第九十二章:新品麻辣串串底料
柒掌櫃曉得這次又是一種新的吃食,瞧這未曾見過的鐵架子便能猜出一二。
此時回想尹玥安剛才的言語,便知曉那麻辣串串現在不好賣了,所以才弄了新的吃食。
這不好賣并不是因麻辣串串不好賣了,而是搶生意的人多了,哪怕味道不如尹玥安,他可不相信其他人的麻辣串串能有尹玥安的好吃。
這絕密的調料和調味品他都不知曉,别人就更不可能了。
“老弟這是?
”
柒掌櫃從店内走到尹玥安身邊站着,靠近小攤位伸着頭往那燒烤架内看,那已經燒的發白的木炭,他瞧見過。
“這是燒烤架,裡面是木炭。
”
尹玥安為柒掌櫃和幫忙看小推車的食客介紹了一下,随後便從小推車空格下面将肉串掏出來,她準備先烤肉串。
那肉串是提前腌制好的,看着便色澤誘人。
柒掌櫃是個眼尖的,他眼睛一亮,一眼便瞧見那肉上抹了不少調味品,但能認出來的并不多。
他越瞧着越興奮。
更多的是越發的佩服尹玥安,居然能弄這麼多的調味品。
都是他稀罕得不到的。
那麻辣串串的調味品他還不知道呢,這又出了個新的,這讓他更加的心癢癢。
他
也不急着自己的店鋪了,今日便站在這兒看着了,多看看多認識認識也是好的。
那腌制好的一把肉串放在烤架上,隻聽“刺啦”一聲。
肉串開始被火烤起來,随着尹玥安的翻轉,肉質開始烤熟時,便開始在肉串上面抹一些油,那被木炭烤後的香味開始散發出來。
肉串的香味可以稱得上飄香十裡。
靠的最近的柒掌櫃和幫忙看小推車的食客都已經不自覺的開始吞咽口水了。
這香味真的誘人的不行,尤其是聽着那肉串上的油脂滴在木炭上發出的聲音和香味,簡直讓人喉嚨發癢,肚子開始咕咕叫起來。
過往的行人被那香味給勾的好奇朝這邊看來。
有的直接上前看看到底是什麼。
眼尖的食客認出了尹玥安連忙上前打招呼,“小娘子,哎呦喂,可算是找到你了,這一條街我都快找完了,還以為你今日又不來呢,這……這不是麻辣串串啊。
”
上前的熟客好奇的盯着新鮮的玩意仔細打量,最後也沒有瞧出個端倪。
尹玥安往旁邊站了站,仰起頭看着湊過來的食客們道:“昨日有事便沒來,讓大家白等了很抱歉,今日每人送一串烤串,聊表心意。
”
她說着便抓起一旁的辣椒粉和孜然粉往肉串上面一撒。
這燒烤的靈魂便是這一撒,一掂。
上了辣椒粉和孜然粉的肉串香味更濃,更讓小攤位被左一層又一層的圍着。
尹玥安又烤了一些,後面的老顧客紛紛圍上來道:“小娘子啊,你這麻辣串串不賣了嘛?
”
“對啊,我可愛吃你家的麻辣串串了,這一日不吃都渾身不得勁。
”
“小娘子我們都是支持你的,其他人在怎麼賣那串串,我們都是不吃的,你别不賣這串串啊。
”
“是啊,是啊,這串串可是我的精神,每日一吃,我娘子也等着吃,今日還催我早早的出來找呢。
”
……
好些食客沖着麻辣串串而來,這一個開始問着,其他喜愛麻辣串串都來說了。
誰都不願意放棄這好吃的串串,隻希望以後尹玥安還能繼續賣。
尹玥安暫時是真的不打算在賣麻辣串串了,但她有别的想法。
“感謝大家喜歡麻辣串串,但真的很抱歉,這麻辣串串暫時不會賣了,我想大家也應該知道原因的。
”
尹玥安歎了口氣,要是在繼續賣串串,吃虧的就是她了。
食客們一聽,怎麼可能不知原因,一提到這個,他們
便來氣。
吃食街那邊的攤販都跟中邪了一樣,集體都賣,這不是故意搶生意不說,還将這賣串串的好名聲給毀了嘛。
他們喜愛的吃食就這麼被糟蹋了,還害的他們沒有辦法吃正宗的。
各個食客氣的牙癢癢。
有些不甘心的食客出聲問道:“那小娘子何時能吃上呢,給個時間我們能等的。
”這語氣說的不要太可憐。
為了這口吃的,他們多長時間都等,隻要能讓他們在繼續吃到。
尹玥安見大家這麼說了,便從小推車下面掏了掏,随後摸出一個竹子所做的小竹罐。
小竹罐上面是她的個人logo,Q版變異七七的模樣。
大家瞧着稀奇紛紛問道:“小娘子,這是何物?
”
尹玥安翹了翹嘴角道:“這個啊,這個是我這兩日做的麻辣串串底料,你們不是很想吃麻辣串串嗎,不如直接買這個回去,然後按照我的方式回家煮,一罐最少能煮上三人份,簡單省事,一家人可一同吃,如果家裡人多的可以多買兩罐放着,這一罐能放上一月有餘。
”
她将自己的新品展示給大家,讓大家了解自己新做的麻辣串串底料。
這竹罐可是她專門請人做的,所以一共
就做了一百份,其他的還在制作當中。
她不曉得這個賣的好不好呢,所以一開始不敢弄太多,她也不好直接拿出來賣,隻能等着食客們開口,她在順水推舟,将這麻辣串串的底料拿出來。
“有此等好的事情?
”
食客們一聽,這這簡直是天大的好事,他們的麻辣串串可以繼續吃了,還是想怎麼吃就怎麼吃。
柒掌櫃盯着那竹罐眼睛發紅,這便是他想要的。
他定要得到。
“小娘子給我來兩罐,我家裡人多,我想買兩罐試試。
”
有位郎君直接擠到了攤位前,他家裡人都想着這口呢,這叫什麼底料的他可以拿回家,讓家裡人煮了一起吃。
“可以的哦,一罐三十文,兩罐六十文哦。
”
尹玥安報了價格,她的價格定的其實都能接受,這一罐其實可以煮不少麻辣串串比單獨一串一串買的合适。
如果口味偏淡的,一罐可以分兩次吃的。
“行,給我來兩罐。
”
那郎君也沒有遲疑,聽到價格便拿出錢買了兩罐。
對他來說完全是合适的,他吃的多,家裡人也愛吃,這兩罐完全夠他們一家子嘗試,如果味道與直接買的一樣,那他定要多囤一些才行。
(本章完)