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廚藝在手,天下我有

第一百一十四章 發揮失常?

   錢氏的臉色比宋玉枝還難看呢。

   宋玉枝隻是累,但人一直在竈房裡,自然不可能餓着自己,早就抽空把午飯給解決了。

   反觀錢氏,則是朝食過後到現下還沒有一口吃食下肚,剛又去外頭忙過一遭,走路都開始打飄了!

   她一肚子怨氣無從發洩,正好對上宋玉枝的眼神,就沒好氣地嗆聲道:“

   看什麼看?
看了這次你也模仿不了!
你就等着輸吧!

   宋玉枝抄着手好笑道:“這話我怎麼聽着有些耳熟?

   沈遇在一旁洗洗刷刷手下不停,适時接話道:“是有些耳熟,好像前不久才聽過似的。

   可不是耳熟麼?
前不久錢氏幫着親爹端菜,也說了差不離的話。

   可結果卻是她親爹燒的魚被大辣辣剩在了席面上,好不諷刺!

   錢氏面色漲紅,一時間再也放不出什麼狠話。

   一旁的錢廚子并沒摻和鬥嘴,他已經快手快腳地開始準備做第二道菜。

   他和錢氏尋摸回來的油紙包拆開,裡頭赫然是兩大塊牛肉,加起來得有四五斤的樣子。

   若做硬菜,四五斤牛肉那肯定是不夠三十來桌人塞牙縫的,但若是煮湯羹則是綽綽有餘。

   前頭說過,牛肉在古代是有錢都買不到的好東西。

   曾家這次這般辦酒席都沒能弄來牛肉,亦或者是沒能弄來夠幾日的賓客吃的分量,幹脆就一點牛肉都沒準備。

   宋玉枝不大贊同,倒不是說怕自己沒牛肉用、被錢廚子比下去,而是……

   “今日有牛肉,後面兩天卻沒有。
賓客之間互相都認識,若是聊起席間的菜色,你吃到了他沒吃到的……不大好吧。

   錢廚子料理牛肉的手一頓。

   他是真的被氣狠了,竟忘了這遭!

   但事已至此,牛肉也費勁折騰來了,臨陣縮了不隻是白費功夫,那更是顔面無光,他隻能強裝鎮定道:“後頭兩日又不是小娘子來操刀下廚。

   錢氏幫腔,“就是,後面兩天咋樣關你啥事!
你别是怕輸吧?

   本來就不關宋玉枝的事兒,她隻是擔心這種意氣之争影響了曾姑娘的大喜日子。

   她勸也勸過了,既然錢氏父女想背鍋,那麼自然由他們去。

   到了這會子,宋玉枝也歇夠了,她也起身到了竈台旁。

   牛肉她是沒有的,就按原來的計劃做白菜蘿蔔丸子湯。
娶團圓、圓席之意,給午宴劃上一個完整的句号。

   宋玉枝在肥瘦适宜的肉餡中加入雞蛋和一些調料,讓沈遇幫着攪打上勁。

   她自己則接着在鍋中倒油,放入蔥花翻炒,直到把蔥花的香味炒出來了,她在鍋中加入适量的清水,再把事先切好的白菜和蘿蔔條放進去。

   鍋中的水開始咕嘟咕嘟冒泡的時候,沈遇手裡的肉餡也攪打好了。

   宋玉枝再去仔細洗了手,而後一隻手攥起上勁的肉餡,從虎口處擠出丸子,另一隻手拿勺子把丸子舀入鍋中。

   上百個丸子都汆入鍋中後,宋玉枝把鍋蓋蓋上,煮了一刻鐘,丸子齊齊上浮了,再加入鹽略煮半晌。

   等到鍋裡的湯再次翻滾,宋玉枝在裡頭淋上幾滴芝麻香油,就和沈遇一道用湯盆盛湯,招呼曾家人來幫着端菜。

   她這道丸子湯最麻煩的步驟也就是給肉餡攪拌上勁了,但有力氣過人的沈遇在,就也稱不上麻煩了。
因此做的特别快。

   而竈房另一頭錢廚子那邊,他要料理的是牛肉羹,更精細更費手腳,現下就還未做好。

   别看錢氏前頭叫的兇,其實她也沒底氣的很。

   若是她爹連着兩道菜都宋玉枝比成了地底泥,那不隻是她爹的口碑要壞,她在曾家也是沒臉的很!

   擔心之餘,她實在餓得有些遭不住了,便同錢廚子道:“爹,您慢慢做,我去外頭墊吧一口就回來。

   錢廚子看女兒臉色都發白了,自然不會再拘着她。

   錢氏和一衆幫着端菜的曾家媳婦一道回了席上。

   讓錢氏大跌眼鏡的是,席上的菜盤子裡都隻剩湯渣了!

   甚至有些好菜,例如肘子、排骨那樣的,那更是連湯渣都不剩了,早讓一些半大小子蘸着饅頭吃完了!

   剩來剩去的,還是隻有她親爹做的那道蔥燒魚。

   她是吃自家親爹做的菜長大的,自然知道她爹做的魚冷了就完全不能吃了。

   “明明都是不差錢的人家,吃個席吃成這樣……餓死鬼頭胎啊!
”餓得前胸貼後背的錢氏在心裡狠狠罵了幾句。

   還好一大盆熱乎乎的白菜蘿蔔丸子湯才上桌,每個人都能分到一碗。

   席上的一些人還不知道錢氏父女和宋玉枝較勁的事兒,隻當錢氏是在後頭忙到現下才有空來吃飯,便有很有風度地讓錢氏第一個盛湯。

   錢氏也不客氣,給自己盛了滿滿一碗,大口喝起來。

   喝過之後,錢氏明顯地愣了一下,“這湯……”

   話還沒說完,錢氏的唇邊立刻泛起笑,也顧不上點評什麼,幾口喝完一碗墊過肚子,又盛了一碗端着就往竈房去了。

   竈房裡,宋玉枝和沈遇都忙完了,和許氏說過一聲就去另一間屋子歇着了,隻剩下錢廚子一個,他剛把西湖牛肉羹出鍋。

   四下無人,錢氏再不用顧忌什麼,直接笑道:“爹不用愁了,這次你赢定了!

   錢廚子:“怎麼說?

   “三言兩語說不清。
我特地給爹盛了半碗,您嘗了就知道了。

   其實雙方就在一個竈房裡,前頭錢廚子想嘗,直接跟宋玉枝要,她也不會不給。

   隻不過錢廚子放不下面子就是。

   現下宋玉枝也不在跟前,他自然不用顧忌什麼,就着女兒的手抿了口湯。

   嘗過味道之後,錢廚子也成竹在胸地哼聲道:“我說呢,區區一個十六七歲的小娘子,做菜還嘗都不嘗,還能道道都好吃了去?
就她這湯……我要再輸我把‘錢’字倒過來寫!

   事不宜遲,心情大好的父女倆說着話就把牛肉羹分裝完畢,趾高氣昂地端了出去。

   因這父女倆以為勝券在握,所以說話和嘲弄的時候并未刻意壓低聲音。

   一牆之隔的屋子裡,沈遇才開始吃午飯,聽到了他們的話,他還是不多話,隻用眼神詢問宋玉枝是不是真的發揮失常?

   宋玉枝靠在椅背上沒動,輕笑道:“沈大哥安心用飯,一會兒自見真章!

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