兩盤形狀各異的拔絲地瓜，擺到了宋玉枝面前。

　　 吳家小姑娘和葉兒面上都有些惴惴的，緊張地連呼吸都放輕了。

　　 她們已經盡可能地在複刻宋玉枝的每個步驟了。

　　 且在此之前，已經先做過幾次練手，呈現到宋玉枝面前的，已經是她們最好的作品了。

　　 但跟宋玉枝前頭做出來的，光從賣相上就是天差地别。

　　 她們實在是不能把地瓜上的糖絲，拉出花的形狀！

　　 若不是宋玉枝一人隻給了她們兩個大地瓜，且這拔絲地瓜要用到不少白糖，她們恨不能再多做幾次，精益求精。

　　 宋玉枝掃了一眼條案旁的模樣出奇的失敗品，并不見怪。

　　 才剛學廚的人，哪有不做壞東西的呢？

　　 即便是她，上輩子剛跟着老師入門的時候，也做壞過不少食材。

　　 既然想好要收徒了，她自然早就做好了心理準備。

　　 幾個地瓜、一點白糖而已，對于現在的宋玉枝而言，還談不上多心疼。

　　 且那失敗品雖然賣相不佳，但也并不是炸得焦黑的那種，起碼看着還是能吃的。

　　 能吃就不算浪費。

　　 宋玉枝給了她們一個安撫的眼神，然後立刻動筷子嘗了起來。

　　 左手邊的這盤，地瓜塊切得大小非常一緻，糖絲拉得一般。
不用說，自然就是出自刀工了得的葉兒了。

　　 另外一盤，地瓜塊切得大小略有些出入，但糖絲拉得還算不錯，雖然拉不出花朵的形狀，但是看着也是挺賞心悅目的。
出自吳家小姑娘之手。

　　 兩盤拔絲地瓜都有可取之處——

　　 葉兒那盤，地瓜炸的火候拿捏的十分到位。
除了賣相上差了一點，口味方面起碼複刻出了八成。

　　 吳家小姑娘那盤則是賣相好，但火候把控的一般，加上刀工基礎不紮實，導緻整體口味上的協調性略差了些，跟普通酒樓食肆裡售賣的差不多。

　　 但她的糖熬的很好！

　　 尤其宋玉枝判斷出那不是自己教授的比例，而是吳家小姑娘根據地瓜的甜度，自己給改良過的。

　　 且改良的不出錯，她分到的地瓜糖分恰好沒那麼高，若是還按着宋玉枝教的那樣生搬硬套，口味上還得更差出去一截。

　　 兩人一個一學就會，悟性極高，還有一手紮實的刀工。

　　 另一個看過一次後，雖然隻能學到七八成，但是腦子卻靈活，膽子也大，知道并且敢于創新和變通。
還沒有像宋玉枝想的那樣，吃不得苦。

　　 實在都是可造之材。

　　 宋玉枝心裡已經有了決斷。

　　 但在正式做決定之前，她先把兩個小姑娘請回了前廳，開誠布公詢問道：“吳大叔，吳大嬸，我問一句僭越的，不知道你們打算何時讓吳姑娘成婚？
成婚後，吳姑娘可還能繼續外出做工？
”

　　 吳家小姑娘被問的一頭霧水，臉上疑惑的神情好像在說：“宋姐姐嘗完菜，不點評好壞，怎麼突然問起這個？
”

　　 心思敏銳的吳大嬸，卻是立刻知道了宋玉枝的意圖！

　　 吳嬸子立刻應道：“宋小娘子放心。
我們原先準備讓丫頭十五六就說親的。
往後麼麼……把她留到朝廷诏令限制的年紀，再出嫁也未嘗不可。
而且我雖未讀過書，卻也知道‘天地君親師’這句話，等将來真要給她說親，肯定不止我們當父母的說了算……總之我們夫妻必不把她許給那等迂腐人家。
”

　　 宋玉枝點了點頭。

　　 現代社會，很多公司聘用女員工之前，都會仔細調查員工的婚姻和生育情況。

　　 生怕女員工因為結婚、生育而分心，影響工作。

　　 宋玉枝倒不是擔心自己一手一腳帶出來的徒弟，平衡不好工作和私事。

　　 實在是因為古代跟現代情況不同，女子都不是自由身，決定不了自己的婚姻大事，講究個“在家從父，出嫁從夫”，婚後更有可能，跟清水巷的絕大多數婦人一樣，連能不能外出做工，都不能自己拿主意。

　　 既然是自己的徒弟，宋玉枝肯定不能再坐視不理，所以要跟吳家父母說清楚情況，希望他們來日給女兒相看人家的時候，得仔細挑選，确保吳小姑娘來日不會成為籠中燕。

　　 當然如果來日吳家小姑娘不想再走廚藝之路，也是她的個人自由。

　　 宋玉枝不會橫加幹涉。

　　 吳家父母倒是沒想到那麼多，以為宋玉枝是擔心苦心教授的徒弟，轉頭直接撂挑子不幹，這才有此一問。

　　 雙方雖然出發點不同，但也能稱得上是一拍即合。

　　 宋玉枝便看向葉兒。

　　 葉兒心細如發，還有什麼不明白的呢？

　　 她當即就斬釘截鐵道：“得您垂愛，若是能得您教授廚藝。
葉兒在此立誓，願意終身不嫁！
若是有違誓言，我就……我就……”

　　 這話就說的有些重了。

　　 顯然葉兒和吳家父母一樣，都給想岔了，以為宋玉枝是想把徒弟的婚事捏在手裡，讓徒弟一直給自己做工。

　　 宋玉枝定定地瞧着葉兒，一時間都不知道如何回答。

　　 還在狀況外的吳小姑娘急了，生怕被同場參選的葉兒給比下去，開口說：“那我也可以終身不……”

　　 宋玉枝趕緊伸手比劃，讓她打住！

　　 “想什麼呢？
”她失笑道，“我隻是希望你們拜師後，能活出自我。
希望來日就算你們不想再學廚，也是出自本心。
而非被旁人、被情勢所逼。
這才問了一嘴你們的婚事。
哪裡就想着把你們拘在我身邊一輩子了？
”

　　 在場衆人都是一臉恍然。

　　 “小娘子原來是這般想的。
”吳大嬸喃喃道：“是我想窄了。
”

　　 葉兒清瘦的小臉漲得通紅，羞愧地低下頭。

　　 吳家小姑娘則是一臉的喜色，她才剛聽明白，宋玉枝決定把她們倆都收下了！

　　 衆人反應不一，但結果是喜人的，吳家夫妻給了準話，葉兒的長輩雖沒到場，但她連那樣的重誓都敢發了，可見是個極有主意、外柔内剛的性子。

　　 這樣性情的人，即便是将來真遇到了糟糕的狀況，她自敢抗争，不會輕易被旁人左右。

　　 不需要宋玉枝去替她操心。

　　 宋玉枝當場道了一聲“好”，讓葉兒和吳家小姑娘一起去後院燒水，沏兩碗拜師茶來。