那夥計吆喝過一陣，轉臉有食客循聲過來，詢問幾個半大小子道：“今日你家煲仔飯降價了？
這感情好，昨日一鍋沒吃飽，今日我更是餓得厲害，快給我來上兩鍋！
”

　　 那夥計露出一個得逞的笑，趾高氣昂地看了鐵牛他們一眼。

　　 卻看幾個半大小子一點不見慌。

　　 張栓子有條不紊地同客人解釋道：“沒有降價，這吆喝的和我們不是一家的。
我們宋記的正宗煲仔飯，還是五十文錢一鍋。
”

　　 那夥計在心裡笑罵了聲“傻子”，順勢就接口道：“客官，吆喝的是我。
我不是宋記的，而是‘膳福齋’的夥計，我家的煲仔飯也是一樣的好滋味……”

　　 說着，他便開始故伎重施，用膳福齋的招牌擔保，打開一鍋煲仔飯給客人瞧。

　　 末了他還特地加了一句，說對方如果不信，可以和附近其他食客打聽一番，保管他絕對沒說大話！

　　 那食客已經嘗過宋記出品的煲仔飯，昨晚上睡前還記挂着再來吃一次。

　　 以至于特地沒怎麼用朝食。

　　 現下這情況他真是有些犯難了。

　　 這膳福齋的煲仔飯，看着和他昨日吃過的一般無二，買兩鍋的話，他一頓就可以省下二十文錢。

　　 夠他來如意酒樓連聽兩天說書了。

　　 可要是大喇喇說出來，未免又會讓人覺得他摳搜，出不起那二十文錢。

　　 他便斟酌着言辭，再次看向張栓子道：“小哥，我昨日就是從你手裡買的煲仔飯，你家的飯食口味真是沒話說。
就是價格方面，你看……”

　　 他的意思再明顯不過，就是如果宋記也把價格降到四十文錢。

　　 他還是更願意買宋記的。

　　 此時一衆小子也都把家夥什倒騰開了。

　　 張栓子仍舊按着宋玉枝教授的說法，不徐不疾地應對道：“客官，不是我不松口。
實在是我們東家交代了，我們宋記的煲仔飯不降價，畢竟咱家的方子不是白來的，都是我們東家自個兒想的。
尤其是這兩日我們東家花了不少時間，研制了新醬料、新口味……”

　　 那客人本來聽說宋記的煲仔飯不準備降價，都準備掏銀錢遞向膳福齋的夥計了。

　　 聽到什麼新醬料、新口味，他猛得頓住。

　　 不等他發問，辦事更聰巧的鐵牛已經擺了好幾個竹罐在桌上。

　　 他把幾個罐子依次打開，張栓子照着順序同客人介紹道：“這頭一份還是咱家的傳統醬汁，這第二份呢，則是肉丁炸醬。
後頭是菌菇醬和番椒拌飯醬。
”

　　 肉丁炸醬和菌菇醬都是深褐色的，香味撲鼻，肉眼可見裡頭的肉丁和菌菇丁。

　　 光是聞着就知道加入煲仔飯裡，會更有另一番風味！

　　 光看這兩樣拌飯醬，那客人就已有些意動，等看到最後，他更是好奇地問道：“這是番椒醬？
怎麼跟我平時見得不同？
”

　　 番椒也就是辣椒，在時下價格頗為昂貴，做成醬更是一小罐子就要上大幾十錢。

　　 而且都是豔紅或者赤紅色，能見到椒末、椒籽和辣油的那種。

　　 但宋記帶來的這番椒醬則不同，雖也是紅色，卻既不是赤紅也不是豔紅，而是處于二者之間的紅色。
更幾乎不能見番椒的碎末，還不帶一點紅油，渾然一體，質地也更為濃稠！

　　 當然不怪這人見識短淺，因為宋玉枝做的這辣椒醬，根本不是中式的，而是韓式的。

　　 作為一個現代人，說起拌飯，除了中式拌飯醬外，怎麼會想不到韓式拌飯呢？

　　 韓式辣醬不止對于時下百姓來說，新穎獨特，更是并不需要用到很多的辣椒，而是還需要加入蘋果、大蒜、豆瓣醬和其他各色調料……

　　 成本比時下的辣椒醬便宜了一半還多！

　　 像夥計們帶來的一罐子，成本都不到四十文錢。

　　 就是中間需要耗費不少人力，去把蘋果、大蒜那些食材打成泥，然後把食材泥進行炒制和熬煮，熬煮到醬料變得濃稠……整個過程中離不開人，需要有人守在竈台前，不斷地花費力氣攪拌，防止醬料糊底。

　　 所幸鋪子裡有劉大全這樣當慣了苦力的雜役在，這點體力活對他而言也不算什麼。

　　 張栓子自信笑道：“客官嘗過我們東家的手藝，便知道她手下出來的吃食都是不同凡響的。
我家這番椒拌飯醬，融合了甜、辣、酸和鹹，口味獨特，還僅此一家，絕對物超所值！
”

　　 那客人又問了一嘴加醬料要不要加錢？

　　 得知還是五十文後，他便徹底歇了改買他家的心思！

　　 十文錢的差價，在宋記這裡卻可以買到放了番椒醬的煲仔飯。

　　 要知道這城東一帶随便一道放了番椒的菜肴，可都得上百文錢呢！

　　 所以先甭管口味是不是像小夥計誇得那麼好，光從成本上考慮，就知道誰家更值了！

　　 “先給我來一鍋這個番椒的。
我先嘗嘗味！
”

　　 宋記本就占據了先機，比别家食肆先賣了好幾日的煲仔飯。

　　 已經攢下了一批熟客。

　　 而他們中的好些人，本就是圖煲仔飯新鮮，才願意掏銀子購買的。

　　 現下宋記在新鮮吃食上又泛了更新鮮的花樣，他們怎麼能不心動呢？

　　 在這客人帶頭之後，後頭涼棚裡自然也有其他人跟上。

　　 “我也要一鍋番椒。
這大熱天的吃點辣的，發發汗才舒坦！
”

　　 “我吃不得辣，我先來個炸醬的吧。
”

　　 一時間宋記的生意半點沒被同行影響，還是一如既往的不愁銷路。

　　 有些客人更糾結一些，過來的晚，便已經擠不到前排了。

　　 眼看着小夥計們帶來的番椒醬被搶購一空，有人直接把氣撒到了膳福齋的夥計身上，“你不是嚷嚷着你家的煲仔飯和宋記沒區别嗎？
快點去弄一份新口味的給我！
”

　　 那夥計欲哭無淚。

　　 他上哪裡變出什麼炸醬、番椒醬啊……他們撿到的食方上可沒寫這些！