認真仔細聽講的老賀，恨不得能多生幾隻耳朵，幾隻眼睛，幾隻手，這樣能将尹玥安所教的全部給聽清楚，看明白，記得一點都不會忘記。

　　 他此時恨不得能在生出一顆心來，這樣尹玥安所說的任何事情，他都能一點不剩的全部給記下。

　　 他有私心的很，但也有不服輸的精神，他想要的其實并不多，就是想着能在有生之年能在多學一些東西，能将這些自己沒有見過的，不會的菜色一一給學起來。

　　 在經過自己的手給做出來。

　　 他的要求也隻剩下這點了。

　　 如今在饕餮食館能幹就一直幹下去。

　　 現今在尹玥安手下學了這聽都沒有聽過的菜色，他整個人都精神了起來，打起了十二分精神，恨不得将之前所多向擁有的在擁有一些。

　　 他年紀也不小了，不能像年輕人那般一聽就會，都需要在腦中多次演示才行。

　　 “可記住嘛？
”

　　 尹玥安見突然停頓的老賀，先是見他原地不動連眼睛都不眨一下，還以為他在記這些調味品呢。

　　 回神的老賀下意識的“啊”了一聲，随後點了點頭，能記住的，就算拼了老命也要記住才行。

　　 就是要這麼的猛，就是要這麼的剛。

　　 “那我們繼續。
”

　　 這次尹玥安說的就比之前慢了一些，甚至更加的詳細了一些，她能理解老賀的疑惑，所以盡量配合着他的能力來，否則到時候老賀沒有學會，她還要在教一遍不是給自己隻好麻煩嘛。

　　 老賀察覺到尹玥安的慢放語速，說的也更加詳細，一直有些緊繃的情緒瞬間放松下來，臉上的笑意不知不覺的展露出來。

　　 這邊教的和諧又有幹勁，旁邊偷學的隻敢伸着腦袋淺淺的偷看幾眼，再多一些就不敢了。

　　 而洗漱完回來的柒掌櫃，他抖了抖衣衫就沖了出來，一臉嚴肅的盯着什麼活都沒有做的員工們。

　　 他有些生氣，這好好的怎麼都不幹活了，正要開口訓斥的時候，視線瞟向了角落的一個地方。

　　 隻見，尹玥安雙手背後一副非常老成的在哪兒指點江山，老賀聽話的宛如一個孩童，尹玥安不知道說了什麼，老賀一個勁的在哪兒點頭，手上的動作也沒有停。

　　 在他瞧見老賀手上的東西後，他整個人就興奮來了起來，心情也激動的不行。

　　 這……這怎麼那麼像尹玥安在教他的大廚做菜呢？

　　 這麼一想，腦中想到才不久尹玥安答應他的事情。

　　 他

　　 也不管那些了，直接大跨步的走了過去。

　　 但又怕打擾了他們，隻好站在後面清楚的看着。

　　 沒錯，沒錯了，真的在教他的大廚做菜呢！

　　 他驚喜的嘴角都快要咧到後腦勺了，他一副欣慰的表情，雙手放在前面安安靜靜的盯着前方，時不時的點點頭，好啊，非常的好，多學一些，多學一些。

　　 此時的他心髒都在快速的跳動着，高興的言語都無法表達出來，隻能一個勁的咧嘴無聲的笑着，他開心啊，是真的開心。

　　 尹玥安教老賀先用什麼調味品，在用什麼調味品，之前用的肉已經切片腌制了，現在可以準備另一道菜來了。

　　 她知曉魚在什麼地方，她側身往水池走去，雖然無言但老賀立即明白，馬上跟了過去。

　　 那些偷看的員工也立即将視線緊跟上去，深怕遺漏了某個重要的點，哪怕這麼想着但想要看的全還是挺難的，畢竟他們的眼睛在怎麼偷看都沒有光明正大看的完全。

　　 柒掌櫃更是光明正大的站在後面看着前面兩人的行為，眼中無線的喜悅，隻覺得尹玥安是真的好，這前面剛大一會給他一些食譜，這邊就直接上手教了。

　　 這還沒有去幫忙呢。

　　 他更

　　 加慶幸自己當時答應了，而不是想一想，或者不願意。

　　 滿足的情緒被他毫無遮掩的表露出來，整個人全身上下都表現出一種我非常開心的狀态。

　　 “水煮魚的魚必須是刺少的那種，其實海魚的刺最少，但最好的還是黑魚，但這邊恐怕沒有，那就尋一條大小适中的海魚即可。
”尹玥安一邊說着一邊給老賀介紹着，其實不管是做水煮魚還是酸菜魚都是最好的使用黑魚，黑魚的刺少不說魚肉也細嫩，吃起來都是比較好的。

　　 所以一般大廚都會用黑魚做這兩種，但這個朝代不一定能找到黑魚不說，這個天能不能找到河魚還很難講呢，畢竟天那麼熱，河水都被蒸發的快要幹了，哪兒還有河魚讓你吃啊。

　　 海魚還是可以的，畢竟大海的水沒有辦法被那麼快的蒸發，而且海魚本身刺就少，吃起來也還是不錯的，所以是代替河魚最好的一種選擇。

　　 最好的便是巴沙魚，這種是無刺魚，吃起來口感也是極好的。

　　 隻是這個朝代不知道你能不能捕撈到這種魚。

　　 尹玥安最喜歡的便是巴沙魚，用這種魚做最棒。

　　 老賀連連點頭，這種大事情他記住了，而且必須牢記，這種事情

　　 不記好，後面的事情也就别做了。

　　 尹玥安見老賀點頭便知道已經明白了，那她也就繼續說後面的事情，其實步驟和前面的一道茶差不多，隻是在選魚的上面費了一些時間和考點，其他的都是相差無幾的，隻是個别的調味品不太同，其他的基本上都是一樣的。

　　 老賀雙目的視線一直跟着尹玥安，時不時的點頭，都想着要是自己會寫字，他一定要将這些事情全部寫下來才好。

　　 所有的事情全部說完以後，尹玥安便開始準備帶着老賀開始做菜了。

　　 老賀早就等着這一刻了。

　　 柒掌櫃也激動起來，最重要的時刻要來臨。

　　 尹玥安在一旁指點，老賀實踐，兩個人一直忙的不行，其他人都不自覺的放下手中的動作看了過去，這次并不是偷偷的看，而是光明正大的看。

　　 起鍋燒油，蔥姜蒜放進去煸香，其他調味品一一放着，最後加入水将一些想要放的蔬菜放進去，豆制品，小青菜啥的，這些都是必不可少的。

　　 等這些熟了以後，将蔬菜全部撈出來放進大碗内，将瘦肉放進湯内燙熟撈出來放在蔬菜上，最後放辣椒，花椒，淋上滾開的油就好。

　　 這到水煮肉片就完成來了。

　　 （本章完）