經提前聽到過她們的種種擔憂，做好了心理準備。

　　 張大嬸也在私下裡，提前知會過了宋玉枝，說她倒是想來報名，但自家已經來了三個小子，為宋玉枝招來過非議，她要是再來，少不得招來更多的說頭。
便先不過來了。

　　 所以宋玉枝并不見怪。

　　 反正攏共也隻需要選十個正式夥計，怎麼人數也是夠的。

　　 “選拔馬上開始。
你們先等會兒，我還有些東西未準備好。
”

　　 說完，宋玉枝就帶着自家人去往後院。

　　 都知道兩場選拔在同一日，尤其是下午的學徒選拔，那得考驗廚藝，少不得要準備食材和器具。

　　 一衆小子也都沒覺得哪裡不對，安守本分地待在大堂。

　　 這一等，也就過了小半個時辰。

　　 好些小子坐不住了，跟屁股底下有針紮似的，站起身東看看、西摸摸的。
各自找了事情忙。

　　 鋪子所在的長纓街附近，比清水巷更接近城東，越發繁華熱鬧。

　　 外頭各衆叫賣聲絡繹不絕。

　　 更還有貨郎挑着擔子經過，在門口歇腳，眼見鋪子裡全是半大小子，沒有大人在，立刻就把貨箱打開。

　　 什麼沙包、竹蜻蜓、羊拐古、石子彈珠……應有盡有，都是孩子喜歡的東西。

　　 有小子立刻坐不住了，跑到門口張望起來。

　　 這麼帶頭之下，自然有人跟上。

　　 那貨郎腦子靈活，一邊把箱子裡的東西擺弄給衆人瞧，一邊舌燦蓮花地解釋起這些東西的來曆，末了還道：“今日我還沒開張，這些東西都半價！
像這樣的竹蜻蜓，隻要一文錢哦……小客官們，快來挑挑！
保管不讓你們吃虧。
”

　　 這話一說，小子們哪裡還待得住？

　　 平時他們身上未必能摸得出銅闆，但今日來參加選拔，家長們都多少往他們身上塞了幾文錢。

　　 夠他們選購好幾樣玩具了！

　　 門口都快擠不下了。

　　 “這竹蜻蜓真的隻要一文錢？
”

　　 “這彈珠怎麼賣？
”

　　 他們争先恐後地挑選、問價，唯恐貨郎反悔。

　　 直到每個擁出來的小子，手裡都買到了合心意的東西，喜笑顔開。

　　 那貨郎才挑着膽子，晃晃悠悠地離開了。

　　 也就在這時，宋玉枝過了來，把人喊到一處，說要給他們做算術題了。

　　 衆人連忙收起了笑。

　　 食肆裡用到的數學知識十分有限，通常隻需要算算該收客人多少銀錢而已。

　　 宋玉枝連試卷都沒準備，隻是讓宋知遠充當考官，讓他随便出一些百以内的加減法。

　　 然後以現代課堂上常見的、開火車的形式，由宋玉枝随機抽人提問。

　　 “十六減九……”

　　 “九加十八……”

　　 “三十六加七……”

　　 “火車”開過三輪，所有人來參加選拔的人，都被提問到了三次。

　　 這時候就不得不說，古代的教育實在沒普及到位了。

　　 哪怕是一衆小子裡最聰巧的鐵牛，都不能在短時間内，飛快地算出正确答案。

　　 少不得得掰着手指，算上一陣，得出的結果還不一定對。

　　 最後全場隻有鐵牛一個人答對三道題，三個人答對兩道，五個人答對一道。

　　 張栓子則表現最為“突出”，上演了一個全軍覆沒，得了個零蛋。

　　 他直接臊紅了臉，恨不能找個地縫兒鑽了！

　　 張家三兄弟都在一處，雖然平時掐的跟什麼似的。

　　 但這種關鍵時刻，他那兩個哥哥還是挺有當兄長的模樣的。

　　 柱子趕緊勸他道：“你先别急。
宋姐姐說過，今天考三樣東西呢！
這才考了算術，還有做活和應變能力沒考呢。
”

　　 樁子也幫腔道：“對！
還有兩樣沒考呢，萬一你後面兩樣都考的很好呢？
還是很有機會選上的！
”

　　 張栓子這才吐出一口長氣，想着自己幹活和應變不比别人差。

　　 就像剛才貨郎來到之前，他閑着沒事，跟兩個哥哥一起，擦了好幾張桌椅闆凳。

　　 比其他小夥伴擦得幹淨細緻多了！

　　 至于應變能力……

　　 先前在碼頭上，誰都不敢和化人廠的舵手搭話，就他壯着膽子上去了，争取到了第一批客戶，拿到了預訂單。

　　 這次他肯定不會比那次，還表現得差了去。

　　 沒想到，就在宋知遠統計、抄寫完衆人的算術成績之後，宋玉枝就立刻宣布，今日選拔夥計的考核，已經全部結束！

　　 連周氏和趙大娘聽到這話，都一頭霧水。

　　 一衆小子就更别提了，都是一臉不可思議。

　　 “宋姐姐，不是說好考三樣嗎？
”

　　 “對啊，宋姐姐，這跟你事先說好的不一樣啊。
”

　　 “嗚嗚，早知道我就多學學算術了……”

　　 吵吵嚷嚷之際，張栓子連張嘴問詢都忘了，腦子裡隻有一個念頭——完了，他肯定選不上了！