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廚藝在手,天下我有

第二百五十一章 開業在即

   不論怎麼算,宋玉枝同沈遇相識、相處的時日都不算短了。

   早些兩人還不算相熟,就已經搭伴去城外村落裡給人燒喜宴。

   那次甚至還在外頭待了一夜。

   現下兩人越發熟稔,隻是同走上幾刻鐘的路而已,實在不值得大驚小怪。

   可自打沈遇幫忙修繕竈台那日之後,隐隐察覺到他的心意之後,宋玉枝也說不上來為什麼,總之近來每每跟他眼神觸碰、多說上幾句話,就渾身不自在。

   現下麼……

   宋玉枝特地落後沈遇幾步,走在他身後。

   青年的背影依舊壯碩挺拔,連帶着影子都比常人的大一塊。

   時下有走路不能踩人影子的忌諱,說是這樣就相當于踩踏了别人的魂魄。

   宋玉枝作為現代人,自然是不大相信這些的。

   但她不知道沈遇忌不忌諱,便小心翼翼地繞開來走。

   沈遇這邊,他已經盡可能放緩腳步,卻一直沒見到宋玉枝走到自己身邊,便站住了腳,轉頭去瞧她。

   卻看他停下後,宋玉枝也猛地停下,還把剛踩出去的一隻腳給縮了回去。

   他并不是遲鈍木讷的人,掃了一眼她的落腳處,也就知道她在避忌什麼。

   沈遇先說不礙事,自己不講究那些,又說起道:“我剛也看過契書。
契書上隻規定了前頭那堵牆不能動。
後院租客私建造的那幾堵,卻并不在契書管轄的範圍裡。
等我休沐,一天的時間也就能都給拆了。
另外門窗、牆面、地面,或者還有别的什麼我暫時還未想到的地方,你想改動的,都一并告訴我。

   說起正事,宋玉枝也顧不得心裡那些奇怪的小情緒了,她正色道:“前頭那二層樓是做文玩古董店的,裝潢比一般鋪子還考究,不必大改。
隻把娘那半間,聽說前頭是賣油的,牆面和地磚都積了不少油,實在和針線鋪子不搭,得粉刷翻新。
後院那幾堵後建的牆确實該拆。
但有一堵我卻想留着……”

   宋玉枝在方向感上不是特别強,現下不知道怎麼表達,說着就用手稍微比劃了一下。

   “我就是想把整個鋪面分為三部分,最前頭是咱家食府和娘的針線鋪子,中間的竈房和它相連着的屋子和茅房,給所有人共同使用。
但最後排兩間,我想做員工宿舍,就是給夥計們睡覺的屋子。
這兩間屋中間的牆得留着,這樣一邊住男子,一邊住女子……唔,女子住着的那邊得再建一堵,方便她們晾曬衣物。

   說着話,宋玉枝都有些不好意思了。

   這裡翻新,那裡拆建的,嘴上說說簡單。

   但這現實裡又不是基建經營遊戲,鼠标點點就都能給弄好。

   哪一樣不得填進去時間和精力?

   沈遇卻很是喜歡這樣鮮活的她,喜歡看她眉飛色舞、連說帶比劃,滔滔不絕的模樣。

   他一一聽完,點頭道:“活計都不算難,但開業在即,我一個人怕是來不及。
我想請些幫手。

   “那肯定得請人來幫忙。
我會按着市價給工錢的。

   宋玉枝甚至想說隻讓沈遇負責監督,不必自己動手,多請些工人來就是。

   畢竟他平素也要上工,休息的時間本就得來不易。

   無奈情勢比人強,半年租子交去四十五兩,衙門的手續費又是接近半兩銀子。

   現在她身上還有十四五兩。

   明日把固定攤位還給古家夫妻後,還能回來二兩轉讓費。

   但是往後數日,在鋪子開業之前,她就沒有地方可以售賣飯食了,至多隻能早晚兩個飯點的時候,弄出飯食讓半大小子們幫着往外賣。

   小子們終歸年紀小,午間日頭又毒,他們的家長不會舍得讓他們太辛苦,更不可能分出那麼多時間,幫着他們運送。

   宋玉枝計劃着讓他們午間一人賣七八份,晚間跟前頭一樣,賣上十五六份。

   這樣一日尚且能穩住七八百文錢的收入。

   聽着好像是收益依舊挺不錯,但架不住花錢的地方多。

   翻新、拆牆、建造……都算是開胃菜,後頭還得添置桌椅闆凳,定做櫃台,置辦各色雜物。

   這鋪面前身是做文玩古董的,想來招待客人的東西都是上等貨色,租約到期之後,租戶自然而然就把好東西全給收拾走了,現下鋪子裡說是家徒四壁也不為過……需要另外購置的東西實在是多。

   另外,宋玉枝還得去找人談合作。

   前頭攤檔規模小,又毗鄰碼頭集市,現買菜現做,十分方便。

   現下來城中靠城東一帶開店了,距離最近的市集,也需要走上好一段路。

   總不能還讓趙大娘一趟趟往回背。

   而且這一帶的菜價也貴,最好還是直接去和鄉下的菜農談,從他們那裡購入。

   還有張屠戶家的豬肉,一直都比貧民區貴上兩文錢。

   隻是他看在兩家交情的份上,還一直按着貧民區的市價賣給宋玉枝。

   往後鋪子裡對豬肉的需求會越來越多,宋玉枝也不能一直心安理得地讓張屠戶少賺肉錢,也得去仔細商量一番。

   談成之後,初次合作的情況下,還得提前付一筆定金。

   一來二去,眼下的宋玉枝實在說不出那樣财大氣粗的話。

   好在沈遇根本不會同她計較這些。

   他特特提出來了,就是做好打算給她出力的。

   反而若是宋玉枝跟他算得太過清楚明白,他心裡才會真的介意。

   兩人說着話,不知不覺就回到了清水巷。

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