兩道菜上完，水盆裡的竹節蛏也徹底吐幹淨了沙。

　　 宋玉枝把蛏子洗幹淨，在鍋上燒熱水，切出蔥姜蒜和一小根幹辣椒。

　　 鍋裡的水燒開後，宋玉枝先把蛏子和蔥姜下鍋，放入一點黃酒焯水。

　　 等到蛏子煮熟之後，宋玉枝撈出蛏子，洗掉浮沫，取出蛏子肉，撕掉蛏子的裙邊内髒。

　　 之後她隻保留半邊蛏子殼，把半邊蛏子殼在碟子裡擺成一朵花的模樣，再挨個放上蛏子肉。

　　 最後在蛏子肉上均勻放上蒜末、姜絲、蔥絲和小米辣，淋上一勺熱辣辣的蔥油和豉油。

　　 一道簡單又便捷的蔥油竹節蛏最後上了桌。

　　 那富家公子已經把一盤大蝦和那條還鲈魚上最好的部位都吃完了，有了七八分飽。

　　 但聞着勾人的蔥香味，看着賞心悅目的擺盤，他還是接着動筷。

　　 果然，這最後一道菜同樣做的很有水平——

　　 這蛏子處理的真叫一個幹淨，吃到嘴裡一點沙粒感都無，個個飽滿肥美，肉質細膩嫩滑，再搭配上清新的湯汁，蔥香和蛏子的本身的鮮味達到一個難以言說的平衡，讓人沉醉其中。

　　 而且最開始的油焖大蝦味道濃郁，清蒸海鲈魚清淡鮮美。

　　 這最後一道蔥油竹節蛏就完美綜合了味濃和清淡的優點，用來收尾正正合适。

　　 直到這最後一盤菜也吃空了，那富家公子這才擱了筷子，拿着帕子擦了擦嘴，還用帕子掩着嘴悄悄打了個飽嗝。

　　 “滋味真不錯，比我家……我是說，比城裡的大酒樓都不差什麼。
”

　　 吃好之後，他也不想在這樣簡陋的地方多待，随手從荷包裡摸出兩顆“豆子”。

　　 兩顆“豆子\"一金一銀，銀的比金的稍大一圈。

　　 毫無意外的，富家公子把金豆子放到了桌上，然後轉頭把銀豆子抛向了縮在門口的胖嬸。

　　 雖然那富家公子前頭說了不會虧待她們，但宋玉枝看着金豆子的時候還是有些愕然。

　　 她尚且如此，圍觀的人更是炸了鍋！

　　 “我沒看錯吧，那是金子？
”

　　 “天爺哪，那金豆子得有二錢重吧？
換算下來，豈不是二兩銀子？
！
”

　　 “吃三道菜就給二兩銀子，這公子也忒大方了！
”

　　 “小娘子忒好運了，才來開攤兩日，就遇到這麼大方的主顧！
這要是多來幾趟……”

　　 在衆人此起彼伏的驚呼議論聲中，那富家公子見怪不怪地笑了笑，“嘩拉”一聲打開了折扇，搖着扇子離開遠去。

　　 宋玉枝站在門口目送了他一段，轉頭撥開人群，就看到那胖嬸已經進了自家攤檔。

　　 趙大娘把她攔着了，正沒好氣兒地問幹啥呢？

　　 大家親眼見證胖嬸也得了好處，那略大一圈的銀豆子怎麼也有三錢了，也就是三百文錢。

　　 她家出一條不大不小的海鲈魚，十來隻蝦子和竹節蛏，一點豉油就賺了三百文。

　　 說來都是乘的宋玉枝的東風。

　　 胖嬸自然也不好擺什麼臉子，隻尴尬地賠笑道：“不幹啥，就是這魚盤不是我家的嗎？
我就想着拿回去。
”

　　 盤子确實是她家的，但盤子裡還剩半條魚呢。

　　 趙大娘就也不應，詢問地看向宋玉枝。

　　 宋玉枝微微颔首，雖然海鲈魚沒吃完挺浪費的，但自家也沒有吃陌生人剩菜的習慣。
胖嬸急着把魚盤子取回，想來是想嘗嘗她做的魚到底多好吃，能讓那眼高于頂的富家公子那般滿意！

　　 這種手藝她不怕人偷，偷了也學不會。

　　 而且趙大娘也能少洗一個大魚盤，也挺好的。

　　 看她點了頭，趙大娘這才退開來，讓胖嬸把魚盤子取回。

　　 忙了這麼大一通，宋玉枝連午飯都沒顧得上吃。

　　 周氏幫她把飯重新蒸過熱好，而後和趙大娘再次收拾桌子和碗碟。

　　 宋玉枝已經餓過頭了，過了挺久才吃完一碗飯。

　　 也到了這會兒，門口看熱鬧的人才散了去。

　　 傍晚時分，三大一小先把推車推上，買了一些食材後回到清水巷。

　　 今日早午兩市，進項沒比前一日差，也有五六百文毛利。

　　 加上那金豆子，那更是了不得，一天就賺了二兩半！

　　 這下子不隻是最藏不住事兒的趙大娘喜形于色，連帶着周氏臉上的笑都多了。

　　 另外那富家公子還把墊長凳、擦桌子和筷子的幾塊錦帕都留下了。

　　 那帕子可都是嶄新的，他走的時候趙大娘還特地提了一嘴，對方隻說讓他們幫着處理一下。

　　 三條錦帕上還帶着精緻的繡紋，周氏回到家後立刻洗幹淨了，晾到了院子裡。

　　 若是送出去賣，就算是下過水的，但加起來賣個上大幾十文、百文錢總歸可以的！

　　 宋玉枝沒想着賣，但幹放着也是浪費，自家現下做的都是粗活，總不能用這麼好的帕子來擦桌椅闆凳的。

　　 就提議讓周氏把繡樣拆了，給弟弟拼個小褲頭。

　　 宋知遠聽着就臉紅了，幾個月前來清水巷落腳的時候，姐姐給家裡所有人都買了兩身換洗的貼身衣物。

　　 姐姐和娘親的穿到現在都還好好的，就他的被磨爛了，打了好幾個補丁。

　　 上次他和隔壁的栓子一起尿尿，他栓子哥還打趣他是爛褲裆。

　　 小管家公也是要面子的！

　　 他不好意思地蹭一下竄出去，說去找小夥伴玩！

　　 看的衆人又是一陣笑。

　　 笑夠了，周氏立刻開始收拾針線笸籮，想想怎麼改那帕子。

　　 隔壁沈遇還沒從外頭回來，趙大娘就也留着沒走，忍不住道：“今日那些看熱鬧的人倒也沒說錯，咱們枝枝運道是真好。
才去了那固定攤位上兩日，就遇到這麼闊綽的主顧。
要是那位财神爺多來兩次，我看都不用半年，枝枝你就能回城裡來開鋪子了！
再也不用吃胖嬸那種人的閑氣！
”

　　 人的滿足阈值就是會越來越高的。

　　 從前東一榔頭西一棒槌的擺攤，趙大娘就眼饞固定攤位。

　　 現在真的換到固定攤位上了，就也會發現那位置也有不足。

　　 自然就想着更好的了。

　　 宋玉枝當然也有更高的追求，但現下卻是搖頭道：“那位王公子應該短時間内不會再來了。
”

　　 趙大娘說怎麼會？

　　 “他對你的手藝那麼滿意，而且還一點不差錢……不對啊，他第一次來咱們攤子上，又沒有自報家門，枝枝你咋知道他姓王？
你能掐會算啊？
”