後頭宋玉枝把沈遇的回信拿給家裡人看過。

　　 初九這日，宋玉枝就交代員工要多購置和準備一些食材。

　　 白送上門的客流量，即便知道他們暫時承擔可不起高消費，那也沒有把生意往外推的道理不是？

　　 很快就到了初十這日。

　　 也得虧沈遇提醒，這日宋玉枝才帶着人來到自家鋪子，就見到好幾個十幾歲的兵丁守在門口了。

　　 豐州城的臘月裡的天氣，已經不是“寒冷”兩個字可以形容的了。

　　 算着時辰，這些兵丁應該是城門剛開就入城了，前頭不知道走了多遠的路，進店的時候頭發上帶着水汽，後頭挨着火盆一烤，又變成升騰的水蒸氣。

　　 遠遠看去，好像一排煙囪，又好像武俠影視裡的那些武功高手，個個頭頂都冒着白煙。

　　 宋玉枝見了，就使人拿來幾條嶄新的巾帕，讓他們擦拭，還問說：“沈……你們教頭沒跟你們說，我們宋記的開業時間嗎？
”

　　 來過宋記的小石頭正好在其中，他搶着回答說：“我們昨天特地問過教頭了，教頭都跟我們說了。
是我們自己想着早來的。
”

　　 “最近習慣了早起，到了時辰就醒了，閑着也是閑着，就早早地來了。
教頭夫人不必管我們，我們自己找地方待。
”

　　 “對。
我們不隻能自己照顧自己，還能幫忙。
教頭夫人隻管使喚我們。
”

　　 宋玉枝一想也是，能毫無顧忌、第一批響應霍知州号召，參加民兵隊的人，多半家裡也沒什麼挂礙。

　　 此時又正當農閑，想在村裡臨時找個幫閑的差事也不容易。

　　 不如早些過來出門，就當是出來玩了。

　　 而且經過幾波兵丁來往，兵營裡的人多少對宋記的物價心裡有數了。

　　 宋記一直沒漲價，早市的吃食是最便宜的，多買幾個包子甚至可以覆蓋一天三餐。
是銀錢不湊手、又想嘗鮮的情況下的最好選擇。

　　 宋玉枝便沒再問下去，轉而問起他們想不想掙點外快？

　　 也不是旁的，就是洗洗涮涮、搬搬擡擡那些雜活。

　　 過去這些活計是趙大娘和店裡兩個雜役在忙，一直算應對的過來。

　　 但自打拿到兵營的飯食訂單後，宋記這邊雖不用負責分裝運送，也不需要提供碗筷。

　　 但配菜、洗菜的時候，還是需要多用不少碗碟。

　　 那三個一人高的大木桶，更需要日日洗刷。

　　 兩個苦力出身的雜役還好說，這點增加的工作量難不倒他們。

　　 宋玉枝就是心疼趙大娘。
尤其是知道今天宋記的客流量當到達高峰。

　　 偏偏趙大娘跟沈遇一樣，擔上管事的職責之後，也講究個以身作則，事事都不肯落于人後，還不願意宋玉枝另外雇用散工，說沒得浪費銀錢。

　　 今遭遇到這些個兵丁，正好把多出來的那部分活計外包出去。

　　 趙大娘心腸軟，給這幾個小兵丁的火盆，就是她立刻生來的。
把活計外包給他們，讓他們多掙幾個銅闆，趙大娘不會覺得是在浪費銀錢。

　　 而且他們負責的活計，關系到送往兵營的飯食，就也不用擔心他們會不盡心。

　　 問完，宋玉枝就開出了相應的待遇，“年前城裡的散工，一天是三十文錢。
你們平日裡都辛苦，我不需要你們全天上工，隻做到午後。
就按十五文錢算怎麼樣？
另外還管兩餐飯，飯食不敢說多好，就是鋪子裡賣剩下的吃食，有什麼吃什麼，總歸讓你們吃飽。
”

　　 幾個小兵丁沒有在第一時間回答，你看我、我看你的。

　　 宋玉枝還當他們身上有什麼自己不知道的規定，比如在兵營外的時候，不能随意領差事什麼的。

　　 卻看那小石頭漲紅了臉，支支吾吾道：“工錢方面，教頭夫人看着給就行了。
就是提供兩餐飯，還是算了吧。
我們太能吃了。
”

　　 其餘人這才跟着開口，“對。
我們本身就飯量不小，最近操練起來，飯量就更……”

　　 “原是操心這個。
”宋玉枝不禁笑道：“我日日負責你們的飯食，我哪兒能不知道你們的飯量？
倒也不用想那麼多，我都說了提供的飯食是賣剩下的，我們鋪子裡夥計不少，但賣剩下的吃食也不少，我們又不對外售賣隔夜的東西，放着也是浪費。
若是你們把剩飯剩菜都吃完了還不覺得飽，我也就不管了。
”

　　 得了她這樣的話，小石頭等人也沒啥不好意思的了，當即就異口同聲地應承下來。

　　 後頭宋玉枝就讓趙大娘把人領走了，讓趙大娘給他們分配活計，順帶也能讓趙大娘從他們口中，問一些無傷大雅的兵營情況，例如沈遇是不是如信上所說，真的把自己照顧好了，也好讓趙大娘徹底安心。

　　 天光大亮的時候，宋記開始照常營業。

　　 早市先後到了三四十個兵丁，午市人更多一些，加在一起，人數已經接近一百。

　　 加上宋記本身的客人，絕對不是個小數目了！

　　 若不是宋玉枝晨間臨時起意，招了五個短工，不然還真是應付不來，起碼趙大娘和劉大全他們三人洗碗的速度跟不上。

　　 依照沈遇在信中所說，這次休沐的人數不超過兵營裡的一半。

　　 也就是其中接近一半的人，都來宋記消費了。

　　 這還是尚沒發月錢的時候呢！

　　 等他們這次結束休沐，回到營地裡好一番宣傳，年前再拿到第一個月的銀錢，想也知道宋記後頭的生意會更好。

　　 宋玉枝不由就動了長期從兵營薅臨時工的想法——

　　 沈遇手底下訓練出來的人，哪怕才剛操練了一旬，也比外頭随意找的散工，更有紀律性、更能吃苦，還不用去調查他們的背景，畢竟入營的時候，衙門可都已經考核過了。

　　 雖然他們确實比一般同年紀的小子能吃，但他們不會挑肥揀瘦。

　　 就好像今日午間，宋玉枝用客人沒帶走的鴨架子，多熬了一大鍋鴨湯。

　　 他們就吃得津津有味的，也不覺得鴨湯和骨頭湯重複，還把沒什麼肉的鴨架，都撈出來仔細啃過了一遭。

　　 同樣的工錢，雇用這樣的臨時工，縱然要多付出額外的飯食，卻讓宋玉枝覺得格外的舒心。

　　 宋玉枝說幹就幹，打烊之前就給寫了一封家書，讓小石頭明日回營的時候帶去給沈遇。

　　 倒不是她擔心沈遇會不同意自己這想法，畢竟面對她的時候，沈遇絕大部分都談不上什麼原則。

　　 這次更不會觸犯到什麼禁忌。

　　 而是宋玉枝決定把這份雇傭，補充到他設置的那個獎勵環節裡，讓每旬表現最優異的兵丁決定要不要來。

　　 防止有兵丁為了這份活計，過早地來宋記排隊，浪費難得的休沐時間。