趙大娘的擔心不無道理，宋玉枝知道今兒個若是自己做些常見的兔肉吃食，來者不善的霍繁星肯定不會買賬。

　　 那麼她就做個現下不常見的！

　　 而且霍繁星自個兒都說了不差銀錢，那麼也就不用控制什麼成本！

　　 這于穿越者而言，跟送分題沒差别。

　　 宋玉枝就準備做個冷吃兔。

　　 她在長街上找了一個賣香料的鋪子，買了花椒、八角等香料。

　　 另外還買了一兜子幹紅辣椒。

　　 紅辣椒相傳是明朝後期才從外邦傳入中土，一開始叫番椒。

　　 現下的大楚已經有了這番椒，價格比普通的香料還貴不少，宋玉枝隻稱了二兩，就花費了将近一百文錢！

　　 買完這些，宋玉枝才往說定的那家酒樓去。

　　 那酒樓名叫福海樓，不隻名字大氣，規模同樣不小。
坐落在兩條街的交彙處，有兩層樓高。

　　 宋玉枝到地方的時候，一個等在門口的小二立刻迎了上來，“可是宋小娘子？
”

　　 得到肯定的答複之後，小二立刻客客氣氣地把她請進去，“霍小姐等候已久，小娘子快随小的往後廚去。
”

　　 福海樓的後廚比清淨寺的大竈房略小一些，但同樣一應器具齊全，所用的家夥什更加精細。

　　 中午正是酒樓生意正好的時候，裡頭切菜聲、鍋鏟聲此起彼伏，各色食物的香氣彙聚在一處，幾個膀大腰圓的廚子忙得不可開交。

　　 最裡頭的一個竈台還空着，自然就是給宋玉枝留的。

　　 “各色調料、配菜小娘子随便取用，霍小姐已經付過借用廚房的銀錢。
若還有需要幫忙的，招呼小的一聲就是。
”

　　 小二說着，就退到了門邊等候。

　　 宋玉枝也不再磨蹭，将袖子卷起，洗了把手就開始熟悉環境。

　　 而趙大娘則手腳麻利地幫着宋玉枝把兔子殺了。

　　 宋玉枝則指點了趙大娘一番，讓她把兔子吊起來，把皮毛褪下來。

　　 于她們這樣的窮苦人家而言，蚊子再小也是肉，兔肉雖然賣了，但是一點皮毛還能賣十幾二十文錢。

　　 後頭宋玉枝得到了兔肉，就先把兔肉洗淨，去骨切丁，然後在其中加入一些醬油，黃酒、鹽，拌勻腌制。

　　 等待腌制的時間裡，她把蔥姜切片，幹紅辣椒剪成小段，在鍋裡燒油。

　　 等油燒熱至八成熱，宋玉枝把腌制好的兔肉放入鍋中翻炒。

　　 沒過多久，兔肉裡頭的水分被煸幹，色澤也呈現微黃色。

　　 宋玉枝接着放入姜片和蒜片，翻炒出香味後，再放入花椒、八角和幹辣椒等香料，改為小火煸炒。

　　 幾樣香料，尤其是幹辣椒下鍋之後，那香味真是噌一下就上來了！

　　 一下子蓋過了這後廚裡其他吃食！

　　 前頭那些個大廚都在忙自己的活計，一個眼神都懶得分給宋玉枝這外來人。

　　 現下聞到這濃烈到有些嗆人的香味，他們紛紛側目。

　　 “這是做的啥？
怎麼這麼香？
”

　　 “是啊，香得我直流口水！
我都聞不着我鍋裡的菜味兒了！
”

　　 當然也有恃才傲物，看宋玉枝穿着寒酸、又年輕面嫩的大廚，觑過一眼便撇嘴道：“哥幾個别一副沒見過世面的樣子，就是番椒而已。
”

　　 福海樓這種規模的大酒樓，當然也會準備一些幹辣椒。

　　 不過此前從來未有人這般不惜工本、放一大鍋去炒菜的，都是和蔥姜那樣，才菜裡頭放一點提味道的。

　　 “這麼多番椒！
這得多辣啊。
”

　　 “乖乖，紅彤彤一片，看着都吓人！
”

　　 宋玉枝并不管他們如何議論，不徐不疾地接着用鍋鏟翻炒，炒至辣椒和其餘香料的香味都滲透進兔肉裡，兔肉也變得緊實，呈現誘人的金黃色，這才把冷吃兔出鍋。

　　 守在後廚門口的小二一邊咽口水，一邊上前道：“霍小姐特地交代了，讓小娘子做好吃食後親自端過去。
所以還得麻煩小娘子跟我走一趟。
”

　　 宋玉枝并不見怪，霍繁星想為難她，自然得當着面落她的面子。

　　 她跟着小二出了後廚，來到前堂。

　　 福海樓的大廚尚且那般了，酒樓前堂的客人們聞到了那誘人稀罕的香味，自然也是把持不住。

　　 他們早就尋了福海樓的掌櫃，詢問這是研制了什麼新奇的吃食？

　　 那掌櫃讓一衆客人圍了個嚴嚴實實，正不住地道：“我使人問過了，不是我家的吃食，是霍家小姐的人借用了廚房。
那位小姐現下就在二樓雅間……”

　　 霍不是大姓，豐州城裡排得上号的霍家那就是知州家。

　　 尋常人哪兒敢去冒犯知州家的小姐？

　　 他們就還是站着不動，非要掌櫃說出個所以然來。

　　 看到宋玉枝過來，掌櫃如蒙大赦，立刻就道：“這位小娘子就是給霍家小姐做吃食的廚娘！
”

　　 衆人一聽，立刻看向宋玉枝手裡。

　　 同樣的，他們看到一大盆紅彤彤的幹辣椒也是驚呼出聲！

　　 甚至還有人嘀咕道：“這小娘子和那霍家小姐有仇啊？
怎麼做這種東西給人吃？
”

　　 “可不是？
我都不敢想這得多辣！
”

　　 議論歸議論，但那濃郁馥烈的香辣味就跟帶勾子一般，直往人鼻子裡鑽。

　　 而且不是影影綽綽勾引人的那種，簡直像給了人一巴掌似的，讓人久久回不過神！

　　 因此他們邊說邊吸溜口水，等回過神來的時候，宋玉枝已經上了二樓。

　　 “不管了，等那小娘子下來，我說什麼都得讓她給我做一份！
”

　　 “對對！
今天若吃不上，怕是晚上都睡得不安生。
”

　　 能出入大酒樓的主顧，多半是不差銀錢還愛吃的老饕。

　　 說着話，他們就喊自家下人守在了樓梯口。

　　 二樓雅間裡，霍繁星已經等的有些不耐煩。

　　 雅間密閉性好，她沒聞到那冷吃兔的香味，正想着要不要先點一些福海樓的吃食來墊墊肚子。

　　 忽然就聽到樓下喧鬧起來。

　　 而沒等霍繁星使人去問發生了什麼事兒，樓下的喧鬧聲漸漸低了下去，雅間的門很快被叩響。

　　 霍繁星斂起焦急之色，在桌前坐直了身子，驕矜地坐着沒動，隻讓小丫鬟去開門。

　　 今兒個不論宋玉枝送來的是什麼，她都不會賞臉！