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廚藝在手,天下我有

第一百三十七章 不入流的商戰手段

   說到底,隔壁胖嬸和金麻子一樣,都是抄襲模仿宋玉枝的做菜手法。
亦或者說,他們自以為輕易就能模仿抄襲到了。

   就想着靠她的菜來大賺特賺。

   當然了,兩人還是有些不同的地方,金麻子那真是腌臜下作到了極緻,已經到了觸犯律法的地步。

   胖嬸則還知道在名頭上矯飾了一番,更像是不入流的商戰手段。

   周氏和宋知遠不知内情,但趙大娘可對金麻子的事兒記得很清楚。

   那金麻子去歲讓她扭斷了胳膊,倉皇逃竄,到今年都開年了,趙大娘都沒再在碼頭上見到他的身影!
最好是再養不好那條賤胳膊,想想都覺得解氣!

   趙大娘笑了笑,随後又有些不确定地道:“那金麻子的面條本就普通,他又沒做過豬血面,光聽了枝枝你那面條的名頭就照葫蘆畫瓢,令人發笑。
但是這次情況好些有些不一樣……”

   那胖嬸有些話說的不摻假,她确實在碼頭上做了好些年的清蒸魚了。

   而且本身也确實有些手藝傍身,不然不會在碼頭上安安穩穩立足這麼久,還攢下了足夠買下一條漁船的銀錢。

   昨日她也确實聽到了王家大少爺說其中關竅。

   甚至因為小攤檔上條件簡陋,就是木房子裡頭搭個不帶門的小竈房,站在門口就能把宋玉枝做菜的步驟看的一清二楚。

   一個本來就會做這道菜的人,跟金麻子那樣的門外漢當然是不同的。

   所以不怪趙大娘聽完宋玉枝的話還沒放松下來。

   但是宋玉枝有這個自信。

   上下兩輩子她都以烹饪下廚為事業。
烹饪從來不是簡單的事兒。

   烹小鮮如治大國,失之毫厘,謬以千裡。

   更别說她昨日的做法還與衆不同,另有玄機。

   她不怕胖嬸抄,反而就怕她不抄,真要抄了她做魚的法子,今日隔壁坐滿了人,隻要裡頭有那麼一兩個不好相與的,夠她賠的了!

   趙大娘和的性情和宋玉枝南轅北轍,卻能在小半年的時間裡相處甚好,親如母女,就是她這個人雖然是個急性子,但是聽勸,而且格外聽宋玉枝的勸。

   她冷靜了下來,轉頭和周氏說起當日怎麼懲治那金麻子的始末。

   那樁故事說來也是跌宕起伏,周氏一邊聽着一邊忙碌,自然也沒有着急上火了。

   也就一刻多鐘,隔壁傳來了嘈雜的罵聲。

   “這也太難吃了!
腥死我了。

   “好惡心的味道,我想吐。

   有人帶了頭,幹嘔聲響成一片,有客人罵罵咧咧地道:“老子看着你做的,前頭就說這魚不放黃酒、豉油又那麼稀能好吃嗎?
你非說昨日的黃金清蒸魚就這麼做的……”

   聽到響動,趙大娘的心已經飛到了隔壁。

   宋玉枝歇了會兒也緩過勁兒來了,就說自己來替趙大娘,讓她去隔壁瞧熱鬧。

   趙大娘雖然确實挺想去看的,但是哪裡好意思呢?

   “我不去,讓知遠去!
他小嘴能說會道,回來說給我們聽。

   宋知遠負責收錢,被隔壁的響動鬧得分了心,他生怕自己收錯了銀錢,就問宋玉枝說:“姐姐,我能去嗎?

   “去吧。
仔細被人擠了。
”宋玉枝接過他護在懷裡的錢匣子,放他出去瞧。

   一瞧之下,宋知遠好險沒笑出聲來。

   原來這胖嬸真的對自己很有信心。

   換成正常人,以為已然學到了宋玉枝做魚的法子,肯定得提前在家試驗一番,而後才會出來招攬生意。

   她不是,她昨晚到今早,忙的不是練習新法子,而是折騰來了一個五層的大蒸籠來。

   一層蒸籠就能做放三個大魚盤子,五層蒸籠那就是十五盤魚。

   攤檔上一下子來了幾十個吃魚的客人,胖嬸到了就直接把這個蒸籠架上了,一下子做了十五條熱騰騰的清蒸魚端上桌。

   結果就是她那清蒸魚腥氣無比,都快趕上吃生魚了!

   大夥兒都是特地花了五十文錢來吃魚的人,裡頭還有本身手頭不寬裕,想試試富人愛吃的魚到底和普通的到底有啥差别,這才忍痛過來的。

   結果前頭誇的那麼天花亂墜的,端上來就是這種口味的東西,别說賣五十文,就是倒貼錢,他們也吃不下!

   上當受騙的客人們氣憤無比,也不好對那胖嬸如何。

   就把老劉頭圍起來,讓他給個說法。

   “老子在這碼頭上這麼些年了,就沒見過哪家固定攤位敢這麼弄鬼的!

   “沒錯,要不仔細分辯清楚,我保管讓你們夫妻倆這攤檔開不下去!
滾後頭擺小攤子去吧!

   胖嬸雖然平時對着老劉頭呼來喝去的,但當了半輩子夫妻,哪兒能沒有情分在?

   她趕緊撥開人群,央求衆人不要動手,又扯着嗓子喊:“小娘子,隔壁的小娘子,快來給我主持公道。
我沒有騙人,你昨天就是這麼做的對不對?

   這下子也不用宋知遠去轉告什麼了,宋玉枝已經聽到了。

   她一邊神色如常兀自忙自己的事兒,一邊語氣平淡地道:“什麼主持公道?
嬸子這話說的好生奇怪,你那黃金清蒸魚是那位富家公子教授的,又不是跟我學的,關我什麼事?

   這下子,趙大娘總算是覺得解氣了,跟着道:“你前頭不還說漲價就為了給教授你技藝的公子準備禮物嗎?
真要是學的我家的,怎麼不見你給我家準備什麼禮?
莫要胡亂攀扯了,要我說,反正你前頭吆喝的時候說了,不好吃不要錢嘛!
你再好聲好氣跟人道個歉,送點攤子上的魚蝦蟹,大夥兒都是度量的人,肯定不會計較的。

   趙大娘這話看似在勸架,其實很是促狹。

   本來一衆上當受騙的客人還隻想着要個說法,經她這麼一提醒,他們才想到對哦,要說法頂個球用啊!

   他們要賠償!

   “沒錯,給我們賠禮道歉!

   “這麼難吃的菜喊要五十文,還弄出個唬人的名頭!
不賠點好東西我們就不走了!

   胖嬸又急又氣,偏還得護着木讷老實的丈夫,見此形情差點一口氣沒轉過來!

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