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《後媽對照組在年代文帶崽逆襲》517.第517章 生醃醬蟹

  沈向南擡頭,就看到一張笑盈盈的臉。

  “總廚,你在這幹啥呢?

  “小呂,你怎麽在這?

  呂姣晃了晃手裡的書,“我剛上完夜校,準備來這裡背會書,一來就看到你坐在這發楞,胳膊上好大一隻蚊子都不知道。

  沈向南看了看胳膊上被打的地方,果然有團指甲蓋大小的血漬。

  他剛擡手要擦,呂姣已經先掏出手帕幫他擦掉了。

  “謝謝啊。

  沈向南有些意外,又有些感動,忍不住細細打量了下呂姣的臉。

  濃眉大眼的,眼瞼微微上挑,嘴唇略厚,談不上多漂亮,卻有一股年輕姑娘才有的活潑開朗勁兒。

  呂姣注意到長椅上的二丫,放低音量道:“總廚,這是你女兒吧?
她困了你怎不帶她回家睡?

  沈向南正躊躇著找個什麽借口,呂姣卻掩嘴一笑,“該不會是跟嫂子吵架了吧?

  沈向南訕訕,“你怎知道?

  呂姣一屁股坐下來,笑道:“就嫂子那性子,你今天被罰那麽多錢,她肯定跟你鬧唄。

  看著女孩兒生動的側臉,沈向南好奇問道:“你知道她是啥性子?

  呂姣嗐了聲,“咱們沈記,誰不知道您家裡那位是個母老虎啊。

  說完又笑道,“總廚,我說笑的呢,你別生氣啊。

  沈向南哼了哼,“你說得也沒錯,她就是一頭母老虎,蠻橫又不講理,還沒良心。

  呂姣眨巴眨巴眼睛,“總廚,你還真跟嫂子吵架了啊?

  沈向南沒作聲,算是默認。

  呂姣笑著安慰道:“也沒多大點事兒,夫妻間沒有不吵架的,俗話說得好,床頭吵架床尾合。
天也不早了,你回去跟嫂子低個頭,說兩句軟話,這事就過去了,你信我。

  沈向南心裡正憋著氣呢,聽了這話頓時更來氣:“憑啥我要跟她低頭,慣得她!

  呂姣笑了聲,“你是男人,男人讓讓媳婦是應該的。

  沈向南不想再說這個話題,轉而瞅著她手裡的書,“你看的啥書呢?

  “英語,英格裡西。

  “你一個服務員,學這個幹啥?

  呂姣笑,笑容中又透著自信,“我做服務員隻是暫時的,我不可能一輩子都做服務員。

  沈向南本就悶得慌,聞言不由跟對方閑聊起來。

  “那你想幹啥工作?

  “我想做外貿,我表姐就是外貿跟單員,不僅收入高,還時常有出國見世面的機會。
做外貿得英語好,所以我現在邊做服務員邊學習英語,將來我要進外貿公司,我還要出國,去看看外國的月亮是不是比咱們的圓。

  了解到這些後,沈明珠對眼前的女孩兒不免多了一些欣賞和刮目相看。

  沈記這麽多女服務員,大家平時掛在嘴邊的,不是穿衣打扮,就是誰誰誰嫁的好,誰家男人能掙大錢,除的都是些家長裡短。

  相比較之下,呂姣顯得格外與眾不同。

  “總廚,其實你也可以學英語的。

  沈向南連連擺手,“我不行的,我又沒文化,我連字都寫不全。

  “學英語不需要文化,隻要嘴巴會說腦子會背就行了。
等你學會了英語,以後可以去首都去滬市的大飯店做大廚,接待外國的賓客,與他們交流。
甚至還可以去參加國際性的廚藝大賽,成為一流的名廚。

  沈向南望著身邊的女孩,久久說不出話。

  去首都這樣的大都市,聽起來很遙遠,不切實際,可哪個男人又能拒絕名利的誘惑呢?

  他平靜的人生,仿佛被投下了一塊大石,從此有了波瀾。

  ……

  客廳裡,裴颺假裝在看電視,但眼睛卻時不時的往廚房裡瞄。

  看了眼時鍾,已經十點了,裴颺腳尖踢了踢裴子珩。

  “去問問你媽,啥時候睡覺。

  裴子珩瞥他一眼,小臉清冷,“你為啥不去?

  “你媽心情不好,我去煩她肯定招罵。

  呵呵,“我是你撿來的,挨了罵你也不心疼是吧?

  裴颺噎了下,“胡說八道,你媽愛你,她才不舍罵你。

  裴子珩道:“那我更不能去惹媽媽生氣了。

  好有道理,竟無法反駁。

  裴颺轉頭看向靠在兒子身上的女兒。

  果果已經困得雙眼水汪汪的,見裴颺看過來伸出兩條細胳膊臂求抱抱。

  “爸爸,困困。

  裴颺將女兒抱下沙發,拍拍她小屁股,“去找你媽媽,問啥時候睡覺。

  果果倒也聽話,揉著眼睛就往廚房去了。

  看,生個女兒還是有用的嘛。

  裴颺一回頭,就對上兒子鄙視的目光。

  “媽媽,困覺覺。

  沈明珠低頭,看著抱著她小腿撒嬌的女兒,眉心微皺,“裴颺!

  “到——”

  裴颺樂顛顛跑來廚房,“怎了?

  “幾點了,還不帶孩子去睡覺!

  “果果要聽你講了故事才睡,是吧,果果?

  沈明珠瞪他一眼,彎腰哄女兒道:“乖,跟爸爸去睡覺,媽媽明天晚上給你講新的故事,好不好?

  聽到有新故事,果果當即點頭,“好。

  裴颺見狀,隻好抱起女兒去樓上睡覺。

  等父女倆上了樓,裴子珩關掉電視,起身進了廚房。

  “媽媽。

  沈明珠看了他一眼,“不早了,去睡吧。

  “我還不困。

  裴子珩說著,走到她面前。

  “媽媽,你新研究的菜叫什麽?

  “生醃醬蟹。

  “生螃蟹也能吃嗎?

  “能啊,隻要做好了,生的比做熟的更香。

  “媽媽,可以教我嗎?
我想學。

  “好啊。

  沈明珠看了眼已經快到她肩膀高度的兒子,微微一笑,先從挑選螃蟹、用清水養蟹吐沙,再教怎麽做生醃汁。

  裴子珩認真聽著,一邊看她的示範,一邊在腦子裡記下步驟。

  裴颺哄好女兒來到廚房門口,看到兒子跟著沈明珠學做菜,也厚著臉皮加入。

  半個小時後——

  “好香啊!

  隨著鐵鍋裡的醬紅色醃汁燒開,整個廚房都彌補著濃鬱饞人的香味。

  沈明珠拿乾淨的碗,盛了一杓醃汁試了試味,之後又遞給父子倆試味。

  熬好醃汁,熄火過濾,放冰水盆裡冰鎮讓其盡快冷卻,然後開始處理的梭子蟹。

  梭子蟹裡裡外外涮乾淨,包括肚臍的小蓋子也要翻開刷乾淨。

  將清理乾淨的梭子蟹控乾水份,均勻抹上茅台酒,然後依次放入玻璃罐內。

  放完梭子蟹,把玻璃罐的空隙處放一些生蒜瓣和辣椒,之後將涼好的醃汁倒入玻璃罐內,直到將蟹全部淹沒。

  再在蟹上放一塊拳頭大小的鵝卵石,將蟹壓住,以保證每隻螃蟹都能入味。
(本章完)

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