第四百四十九章:添加外送
吃完飯,尹玥安就讓柒掌櫃幫自己将東西給裝起來,她所訂的餐和涼茶也一起幫忙送到街道尾部的酒樓,東西太多她沒有辦法拿。
柒掌櫃保證的道:“放心吧,這些東西交給我,我派人送過去。
”
他回了尹玥安便招手找來夥計,簡單的吩咐了一下,讓他們空出幾個人來,幫忙去後院将推車給弄出來,把後廚準備的吃食全部給裝上車,等會兒跟着尹玥安一同去那邊。
事情安排好,後廚和四位夥計就開始忙碌起來,将裝成桶的涼茶一桶接着一桶往外面提,做好的涼面也是放進準備好的大桶内,桶内放着涼水和柒掌櫃吩咐給的冰,這樣防止面坨。
等去的時候,會有大廚跟着尹玥安一起,到了地方就能開始着手将涼面撈出來,在把準備好的碼子一起裝進碗裡,澆上涼面的豬肉醬汁就好。
每人在配一碗涼茶,這妥妥的午飯就搞定了。
他們這的動作并不小,一來一往,成桶成盆的東西往外面運,這店内吃飯的食客就好奇的伸着脖子随着他們的動作看去。
紛紛好奇這是要做什麼。
“這怎麼弄那麼多東西啊?
”
有人好奇的大聲
朝着站在門口的柒掌櫃問着。
聞聲望過去的柒掌櫃覺一時間不知該怎麼回應。
站在柒掌櫃身旁的尹玥安立即來了商機,她偏過頭往柒掌櫃身邊靠了靠道:“你告訴食客們,這是你們新添的服務,專門外送的。
将食客們想要的給送回家,讓他們放心點,會加一些冰,但價格會比在店内吃貴一些。
”
她覺得這個時機很好,送來的生意,讓店内的食客們有更多的選着。
柒掌櫃聞言一頓,随即茅塞頓開,立即明白尹玥安的意思。
他知曉此時是正式宣傳的好機會,他連忙對着那些好奇的食客們道:“這是我們店内的外送,因要的過多,我們隻能這樣送了,但味道可以保證與店内的一模一樣,如果需要的沒有達到上百份,我們外送都是用食盒外送的。
”
這就同樣解釋了,為何他們送的這麼勞師動衆,為什麼送的吃食都不用食盒。
就因為分量太多了,已經超過上百份以上,他們沒有那麼多食盒隻能用這看似比較粗暴的方式了。
在座的食客們一聽可以外送,每個人的眸子都亮了亮,這個好啊,到時候可以讓店内的人幫忙往家送一
些,這樣他們就可以不用往家拿了。
這要是帶着涼面往家回,涼面都要變成熱面了,這還怎麼吃。
柒掌櫃見大家心動了,他乘勝追擊,還不忘和在場的食客說,“如果外送的,我們會送一份冰,這樣可以保證涼面不會熱。
”
但外送的價格就會比在店内的貴一些,首先會加一些運送費和冰費,隻不過這個冰費比直接購買便宜很多很多,簡直就像是白給一樣。
食客一聽會送冰,也不管其他的了,立即揚聲開始訂餐,“給我來六碗牛肉醬的涼面吧,别忘了六份冰。
”他想着帶回家給他爹娘和哥哥嫂嫂吃吃,自己在吃兩份完美。
柒掌櫃雙眼一亮,這生意就這麼來了,也太容易了吧。
他有些激動地點頭應下,側頭看向身旁的尹玥安,對她的佩服之意更加的深了。
不過在應下以後,他還是誠實的開口向大家解釋道:“外送的涼面肯定會比在店内吃的貴一些,不曉得諸位能否接受。
”還是誠實一些的好,别到了付賬的時候不滿意了。
柒掌櫃的誠實讓那些家裡不怎麼缺錢的小少爺或者公子哥們很滿意,他們就滿意這點,不然也不
會大老遠來這裡吃涼面。
“你都給冰了,再貴能貴到哪兒去?
”
有一位剛吃沒幾口的公子哥出聲反問道。
那冰的價格有多貴,他們比誰都清楚,不然他們也不會來這裡吃涼面。
還不是沖着店内比較涼爽嘛。
雖然他們家裡不怎麼缺錢,但那冰塊是真的使用不起,太貴了,如果用上小半月能讓家裡破産。
冰就貴成那樣。
現在給他們這麼大的福利,貴一些能得到冰,為什麼不買。
再貴也比那冰便宜,他們都是能買起的。
這些有錢人家的孩子都紛紛表示能接受,家裡錢不多的就選着了閉嘴,還是自己帶回去吧。
柒掌櫃笑了笑,就吩咐留在店内的夥計們,讓他們快去後廚通知一聲,快些做食客們需要送回家的涼面,記得加冰。
就這樣,店内的聲音又起來了。
柒掌櫃忙着去菜單上加剛才的外送涼面的價錢。
店外東西都已經準備好了,尹玥安走之前将涼茶和涼面的錢留在了櫃台上,趁柒掌櫃轉頭的瞬間就轉身離開。
該給的錢還是要給的。
她怕當着柒掌櫃的面給錢,對方肯定不收,哪怕收了也隻會收一小部分,她
不想欠對方人情,隻能按照面和涼茶的價格稍微扣除了一些,将錢留在了櫃台上就離開了。
等柒掌櫃轉身的時候,身後的人已經不在了,視線往回瞟的時候,正巧見到櫃台上的銀錢。
他猛然明白什麼意思,拿起錢就往外面跑,等追出去的時候,尹玥安等人都已經遠去。
手中的銀錢沉甸甸的,他沒有想到尹玥安直接給錢,這就見外了不是。
就沖剛才尹玥安又幫了他一個忙,他就不能收着錢。
人影漸漸消失以後,他才收回視線歎了口氣,決定将錢收起來,等下次見面的時候在把錢拿出來還給她。
有了這個決定以後,他将錢收進袖袋,轉身回店内開始去寫外送涼面的價錢。
……
此時走在外面的衆人被天上的日頭給曬得都睜不開眼,尹玥安用手搭在額頭看着前方的路,讓幾位可以稍微加點腳程,這樣大家也能少熱一些。
拉着驢闆車的漢子是後廚新招沒多久的廚子,他上手的機會還不多,現在都是跟着店内幾位大廚幹活,偶爾人手不夠的時候會讓他能颠個勺之類的。
就這已經讓他很滿足了,今日外派也讓他有些興奮。
(本章完)