黎語教吳嬸她們的第二道點心是糯米棗糕。

　　 之所以選擇做這一道，是因為紅棗的價格便宜，鎮上随意一家幹果鋪子都有便宜的幹棗賣，材料不缺。

　　 至于糯米棗糕的做法，比米糕麻煩一些。要先将紅棗洗淨，隔水上鍋蒸熟，去皮去核壓成棗泥。

　　 然後将糯米粉，大米粉，白糖，澱粉，油和清水攪拌成糊狀，隔水上鍋蒸。蒸熟後趁熱揉捏，分成大小均勻的團，擀成皮。

　　 之後将棗泥裝到黎語特制的油紙裱花袋中，擠到皮上。

　　 最後把皮包好，在上面撒上一層黃豆粉。

　　 按着正常的做法，做糯米棗糕不用放大米粉，但是大禹朝糯米價格貴，如果全用糯米粉，賣出去的價格絕對低不了，為了控制價格，黎語隻好加了大米粉。當然，她刻意調整過比例，以保證棗糕的口感。

　　 餡料這一塊，黎語一開始考慮過做紫薯餡和豆沙餡，但大禹朝沒有紫薯，紫薯餡做不了。做豆沙的紅小豆倒是不缺，可價格貴，豆沙做起來也麻煩，做的話浪費時間不說，生活一般的百姓也不舍得買。

　　 幾番思量，還是棗泥餡最合适。不過等生意穩下來後，也可以做一些豆沙餡的，賣給鎮上不缺錢的富人。

　　 *

　　 關于被模仿的問題，黎語讓吳嬸幾人賣的時候都說是大米棗糕。

　　 這樣一來，能夠幹擾那些模仿者的判斷，增加他們做棗糕皮的時間。

　　 每塊糯米棗糕都比米糕小些，但也和米糕一樣按塊賣，三文錢一塊，五文錢兩塊，賣出去一斤糯米棗糕，去除掉各項成本，能掙二十多文。

　　 吳嬸幾人對這個利潤很滿意，在棗糕米糕都做的情況下，她們一天能拿到三百文左右的利潤，按着當時說的一人一成利，每個人能拿三十文左右，這樣算下來一個月就是九百文，再加上其他的分成，每個月掙一兩銀子是有的。

　　 要知道一個正值壯年的漢子一個月辛辛苦苦幹活也掙不到這麼多。便是那些給鎮上抄書的秀才，一個月也就掙六七百文。

　　 黎語對這個利潤并不太滿意，做生意不是給人做工，如果做生意跟做工掙的錢差不多，那就沒必要做生意了。畢竟做生意耗費心力多。

　　 還是得做些其他的。

　　 黎語坐在食鋪裡，看着外面越來越熱的天，蓦地福至心靈，她知道要做什麼了。

　　 *

　　 “店家，我們要買鹵肉吃。”一道清冽的男聲突然在不大的鋪子内響起，黎語回神，便見一對十五六歲的男女站在她跟前。

　　 二人長得有七八分像，衣着華貴，像是從大地方來的貴人。

　　 黎語立刻起身招呼：“兩位客官想要些什麼？”

　　 男子看看案闆上的肉，選了豬肥腸，豬心，豬肝和豬肺。

　　 女子胃口小，選了幾塊鹵排骨和鹵菜。

　　 看到有串串，兩人又各自要了幾個串串。

　　 黎語快速地弄好給他們端過去。

　　 *

　　 女子應該是接受不了豬下水，看着一臉嫌棄，男子倒是喜歡，将豬下水各嘗了一塊後，大聲誇黎語：“店家，你做的鹵下水味道很好，比我之前吃過的都要好。”

　　 黎語道謝，“多謝客官誇獎，聽客官的口音，不是我們江陽縣人吧。”

　　 男子道：“我們是從京……北州府來的，要往南去，路過此地。方才遠遠地聞到了鹵肉香，便過來嘗嘗。”

　　 黎語沒錯過他口中一閃而過的“京”字，低頭抿抿唇，再擡頭時笑道：“我聽過北州府，倒是沒去過，不知道那裡是否好玩。”

　　 男子道：“北州府啊，比南州府差多了，冬天冷得慌。”

　　 黎語眨眨眼：“聽說京城就在北州府的北面，如果北州府冷，那麼京城的冬天一定更冷。”

　　 “那是，冬天的京城經常下雪，河水都結冰，家裡日日得燒着炭。”

　　 “看來客官也去過京城，真是羨慕，我長這麼大，還沒出過江陽縣呢。”

　　 “店家以後可以去看看，你做的鹵肉這麼好吃，不應該窩在這種小地方。”

　　 眼看着自家哥哥越說越多，女子重重咳一聲，阻止道：“吃你的東西吧。”

　　 男子如夢初醒，幹笑兩聲，不跟黎語說話了。

　　 黎語看着，覺得他們有事。

　　 他們應該是京城來的，不然剛才那個“京”字不會說的那麼順溜。

　　 她得想辦法打聽一下京城的情況，特别是戚越家的事。

　　 前陣子李衙役來黃梅鎮，她特意找他詢問，結果什麼都沒問出來。

　　 眼下有個新機會，必須把握住。

　　 黎語組織着語言，卻聽到女子問：“店家，聽說黃梅鎮不錯，我們想去那裡看看，你能告訴我們怎麼走嗎？”

　　 黎語：“？”

　　 韓小梅在旁邊沒忍住笑出了聲：“客官，我們這裡就是黃梅鎮。”

　　 女子和男子對視一眼，齊齊轉頭：“這裡是黃梅鎮，不是黃竹鎮嗎？”

　　 黎語：“黃竹鎮在我們黃梅鎮南邊，還要再走半個時辰才能到。”

　　 女子和男子都不說話了。

　　 過了會兒，女子紅着臉道：“我們要找黎記食鋪。”

　　 黎語：“我姓黎，這裡就是黎記食鋪。客官剛才進店的時候沒有看牌子？”

　　 女子，男子：“……”沒看，他們順着香味就過來了，壓根沒注意到外面的牌子上寫了什麼。

　　 *

　　 鹵肉剩的不多了，黎語讓韓小梅和韓小草兩個人看店，她與這對男女一起到茶樓說話。

　　 要了個雅間，三人依次坐下。

　　 男子先做自我介紹，“我姓秦，叫秦詞，這位是我妹妹秦愫，我們找黎老闆有事。”

　　 将秦這個字在齒間過一遍，黎語道：“我是黎語，不知二位找我想說什麼。”

　　 男子看了眼女子，從懷裡掏出一封信，“這是我姑母給您寫的信，對了，我姑母是定國公府的世子夫人。”

　　 黎語接過信打開，信的字體果然與戚越母親的一樣，而為了讓她相信，信的後面附上了上次給她寫信的内容。

　　 黎語将信看了兩遍，末了起身道：“戚越在我們家。”

　　 時隔三個多月，戚越的親人終于來接他了。