第48章 忙碌
南苑準備逗一下小姑娘,将豬大腸提得高高的,還一臉笑眯眯地說道:
“這是好吃的啊。
”
“咦,這麼臭,我才不要吃。
”
不光是小丫頭這麼嫌棄,南鸢看到自家便宜兒子的小臉都快黑成了鍋底,就覺得好笑,看到如此高冷傲嬌的兒子,南鸢心裡立馬就有了一個好主意。
對着自家兒子喊道:
“兒子,你是不是也不吃啊?
”
這女人當他是冷莫琪那個傻子嗎?
以為他連豬大腸都不認識,滿臉不爽。
“這種下等東西我才不吃呢,要吃你自己吃。
”
啧啧啧,看看這金貴的兒子,真不愧是王爺的種。
“行,我吃就我吃,這麼好的東西,你們竟然都不懂得欣賞,真是太可惜了。
”
見她如此惺惺作态,冷莫黎實在受不了,有些生氣地說道:
“就一個豬大腸,有什麼好吃的?
我就是餓死,也不吃。
”
“咦,不賴嘛,乖兒子竟然還認得豬大腸。
”
南鸢提着肥腸走向了兩個孩子。
看着不斷靠近的豬大腸,冷莫黎趕緊拉着自己妹妹,往另一邊閃躲。
“你想做什麼?
離我們遠點。
”
原本還不知道是什麼東西的冷莫琪,這會兒也是嫌棄得不行,聲音都染上了哭腔。
“娘,我不要吃豬大腸,那是裝粑粑的。
”
南鸢看着兩張懼怕的小臉,覺得目的已經達到了,就停了下來,看着兩人,再次問道:
“你們兩個真的不吃?
”
自家乖女兒的反應最激烈,那小腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
至于便宜兒子,一言不發,但是那誓死不從的表情已經回答了她。
“行,既然你們覺得這豬大腸不好吃,那敢和我打個賭嗎?
”
冷莫琪一聽,立馬笑得露出了牙齒。
“我要打賭,要是赢了是不是有獎勵?
”
還是小棉襖好騙。
“嗯,赢了的人有獎勵。
”
這次冷莫黎開口了。
“如果我們輸了呢?
”
這女人跟以前完全不一樣,雖然不打他們了,但是他還是不敢完全相信她,畢竟在賣妹妹的前一晚上,她還送了一朵頭花給妹妹。
當時,他和妹妹都以為這女人變好了,終于不打他們了。
誰知道,第二天,她竟然直接要賣了妹妹,送頭花隻是希望他們不要反抗而已。
“你們輸了一人親我一口,我要是輸了就給你們買一樣想要的小東西,如何?
”
隻是這麼簡單?
冷莫黎沒有說話,因為親她一口,這種要求他真的是第一次聽說。
而冷莫琪卻興奮得不行,還軟軟地問她。
“娘,買什麼都可以嗎?
”
南鸢立起一根手指頭。
“每個人不能超過一兩。
”
話音剛落,軟糯地聲音就響起。
“不用一兩,我想買的東西很便宜。
”
說完,小丫頭還看着不說話的哥哥,拉着他的手臂搖啊搖。
“哥,我們和娘打賭吧,豬大腸那麼臭,我肯定不吃的,哥哥你要吃,我也不準你吃的。
”
一聽這話,冷莫黎的小臉直接就垮了,有些苦惱地看着撒嬌的妹妹。
他怎麼覺得這親妹妹越來越坑哥了呢?
他真的對這個打賭一點都不敢興趣,什麼豬大腸那種東西,他看都不想看,可是架不住最寵愛的妹妹撒嬌。
冷莫黎最終也同意了。
得逞的南鸢心情格外的好,她一邊用鹽搓着豬大腸,小嘴一邊還哼着歌兒。
至于兩個小家夥嫌廚房臭,早就被她打發回了屋子睡覺去了。
看着手中逐漸變幹淨的豬大腸,她的腦海中不由自主的出現了很多菜。
什麼肥腸幹鍋雞,辣鹵豬大腸,烤小腸......等等美食,就覺得剛剛吃飽的肚子又餓了。
她這次做的就是鹵豬大腸,可惜沒有辣椒,不過還好,除了川渝地帶,其他地方吃辣不厲害。
所以很多地方的鹵貨做得也很正宗的,她相信自己的手藝,做出來不說天下第一好吃,那絕對也能征服這古人的胃了。
第三遍清洗豬大腸,南鸢的手臂已經酸得擡不起來了。
這豬大腸是好吃,可就是太難清理了。
這古代人甯願餓死也不吃這玩意兒,一是嫌棄它臭,二也是不會處理,一般人家也舍不得用面粉,食鹽這些金貴的東西去洗它,若是很有錢的,就不會吃這個豬大腸。
其實,這古代的鹽是真的貴,南鸢已經抓了三大把洗這玩意兒了,心裡都肉痛得不行。
可是這東西要好吃,就必要要洗幹淨。
她這生意都還沒有開張,成本就這麼高,南鸢心裡一隻琢磨除了鹽巴面粉,還可以用什麼清洗?
直到豬大腸都處理好了,她也一直沒有琢磨出來。
南鸢提着豬頭,看見上面的耳朵和豬臉上全是豬毛,她忍不住吐槽。
“賣這麼貴,竟然毛都不給處理。
”
她認命的提着豬頭,往竈火裡扔了一把幹樹葉,火苗一下差點蹿到她的腦門上來,南鸢趕緊把豬頭提了過去,放在了火苗的上方,豬毛一下就燃燒沒了,一大股毛發燒焦的味道萦繞在鼻尖。
已經聞了一晚上的豬大腸臭味,她早已經對這個味道習慣了,她看着竈火,時不時的丢一小把幹樹葉進去,這麼大一個豬頭,不是立馬就可以處理好的。
看着幹樹葉極快地燃燒成黑色灰燼,她腦海裡突然想起了一個東西。
草木灰!
“對啊,我怎麼沒有想到用草木灰清洗豬大腸呢?
”
南鸢有些懊惱地拍了一下自己的腦袋,明明她以前下鄉采藥的時候,見過有的老鄉用草木灰洗衣服,她一下子沒想起來。
剛剛還白白地浪費了那麼多鹽,她一想到就更心痛了。
算了,至少現在想起來了,以後就不用浪費鹽了,成本大大降低啊。
豬頭上的豬毛已經全部都燒沒了,她用菜刀将燒黑的豬皮反複刮了個幹淨,才開始準備熬鹵料。
鹵料也是最重要的一步,鹵貨好不好,全看這一鍋鹵水,她将香料全部拿出來擺好。
唯一不好的就是沒有菜油,隻有豬肉,她挖了一大坨豬肉放鍋裡,又放了一大勺白糖下去,要想賣相好,糖色少不了。