心情不那麼美妙的齊掌櫃上了二樓。

　　 還那麼湊巧，楊掌櫃就和他坐在一桌。

　　 畢竟很多人都是呼朋引伴一道過來的。

　　 像他們這樣孤家寡人來下館子，反而是少數，一般都在雙人桌落座。

　　 他倆又是前後腳上的樓，自然就坐到了一處。

　　 兩人當了半輩子的對頭，楊掌櫃知道他心裡的小九九。

　　 就像他也知道前頭齊掌櫃主動和自己打招呼，語氣不陰不陽的，是故意諷刺他堂堂一方掌櫃，卻摳搜的很，幾乎不舍得去吉祥酒樓那樣的地方消費。

　　 隻是他今日心情好，懶得同齊掌櫃一般見識，便隻告訴齊掌櫃自己發現了一家新開的食府，而特特沒有告訴他位置，故意賣了個關子，讓比他更好吃的齊掌櫃心裡不痛快。

　　 眼下見齊掌櫃坐定之後，都沒有立刻動筷子。

　　 一副全然沒有胃口的模樣。

　　 到底不是真的有啥深仇大恨，楊掌櫃也真心不想同他再計較了，笑着挑起話茬道：“齊掌櫃，這熱菜涼了可就走味兒了。
我剛隻買了這麼幾道菜，還等着你給告訴我其他菜好不好吃呢！
”

　　 齊掌櫃不知道楊掌櫃是因為晨間才吃了三四十文錢的特點，午間才點了這樣少的熱菜。

　　 他還覺得自己起碼比楊掌櫃大方，這點上赢過了他，臉上總算有了點笑模樣。

　　 “楊掌櫃，不是我要說教你。
子孫固然重要，但咱們在外頭辛苦給人做工，怎麼也得給自己來點享受！
你也别客氣了，我一會兒分一些好菜，給你嘗嘗味兒。
”

　　 一邊說，齊掌櫃動了筷子。

　　 他先吃的是色澤紅亮、濃油赤醬的紅燒肉。

　　 五花肉被切成比麻将牌略小一些的方塊，五文錢一勺，隻有兩塊。

　　 齊掌櫃本是準備吃過一塊之後，把另一塊分給楊掌櫃嘗味的。

　　 哪裡想到那紅燒肉吃進嘴裡，瘦肉的部分軟爛不柴，肥肉的部分又一點不顯油膩，滑軟的肉質，浸透了濃郁的湯汁，入口即化，隻剩下滿口的肉香……

　　 “我、我還沒嘗清楚味道。
下一道再分給你哈。
”

　　 齊掌櫃說着話，又把筷子伸向第二塊紅燒肉。

　　 這第二塊，他知道仔細品嘗了，肉自然還是那麼香滑軟嫩，更難得的是湯汁不隻是濃郁，還帶一點甘甜！

　　 要知道北地的人通常都是吃不慣甜口菜的，齊掌櫃雖然胖，卻也不愛吃發甜的菜。

　　 但這紅燒肉的湯汁卻被調制的很好，甘甜卻又不會過于甜膩，反而襯的整道菜越發鮮美可口，肉味濃郁，卻又吃不出一點肉腥氣！

　　 齊掌櫃顧不上說話了，又去嘗宮保雞丁。

　　 那雞丁真叫一個鮮嫩多汁，搭配着醬汁的獨特香醇風味，辣而不燥，麻而不澀，再配上爽脆的黃瓜和酥脆的花生，各種味道紛至沓來，雜而不亂，相得益彰，咀嚼間香氣四溢。

　　 齊掌櫃用勺子連挖了幾勺，直接吃了個幹淨。

　　 一路葷素搭配吃下去，齊掌櫃越吃越開心，越吃越忘我，他素來吃飯又是風卷殘雲一般，最後等他反應過來，自己答應了楊掌櫃要給他分菜嘗味的時候，兩個餐盤裡别說葷菜，就是素菜都給吃完了。

　　 連那紫菜蛋花湯都被他端到手裡，喝下去半碗了。

　　 “這事兒鬧的……”齊掌櫃哂然地擱了碗，“不然我給你另外點個好菜吧。
剛在一樓小哥那裡，看了一眼菜譜。
那菜譜上的菜别說是吃，好些我聽都沒聽過。
肯定滋味更好！
”

　　 楊掌櫃之前那樣說，不過是給他一個台階，哪裡真的會讓他破費？

　　 他連忙擺手說不必，“我今日是真不餓。
再說來日方長嘛，這宋記的飯食這般可口，咱們總不至于隻吃今日一次！
”

　　 楊掌櫃一想也是，他雖然在吃上頭不吝惜銀錢，但現下已經吃飽了。

　　 吃飽的人哪兒能嘗出真正的好滋味呢？

　　 沒得浪費銀錢，也浪費了宋記大廚的好手藝。

　　 齊掌櫃點了頭，很自然地跟楊掌櫃攀談起來，詢問他到底是怎麼發現宋記的？
對宋記了解多少？

　　 都是千年的狐狸了，楊掌櫃為人謹慎又妥帖，怎麼想都不可能是恰好路過，看見人家開業，進來光顧了還不算，還存上五兩現銀，成了人家的貴賓。

　　 楊掌櫃笑道：“我前頭為了吊你胃口，才那樣說的。
我确實不是今日才知道宋記的，這還得從端午賽龍舟那日，我恰好帶着我家小孫子去碼頭看熱鬧說起……”

　　 齊掌櫃笑罵：“好你個楊老兄，果然沒說實話，那都是上個月的事兒了！
”

　　 楊掌櫃：“那會兒我家小孫子就想去小娘子家用飯，無奈人那樣多，我又覺得碼頭上風水日曬，吃食不夠幹淨，當時便沒光顧，而是留心了一下宋記開業的日子。
不過預存五兩現銀，卻是在我的計劃之外……”

　　 兩人越聊越來勁兒，互相的稱謂也變成了“楊老兄”和“齊老弟”，頗有些“一飯泯恩仇”的意味。

　　 *

　　 午市過半，眼看進店的客人越來越少，而第一二批進店的客人，卻差不多吃完飯，要準備離店了。

　　 宋玉枝上了二樓，再次讓夥計從櫃台後推出大轉盤，跟客人介紹起自家貴賓抽獎的酬賓活動。

　　 午市的很多客人，都是晨間存過現銀的貴賓，又再沒有李英傑那樣的人帶頭。

　　 宋玉枝已經做好這次推銷，收效甚微的心理準備。

　　 沒成想，她剛介紹完規則，就有人應聲道：“我！
我我我！
我要當貴賓，玩這個轉盤！
”

　　 齊掌櫃舉着手，興沖沖地站起了身。