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第1863章 炸窩窩和海鮮粥

夫人總想氣我 2760 2025-02-26 11:19

   梓晨向旁邊的大嬸打聽“李家飯店”,大嬸疑惑:“沒有啊,沒聽說有這家飯店。

   這時候迎面走來一名挎着籃子的大媽,她叫住人問:“你知道附近有家飯店叫李家飯店嗎?

   大媽也搖搖頭:“沒聽說過,這條街哪有什麼大飯店啊,住在這裡的人都是普通老百姓,隻有小吃,沒有大飯店……”

   “對了,賣炸窩窩的老頭姓李,會不會是他?

   “不會不會,他家就是一個小吃鋪,連牌匾都沒有的……”

   梓晨打斷大媽的喋喋不休:“大媽,您們說的賣炸窩窩的老頭,家裡有個二十歲左右的女孩嗎?

   “你說李雪?
那是他女兒,幫着他一起賣炸窩窩……”

   “就在前面拐過去就是了!

   梓晨謝過大媽們,往前走去。

   很快,就見前面一個小吃攤出現在面前。

   果然像是大媽們說的那樣,小吃攤連個牌匾都沒有,簡陋的很。

   一間不大的門面房,房子前面支起兩張簡易的桌子,桌子旁有隻大竈,就是操作台了。

   竈火熊熊燃燒,竈台邊站着一個老頭,花白的頭發花白的胡須,看樣子應該有八十歲了。

   但卻麻利的很。

   他一隻手拿勺子,一隻手拿漏勺,用勺子在盆裡舀一勺土豆絲放在漏勺裡随便轉一圈就塑性成功,漏勺放進油鍋,“嗤拉”一聲很快表皮就被炸硬了,脫離漏勺。

   然後老頭如法炮制再制作第二隻……

   很快一大鍋窩窩炸好,各個形狀酷似鳥巢,金黃酥脆,看着就好吃。

   撈出來放進盆裡稍微晾一下,李雪就麻利的裝袋遞到顧客手裡,收錢。

   不做這些的時候,她就在旁邊的桌子上切土豆絲。

   看她切土豆也是一種享受。

   一隻隻削去皮的土豆,在她手裡像是變魔術一樣,之間刀光一閃,瞬間案闆上就出現一堆細如發絲的土豆絲。

   現在明明不是飯點,攤子前還是需要排隊的。

   人們邊買炸窩窩,邊和老闆父女倆聊天。

   “老李頭,你女兒這手藝跟你比怎麼樣?

   “呵呵,她啊,還年輕需要曆練……”

   梓晨站了一會兒,然後走過去排在對付最後面。

   很快到他了,他付錢要買幾隻炸窩窩。

   原本女孩臉上是帶着笑容的,但看見梓晨後,一臉笑容瞬間冰冷一片。

   “不賣!

   “為什麼?

   “不為什麼,看你不順眼總行了吧?

   梓晨笑了下,并沒有生氣,而是大大方方道:“你怎麼不說實話呢?
不就是因為……”

   “你别說,我賣給你總行了吧?

   李雪麻利的包好兩隻炸窩窩遞給梓晨,他付錢後并沒有直接離開,而是在桌旁坐下開吃。

   這兩張桌子就是為食客準備的,桌旁放着幾把凳子,來這吃小吃的人,基本上都是附近的居民,穿着居家,随意,梓晨坐在這明顯格格不入。

   但是窩窩是真好吃,鮮香酥脆,咬一口直掉渣。

   梓晨是行家,隻咬了一口就吃出來裡面的配料!

   吃出來就吃出來呗,他還念叨出來了。

   “三分之一的玉米澱粉,三分一小麥高筋面粉,三分一低筋面粉,全蛋,胡麻油……”

   “你是幹什麼的?

   老李頭瞪着眼睛,目光中盛滿震驚。

   他是太驚訝了。

   這人是幹嘛的?

   居然能把他的配料一絲不錯的說出來!

   “老爺子,我也是你的同行,是名廚師。
”梓晨笑盈盈道。

   隻是愣神的功夫,一鍋炸窩窩就全糊了。

   老頭索性關掉火,今天不賣了!

   “小夥子進來坐,我們好好聊聊……”

   老李頭熱情的邀請梓晨進去坐,李雪急的不行,若是梓晨真和她爸爸聊上,那麼她去參加美食大賽的事情也就瞞不住了。

   “你走開,不許進去。
”李雪堵在門口,不讓梓晨進屋。

   她一時心急,也沒有别的辦法,隻能用出這招。

   老李頭不滿,沉下臉:“雪兒,不許沒禮貌,你把攤子收拾下,燒水沏茶。

   李雪不願意去,但又不能不聽。

   急中生智,她猛然想到辦法了。

   “爸,他不是一般廚師,城裡的紅事樓白事樓,都是他開的。

   這句好用。

   老李頭眼睛瞪的比剛才還大,并且充滿敵意,他上下打量着盛梓晨,問他:“真的嗎?

   梓晨見事不好,但也沒否認:“真的。

   “你走吧,我們這廟小,盛不下你這尊大佛,趕緊走,别耽誤我們做生意。

   老李頭翻臉比翻書還快,翻臉就不認人,趕梓晨離開。

   他一看這也不行啊,幹脆直接道出來意吧:“老爺子,我想請李雪到我酒樓當廚師,薪水您自己開價。

   “不去不去,我女兒哪都不去,你趕緊走,我們這不歡迎你。

   李雪兒笑眯眯的站在爸爸身後,對梓晨吐舌頭扮鬼臉,一臉輕松。

   她以為這個最年輕的評委被自己爸爸趕走後,一定不會再來了。

   但她沒想到的是,第二天這個人又來了。

   老李頭看見梓晨就沉下臉:“你怎麼又來了?
昨天我不是跟你說的很清楚了嗎?
我女兒不會去你們酒樓工作的,你就死了這份心。

   梓晨微微笑下:“我買炸窩窩,你們不會連這個都不賣給我吧?

   老李頭是真不想賣給他。

   他對有錢人沒有好印象,尤其是昨天女兒還對他說了不少關于這個人的壞話,他更是一點都不想理。

   但是梓晨道:“我專門開車繞了半座城過來吃你們家的炸窩窩,如果你們不賣給我,那就太不近人情了。

   老李頭對女兒點點頭,意思是:賣給他吧,看他還能弄出什麼花樣。

   李雪于是收錢,遞過去兩隻炸窩窩。

   梓晨今天來的早,發現不隻有炸窩窩,還有海鮮粥,于是又買了一碗海鮮粥,品嘗起來。

   隻喝了一口,他就發現這粥是真鮮,味道特别鮮美,但粥裡的料并沒有多麼足。

   雖然料不是很足,賣的也便宜啊,隻賣五元一碗,完全配得上這個價格。

   早上來買早點的人,要比下午人多的多,桌子已經不夠用了,梓晨就像是很多人一樣,随便在路邊蹲着就把一碗粥,兩個炸窩窩吃光了。

   老李頭和李雪兒雖然很忙,也沒忘眼睛餘光往這邊撇幾眼。

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