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廚藝在手,天下我有

第九十四章 豐州城竟有這樣的大廚?

   “一兩句話而已,我哪裡會放在心上?
妹妹未免也太小看我了。

   霍繁星也不傻,若無其事說道:“過門是客,表妹不日又要動身回京,總不至于連口點心都不讓你用的盡心。
我便特地讓人為你尋了一些點心來。

   京城王家,也就是霍老夫人的娘家。

   早前是禦廚之家,後頭王老爺子退下來,動用積攢多年的人脈把長子推了上去。

   無奈他那長子是個沒有慧根的,中規中矩地在宮中曆練了許多年都出不了頭。

   外人不知就裡,誇霍老夫人的娘家是禦廚世家,其實王家也就風光了一代人。

   到了王靈珊出生,王家就已經是做吃食生意的商賈人家而已。

   要說特别,大概就是她也和霍繁星一樣,繼承了祖輩格外靈敏的味覺。

   嚴格論起來,這上頭王靈珊還比霍繁星厲害一些。

   表姊妹兩個年紀相仿,王靈珊長在京城,也是金尊玉貴的小姐。

   但霍繁星更是個命好的,出生在官宦人家。

   王家每年都往霍家送不少東西,就盼着霍家能庇佑自家一二。

   可是照王靈珊看來,霍知州也不過是個五品官,放在京城那完全不夠看。

   更别說是個偏遠小城的知州,不知道哪年走高運才能調回京城當京官,哪裡能庇佑得了王家?

   中午那會兒大人們招待素日裡來往不多的客人,霍老夫人有心讓他們姊妹松散一些,不必相陪,就讓她們單獨在後頭用小宴。

   王靈珊一時口快失言,後頭也很是後悔,生怕霍繁星告到長輩面前。

   雖然霍老夫人是她同姓的姑祖母,明面上不會如何,但心裡多少會有些想法。

   這一趟特特過來,王靈珊是想着和霍繁星這表姐修補關系的,因此進屋聞着香味就開始誇贊起來。

   “姐姐這話說的,倒好似我整日隻想着吃一般。

   伸手不打笑臉人,縱然霍繁星心裡存着氣,也不好再說什麼,隻讓王靈珊坐下,讓大丫鬟把食盒打開。

   前頭宋玉枝怕糕點在食盒裡晃動壞了賣相,特地在盤子上又倒扣了一個盤子。

   福福又未曾把食盒拿到廚房裡收拾過,因此裝進去什麼樣兒,現在還是什麼樣兒。

   王靈珊的視線先落在那臨時采買、略有些粗糙的食盒上,又看向那粗瓷盤子。

   這樣的東西,莫說是給她裝吃食,就是給她丫鬟用,她都嫌腌臜呢!

   而能用這些東西裝吃食的酒樓食肆,想也知道請不到什麼像樣的廚子。

   哪像她們京城,食不厭精、脍不厭細,方方面面都是這偏遠邊城不能比拟的!

   盡管王靈珊極力忍耐,眼中還是難免帶起了一絲嫌棄和輕慢之色。

   霍繁星不錯眼地看着她的,見她這般模樣怒火更甚。

   差點連最基本的禮貌笑容都維持不住!

   王靈珊也回過味兒來,自己是來修補關系的,哪兒能讓霍繁星接着惱自己?

   她想着不管盤子揭開,裡頭的點心多不能入眼,自己都得想着法子誇上一誇!

   然而下一瞬,倒扣的盤子揭開,隻見裡頭是八朵惟妙惟肖、精緻到令人咋舌的“梅花”!

   那糕點通體呈現乳白色,加入了粉色梅花花瓣點綴,整體做成了五瓣梅花的樣式。

   更難能可貴的是,每塊糕點雖然大小一緻,但極細微的地方還是略有出入,一眼就能看出是純手工制作。

   而不是尋常酒樓食肆、糕點鋪子裡用模子壓出來,千篇一律、欠缺靈魂的那種。

   這小小的豐州城居然還有這麼厲害的人物?

   光這一手捏花雕花的本事,放到京城的大酒樓裡也絕不跌份!

   驚豔的神色裝不出來,霍繁星見了,臉上的笑容真切了幾分,催着王靈珊快嘗嘗。

   王靈珊取出一塊糕點,梅花的幽香和山藥清香,隐隐還有一些别的香味,完美的将兩種香味混合在一處。

   連她一時間都分辨不出。

   等到糕點入口,先是能吃到山藥表皮清香軟糯,帶着絲絲甘甜,第二口能吃到裡頭的豆沙,那更是細膩雪綿,甜蜜醇厚,又不會甜到膩人,而是适可而止,恰到好處,讓人齒頰留香。

   甚至連上頭點綴的梅花花瓣都經過處理,完全沒有鮮花的苦澀味道。

   幾種味道完美融合,讓人一時間都想不到如何去誇贊!

   王靈珊确實有些看不上霍家的吃食,好幾日都未曾暢快用飯。

   不知不覺,一整個梅花山藥糕就進了她的肚子。

   吃完她仍覺得匪夷所思,“隻放了這麼些梅花點綴,為何整塊糕點吃起來滿口餘香?
往裡兌了梅花泡的水?
可又不對,山藥兌水就不是這般口感了。
而且梅花泡水會過于香濃……”

   這一點自然隻有宋玉枝本人知道,是她用梅花雪水蒸山藥的緣故。

   那花香自然就沁入山藥,而那雪水含有的花香本就淺淡,自然就能做到若有似無,卻又如影随形。

   福福沒跟着宋玉枝進竈房,退一萬步說,就算福福知道也不會告訴眼前這看不起人的表姑娘!

   她隻高興地挺了挺胸脯,還驕傲地把下巴昂了起來!

   霍繁星也很高興,但還是笑看了福福一眼,讓小丫頭收斂一些,然後對着王靈珊詢問道:“如何?
這道糕點可還能入妹妹的口?

   王靈珊臊紅了臉。

   她屬實是沒想到豐州城這樣的小地方卧虎藏龍!
竟還有這樣獨具匠心的大廚!

   “我本來就是來和姐姐緻歉的。
是我離家久了,思念京城,這才一時口快……已經知道錯了。

   表姊妹二人一個有心修補關系,一個找回了場子渾身通泰,很自然就把午飯時的幾句口角給揭過了。

   後頭送走了王靈珊,霍繁星也不裝了,用力地抱了福福一下,說:“好福福,我前頭生着氣,不該說你的!
你也别生我的氣,我也是知道我不對的。

   福福特别大度地說沒關系,“奴婢跟姑娘一起長大的,知道姑娘心腸好,那會兒也是被表姑娘氣糊塗了!
不過……”

   “不過什麼?

   “不過宋姐姐又不是姑娘的奴婢,今日初一,人家正在家裡過年呢,臨時臨了就被喊着開始忙活,半下午的工夫都泡在了竈頭前。
也得虧宋姐姐好脾性,一點沒惱……奴婢帶出去的銀錢也不夠,隻給了宋姐姐一兩銀子。

   雖然福福肯定跟霍繁星更親近,但仍然有些幫宋玉枝抱不平。

   霍繁星摸了摸福福的圓腦袋,點了點頭,表示她也知道自己今日做的不對。

   該怎麼彌補宋玉枝呢?

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