難怪沈遇要把招工的事兒攬上身，不讓宋玉枝親自去和劉大全談。

　　 敢情根本不是吃味兒，而是他昨晚上就已經想好，要占掉一個雜役的名額！

　　 宋玉枝想問問他怎麼忽然有了這樣的想法——

　　 他在柴炭行那邊的差事，可比劉大全的苦力活計穩定多了。

　　 不止也包食宿，月錢也有二三兩銀子。

　　 而且東家也算看重他，說不定來日還能再升上一升，工錢自然也能跟着水漲船高。

　　 怎麼說辭就給辭了呢？

　　 無奈此時時辰已經不早了，葵兒又被放了半日假，竈房裡少了個幫廚，再不開始着手準備午市的熱菜就來不及了。

　　 宋玉枝便隻好先按下不提，喊上葉兒進了竈房。

　　 轉頭便到了正午時分，宋記的午市照常營業。

　　 雖然豐州城内氣氛還是有些低迷，三不五時就能見到愁容滿面的人，但一日未真正的亂起來，老百姓們便要按部就班地過上一日。

　　 故而宋記午市的生意也并未受到多少影響。

　　 和之前一樣，還未到下午晌，一樓大櫃台上的十餘道熱菜便已經差不多售空。

　　 等客人走的差不多了，宋玉枝就招呼着大夥兒一道用飯。

　　 在宋記剛開業的時候，大夥兒都是吃鋪子裡賣剩下的吃食。

　　 随着宋記開業日久，剩下的吃食就越少越少了。

　　 通常都是宋玉枝葉兒和葵兒，根據當日宋玉枝所教授的東西，給大夥兒另外準備吃食。

　　 今日葵兒不在，葉兒進竈房去炒了一葷一素兩道熱菜，并上賣剩下的其他菜，就是一餐葷素搭配的午飯了。

　　 桌上有一道糯米肉丸子，是宋玉枝新做出來的特色菜——

　　 浸泡過一早上的糯米上蒸籠，蒸熟後瀝幹水分。

　　 豬肉餡放入雞蛋、水澱粉、鹽、姜末、蒜末、醬油和清水，用力向一個方向攪拌混合均勻。

　　 随後把攪拌好的肉餡搓成丸子，在瀝幹水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡，便将将糯米肉丸放入蒸籠，用大火蒸兩三刻鐘……

　　 是一道外表平平無奇，卻内藏乾坤的美食。

　　 步驟并不算複雜，就是攪拌肉餡這一項頗需要體力。

　　 也就今日招到了兩個孔武有力的雜役，宋玉枝讓沈遇和劉大全幫忙攪拌了兩大盆肉餡，才能做出滿滿一托盤。

　　 新菜剛推出的時候總是不愁賣的，一個雞蛋大小的糯米肉丸，要價十文錢，攏共隻賣剩下兩個。

　　 為了表示對新成員的歡迎，宋玉枝便把那兩個糯米肉丸給了沈遇和劉大全。

　　 本就是他們二人出力做出來的菜品，其他人當然也沒有異議。

　　 劉大全今日心情本是有些沉重的。

　　 碼頭畢竟是他之前和一衆兄弟謀生的地方。

　　 現下他雖意外謀到了宋記這裡的好差事，但他那些個兄弟卻還不知道怎麼辦。

　　 一整個午間，除了剛見到宋玉枝跟前的時候，他且說了一段話，後頭就全程不發一言，一直在想着其餘苦力往後該怎麼辦……

　　 現下被分到了一個糯米肉丸，劉大全道過一聲謝，不覺就被碗裡的吃食吸引了心神。

　　 隻見那外層的糯米吸足了肉汁，粒粒分明，晶瑩剔透，再配上一點碧綠的蔥花點綴，簡單樸素卻莫名有一股吸引力。

　　 更别說糯米香混着和肉香，兩種香氣搭配的天衣無縫，直往人鼻子裡鑽。

　　 劉大全立刻夾起咬上一口，香糯的口感充盈在口中，仿佛能感受到糯米在舌尖上跳躍。
内部的肉餡則是鮮嫩多汁，彈牙勁道，香醇鮮美。
二者完美融合，糯米不顯寡淡，肉餡也不顯油膩。

　　 每一口下去都是滿滿的幸福感！

　　 不過三五口，懷着心事的劉大全還沒怎麼覺得，就把一個糯米肉丸給吃了個幹淨。

　　 美食是最能撫慰人心的良藥，尤其這道糯米肉丸樸實無華，給人一種溫暖安定的力量。

　　 另外葉兒到底在宋玉枝身邊待了半月有餘，她炒出來的熱菜已然不輸一半的小食肆的廚子。

　　 劉大全吃過滿滿一海碗的飯菜，郁郁的心情便不知不覺散去了。

　　 飯後都不用宋玉枝多說，劉大全搶着把拾掇好的碗筷都端到後廚去清洗。

　　 宋玉枝讓其他人都去休息，隻讓沈遇随自己去休息室。

　　 他們彼此都不把對方當外人，等進了休息室，宋玉枝便直接開誠布公問他：“你是怎麼想的？
”

　　 沈遇在桌前坐定，拿起桌上的水壺，先給宋玉枝添了一杯，應道：“我覺得那糯米丸子很是不錯，軟糯鮮香。
攪拌的活計雖需要一把子力氣，但有我和劉大全在，便也不算什麼。
後頭你想到其他需要力氣的菜，也可以使喚我們……”

　　 這什麼跟什麼啊？
！

　　 宋玉枝接了沈遇遞來的水杯，默默斜了揣着明白裝糊塗的青年一眼。

　　 她并不如他的意，把話題岔開，而是認真地道：“沈大哥，你能想着幫我，我真的很高興。
我也知道你能幹，會的也多，一個人能頂好幾個人用。
可正是因為你能幹，我不想你撿了芝麻，丢了西瓜——放着二三兩的管事不做，來當一兩銀子一個月的雜役。
”

　　 見她沒有玩笑的心思，沈遇同樣正色道：“昨晚知遠告訴我，你們這個月業績很不錯。
照着這個趨勢，年底發的花紅怎麼也有好幾兩。
我粗粗一算，在你這裡當雜役，也不會少賺多少銀錢。
再者，我現在是雜役，難道還能一輩子是雜役？
等做熟了，你也給我升上一升，工錢自然也就漲了。
便也不存在什麼‘撿了芝麻，丢了西瓜’的說法。
”

　　 說到這兒沈遇又頓了頓，挑眉看向宋玉枝，“還是東家看扁了我，覺得我在這兒升不了職位？
亦或是東家對自己沒信心，覺得給不了食府夥計勝過柴炭行的工錢？
”

　　 宋玉枝一直自诩是口齒伶俐的。

　　 沒成想平素話不多的沈遇，真要動起嘴皮子來，還真不輸她什麼。

　　 宋玉枝無奈道：“你少拿話激我，我自然是對宋記的前途有信心的。
也必不會虧待一衆夥計。
”

　　 沈遇往椅背上一靠，說這不就成了？

　　 “我也相信你不會辜負我這份心意。
”

　　 說到“辜負”兩個字的時候，他特地加重了咬字。

　　 意思本就多樣的兩個字眼，莫名多了一些缱绻和暧昧。