第234章 美食之旅
一路溜達,不知不覺來到宋家老宅。
這裡是衛建國都不曾見過的地方。
宋舒茜說,“這裡以前叫墨園,我小時候是在這兒長大的,到10歲,我們才搬家到你去的那個老宅。
這算是宋家真正的祖宅吧。
1960年,捐出去了。
以後如果這裡出售,我想買回來。
如果不出售,就随意吧,反正就是個住的地方,住哪兒都一樣”。
宋舒茜是真的不在乎,既然當年捐出去,就是長輩們已經做好了決定。
她主打一個随便。
現在裡面是某部委的辦公地點。
衛建國送給門衛一盒好煙,得到了進去參觀的機會。
出來後,安安和樂樂還是不敢相信。
“媽媽,這裡好大,裡面有湖,有假山,有涼亭,有好多大房子。
”
“對呀,媽媽也覺得這裡很美”。
和他們娘三個的感觸不同。
衛建國作為一個地道的農村娃,真切的見識了階級的差距,也理解了一些政策。
好在他心态好。
中午,宋舒茜帶着他們七拐八拐來到一處小院子。
很有韻律的敲了幾下門。
等了兩分鐘才有一個老伯開門,“找哪個(séi)呀?
”
“全叔,我是宋家阿頭,過來吃飯”。
老伯仔細打量了宋舒茜的樣子,趕緊把門打開,“ 宋小姐,好久沒看到你唠。
快請進噻。
”
“全叔,表客氣,這是我老公跟兩個兒子,趕巧假期回來望望,饞你手藝唠”。
“想吃啥,全叔都給你做。
老太婆,快出來,望望哪個來了”。
一個頭發花白的老婆婆快步走出來,打量了宋舒茜一會,才不敢相信的伸手,握住宋舒茜的手,“小姐”,語氣哽咽。
“全嬸,你敗哭哎,我好得很嘞。
我結婚唠,這是我家男人,是個當兵滴。
這是我滴兩個兒子”。
衛建國和安安樂樂紛紛和全叔全嬸問好。
又是一陣寒暄。
宋舒茜将路上買的各種食材遞給全叔,麻煩他們幫忙處理。
他們離開後,宋舒茜才說,“全叔全嬸是老革命了,解放後回到金陵開了這家私廚,手藝特别好。
形式緊張之後,隻做熟人的生意,不接受點菜,有什麼做什麼。
隻是現在食材不好買,我擔心他們東西不夠,自己買了點。
他們的手藝特别好,不是那種一口驚豔,是你本不愛喝雞湯,卻可以不知不覺中喝兩碗的好”。
等餐時,安安樂樂很是開心,“媽媽,是有好吃的嗎?
”
“對,是有好吃的。
咱們這次回來,就是想讓你們兩個了解金陵,嘗嘗金陵菜,聽聽金陵話”。
菜上的很快,全叔把廚房準備好的都給他們端上來了,奶湯河豚、蛋餃燴素雞、炖生敲、鹽水鴨、烏米糖藕、素什錦、醬汁肉,照顧到每個人的口味。
全叔問,“小姐,今兒還有雙臭配河蝦,我記得夫人喜歡”。
宋舒茜也記起來了,這一世的母親,很喜歡這道臭烘烘的菜。
原主每次嘗試陪着母親吃,都以失敗告終。
反倒是母親去世後,她偶爾能吃兩口。
說來,原主的母親也是她的母親。
“全叔,給我們上一盤吧,辛苦了”。
飯菜上桌,兩個孩子眼巴巴等着爸爸媽媽先動筷子。
衛建國給宋舒茜盛了碗湯,她的習慣,飯前先喝一碗湯。
“這個是奶湯河豚。
河豚是有毒的,隻有有經驗的廚師才能做好。
這個是用河豚和牛奶做的”。
簡單介紹了兩句,宋舒茜就迫不及待喝了一口,湯汁濃郁,帶着奶香和河豚的鮮美,口感豐富。
安安樂樂随着媽媽的樣子,嘗了一口,特别好喝,根本停不下來。
衛建國觀感一般,不喜歡奶味。
那道醬汁肉合了他的胃口,鹽水鴨也很好吃。
等他們吃的差不多,全叔才拿上那道雙臭配河蝦。
安安樂樂用手捏住鼻子,“媽媽,好臭”。
“聞着臭,吃着好吃,你們要不要嘗嘗,這是姥姥很喜歡的一道菜”。
說着她率先嘗了一口。
是記憶中的味道。
談不上好吃,勉強能接受。
倆孩子見爸爸媽媽都吃了,也跟着嘗了嘗。
意外的安安很喜歡,樂樂完全接受不來。
衛建國接受起來毫無障礙,一盤子菜他們父子兩個分了。
宋舒茜說,“如果媽媽在,一定很喜歡你,能陪她吃這道菜人不多”。
一頓飯,吃的肚兒溜圓。
臨走時,全嬸還送了一份梅花糕。
安安樂樂依依不舍,“全爺爺全奶奶,以後我們再來看您。
我們會想您的”。
離開下院,兩個孩子揉着肚子。
“媽媽,下次什麼時候來?
”
“才吃完就想下一頓了?
”
“特别好吃”。
說到他們,宋舒茜想到一件事兒,她和衛建國說,“說起來很有趣。
全叔那時候去參軍,他長得瘦小,人家是不願意要的。
勉強接受讓他訓練,體能跟不上,一直是墊底的存在。
但全叔不願意和全嬸分開。
領導就問,你有什麼會的不?
全叔很不好意思的說,他做飯好吃,祖上就是廚子。
領導讓他試試。
這一試,就成了部隊的香饽饽,腦袋别哭腰帶上,誰不想吃口好的。
因為他的廚藝,全嬸很受歡迎,都知道跟着全嬸能吃到小竈。
”
衛建國也笑了。
“你和他們關系很好?
”
“嗯,全叔全嬸和媽媽的關系很好,他們救過彼此的命。
具體怎麼回事兒我不是很清楚。
媽媽說,我可以相信他們,那我就可以相信他們。
”
這一天,宋舒茜帶着兩個孩子,漫無目的地在金陵街頭閑逛,買了很多特産。