一個黃毛小丫頭，個頭也隻比這竈台高不了多少，她能做什麼菜？
又有什麼本事讓陳老闆放她來酒樓後廚這般神聖的地方？

　　尤其是那幾個大廚，眼睛雖沒有始終都盯着白芷看，可他們嘴裡的話，卻沒有一句離開她。

　　“這小丫頭能做什麼菜？
可别搞壞了咱們食客居的名聲。
”

　　“我瞧她隻帶了土瓜來，卻切成了好幾種模樣，難不成她要用土瓜做宴席？
”

　　“土瓜咱們店以前也有過，不就是蒸和炒兩種嗎？
她難道還能做出什麼花樣來？
”

　　很快，他們的議論便漸漸沒了聲息，一股股誘人的香味從廚房裡飄散出來。

　　“這是什麼味？
”胖大廚問。

　　“不知啊，好香啊，這是土瓜的味道嗎?我們以前做土瓜時，怎麼沒有這種香味？
”

　　白芷幹活向來麻利，腦子清楚有條理，時間統籌這方面她是行家，同時用了三個竈，一個人管三把鍋鏟，一點錯都不會出。

　　酸辣土豆絲需要快炒，土豆燒牛肉需要慢炖，椒鹽土豆塊得先将土豆煮熟，所以，她先将土豆燒牛肉下鍋慢炖，再起一鍋煮土豆塊，用第三隻鍋炒土豆絲。

　　土豆絲炒好時，土豆塊也熟了，合出來壓一壓，再下鍋加料翻炒，炒完椒鹽土豆塊後，廚房裡的人都圍了上來，量本就不大，她可不敢給大家嘗，這一嘗可就沒了。

　　趕忙讓人先将這兩個菜送去給陳老闆他們，她則取了兩個雞蛋打散，再用剛剛做椒鹽土豆塊剩下的土豆碾碎成泥狀，拌上事先切好的調味料，捏成圓餅狀，兩面沾上蛋液下鍋炸，待炸至金黃時取出，芳香四溢，聞得衆人口水直流。

　　她笑道：“我今日帶的土瓜不夠，就不能請你們吃了，做法簡單，想必你們已經學會了，你們可以自己做來吃。
”

　　幾個大廚的面色有些挂不住，他們平日創出新菜時，也沒見有人這樣圍着流口水過。

　　這時另一鍋中的土豆燒牛肉也熟了，起鍋後，讓人連同土豆餅一塊端去了陳老闆處。

　　她則取了清水洗臉，收拾幹淨了才往雅間去了。

　　剛一推開雅間的門，便見盤子裡的最後一隻土豆餅被金小安一把抓在了手裡，孟楠伸手去奪，卻也隻奪回了半個。

　　見白芷進來，孟楠不滿道：“芷丫頭，你會這麼多菜式，怎的從前沒做給我們吃過？
”

　　白芷笑道：“說得好像我做過重複的菜給你們吃一樣，哪回不是新菜式，我總不能一次做一百道菜給你們吃吧，你們吃得下嗎？
”

　　陳老闆甚至來不及擦掉嘴上的油，迅速起身沖到白芷的身前，肥胖的身子竟然這般靈活，真真是讓人大開眼界。

　　“白姑娘，能跟我說說剛剛那四道菜嗎？
真沒想到，如此普通的土瓜，竟然能做出這麼好的味道，四道菜，用的都是土瓜，可味道卻全然不同。
”

　　酸辣土瓜絲爽口開胃，椒鹽土豆塊軟糯可口，這種口味的菜式，他從沒吃過，好吃到想将盤子抓起來舔一遍。