宋玉枝準備的食材大多都用來做了蓋澆飯，酸菜魚和腌笃鮮的食材本也不多。

　　 把少年們的飯菜也端上桌之後，小攤檔上的食材幾乎告罄。

　　 門口的蓋澆飯也賣的差不多了——雖然座位不大夠，但九文錢的售價的蓋澆飯面向的本來就是普通商客。
很多人也不在乎沒座位，端着海碗邊吃邊等位子。

　　 周氏他們在門口推車旁邊的小馬紮上休息，宋玉枝就還窩在裡間。

　　 一旁錢镖頭和那王管家在神色嚴肅地商量走镖的事情，宋玉枝不好多聽，就往少年們坐的地方挪了挪。

　　 看少年們光埋頭吃飯不說話，半點沒有晨間的熱鬧勁兒，宋玉枝輕聲詢問：“可是飯菜不合胃口？
”

　　 少年們這才從擡起眼，異口同聲地說沒有！

　　 “攤主姐姐哪兒的話？
你家這酸菜魚酸酸辣辣好吃的不行！
”

　　 “對啊，這紅燒肥腸又香又爽滑，太下飯了。
”

　　 “最後再來一口這腌笃鮮，我眉毛都要被鮮掉了！
”

　　 最後之前和宋玉枝搭話最多的少年說：“攤主姐姐誤會了，我們不是覺得飯菜不合胃口，是因為旁的事兒……”

　　 反正晨間為了賒賬，他們已經把老底都秃噜給了宋玉枝聽。

　　 宋玉枝的為人又沒話說，不隻是信任他們讓他們賒了賬。

　　 後頭他們過來了，她也急不可耐地趕着開口就要賬。

　　 所以他們也沒什麼好隐瞞的。

　　 原來晨間他們到了地方，才知道這趟镖是一趟人镖。

　　 所謂人镖，就是雇主并不是請他們護送貨物，而是保護某個人的人身安全。

　　 他們這次護送的，是王家的大少爺。

　　 那大少爺第一次在外行走，家裡長輩給他配了管家和一衆小厮仍不放心，還雇了镖局的人來護送他。

　　 镖局的人要跟着王家的船去往京城，然後還要在京城等着，等王少爺什麼時候想回來了，再跟他一道回來。

　　 時間實在太長，至少兩三個月做不了别的差事。

　　 年後運河剛恢複暢通無阻，正是各家镖局忙不過來的時候，王家的雇傭銀錢也沒豐厚到那個地步，一般的镖局哪裡會付出一個季度的時間，隻做這麼一單生意？

　　 而且那位王家少爺好像是出了名的挑剔，不好相與。

　　 也就威遠镖局這樣才剛經曆巨變，镖師班子大換血，正缺生意的願意。

　　 “那位大少爺……”終歸人家是衣食父母，出手也确實大方，現在吃的飯也是人家請的，說話的少年沒直接說他的壞話，頓了頓後接着道：“反正他不大看得上我們。
”

　　 “大力哥這話真是委婉，王大少爺哪裡隻是看不上我們，看我們的眼神跟買牲口差不多！
”

　　 旁邊的少年說着，抱着胳膊、昂着下巴，居高臨下地把身旁的人從頭到腳打量了一番，口中還嫌棄地“啧啧”出聲。

　　 還别說，他學的是真挺像，那目中無人的模樣委實是怪讓人不适的。

　　 相比之下，跟錢镖頭他們同行過來的王管家都算是平易近人了。

　　 “是啊，當着我們的面呢，他就王管家嘟囔了，說怎麼請我們這樣一群人來護送他？
隻差一點點，這個單子就黃了。
還是大力哥幾個當場表演了一下自己的技藝，管家又說臨時臨了雇不到其他人，王大少爺這才勉為其難同意了。
”

　　 錢镖頭雖然是看在昔日同僚的情分上，想幫襯他們一把，才從同僚的小輩中選人來補镖師的缺。

　　 但他也不是胡亂選人，都是經過嚴格考核的。

　　 就像那個叫大力的少年，人如其名，天生力氣比一般人大，單手就能抱起一個跟自己身量差不多的少年。

　　 也是看他們展現過了各自的能力，那王家少爺這才沒說什麼。

　　 但打心眼裡，他還是不大看的上威遠镖局的衆人，所以連吃飯都不和他們一道，他自個兒則帶着一衆小厮另外行動。
隻讓王管家招待他們。

　　 “就一個上午，他把我們和他家的小厮一樣使喚的團團轉，大力哥按着他吩咐的又是舉這個又是擡那個的，都快成街頭耍把式的了……兩三個月啊，後頭還有兩三個月！
還要跟着他鞍前馬後，我都不敢想後頭的日子怎麼熬。
”

　　 “快别說了，要不是他那麼難搞，這趟镖還不一定輪得到我們呢！
想想咱們家裡……”

　　 “要我說啥也别想，就想眼前的美食！
吃菜吃菜，難得有這麼好吃的飯菜！
”

　　 說來也不是什麼大事，不過是初出茅廬的職場新人遇到了難搞挑剔的雇主。

　　 少年人壓着聲音絮叨了一陣，又有美食慰藉，沉悶的心情和緩了不少，也不再像之前那樣恹恹的了。

　　 午後，他們一行人用飯結束，到了該結賬的時候。

　　 腌笃鮮和酸菜魚的價格前頭已經算過，是一百八十文錢。
紅燒肥腸和春筍炒肉同價，二十文一道，每桌各一盤，就是一百六十文錢。
韭菜最便宜，一盤子配三兩個雞蛋，隻要十文錢，四盤就是四十文錢。
總計三百八十文。

　　 另外他們一共吃了二十來碗米飯。

　　 宋玉枝給抹了個零，要了四百文錢。

　　 一行十四個人，一餐飯吃了還不到半兩銀子，卻個個都吃的十分餍足。

　　 這點銀錢犯不着動用銀票，王管家拿出一個小銀锞子結賬。

　　 宋玉枝手頭很準，東西一到手裡就能知道重量。

　　 但現下生意越來越好，生意規模也比之前大了，光她自己有數不行，也得讓客人知道自家生意的公道。

　　 所以收到銀锞子之後，宋玉枝立刻用小戥子當着那王管家的面稱了，找出十幾個銅闆。

　　 那王管家并不把這十幾文錢放在眼裡，但誰不喜歡敞亮的買賣人呢？

　　 同時這也讓王管家對大換血的威遠镖局高看了一眼，覺得他們不是愛占便宜的人。

　　 不然換個胃口大的，看着他帶着銀票出來的，肯定不會挑選這麼平價的地方用飯。

　　 他讓錢镖頭把銅錢收了，還笑道：“前頭倒是我想窄了，镖頭挑的這地方确實不錯。
”

　　 錢镖頭跟着颔首，轉頭趁着王管家不注意，他數出八個銅闆放在桌上。

　　 宋玉枝知道他這是歸還晨間的欠賬，便也很默契地沒在那王管家面前說什麼，隻默默把銅錢收了。

　　 送走他們之後，外頭的蓋澆飯也賣完了，小攤檔今天的營業就結束了。

　　 生意這般喜人，大夥兒都累的不輕，還都餓着肚子。

　　 宋玉枝便沒急着回家，把木闆門關了一半，她一邊把早上剩的幾個包子翻熱，一邊開始對賬：

　　 在錢镖頭他們來之前，她隻賣出去了零星幾道小炒，總價還不到一百文錢。

　　 加上那四百文錢，就是将近五百文的營業額。

　　 前頭蓋澆飯是宋知遠幫着算的，他人雖小，但是年前就三不五時跟自家姐姐學算術，今日隻要負責數銅錢和點人數，活計輕省，他也做的格外認真。

　　 “蓋澆飯一共賣出去五十六碗，蛋花湯賣出去四十碗。
我數了銅錢，一共是五百四十四個銅闆。
姐姐快算算，我少收了沒有？
”

　　 “沒有錯！
”宋玉枝不吝誇贊地道：“你做的很好，比我還細緻。
”

　　 小家夥得了鼓舞，掰着手指把兩邊的營業額相加，而後眼神猛得一亮，“所以今天午市，我們就做了一兩銀子的生意！
”

　　 宋玉枝說對，“一兩多銀子的營業額，總利潤雖然沒細算，但怎麼也有三四百文。
另外還有早市呢，早市也有三四百文的營業額，賺了一百幾十文呢。
”

　　 要不這碼頭上人人都想着往固定攤位上努力呢？

　　 開業第一日，不過半天的時間，宋玉枝就賺出來了半兩多銀子的毛利！