既然冷吃兔把霍繁星和福福的饞蟲給勾出來了，暫時又沒條件做那個，宋玉枝就揀了幾道别的辣味菜肴來做。

　　 半個時辰後，辣子雞丁、麻婆豆腐、剁椒魚頭……并上清炒時蔬，先後被端上了桌。

　　 鮮香麻辣的香味飄散在整個酒樓，别說是還沒用飯的霍繁星和福福，哪怕是從前就在别家食肆酒樓上工、且今日已經吃過員工餐的一衆夥計，都不由嗅着香味大流口水。

　　 這些個夥計都是呂掌櫃一手挑選和培訓的，再好奇再嘴饞，也沒表現得太形容無狀，隻探着脖子多了瞧了兩眼，私下裡輕聲議論起來——

　　 “原說先前咱們詢問掌櫃，酒樓大廚是何方神聖，他一直保持神秘不吱聲。
敢情大廚就是咱東家！
”

　　 “咱東家不是翰林家的姑娘出身，現在的武安侯夫人嗎？
怎麼會有這樣的廚藝？
這幾道菜也太香了！
”

　　 “京城裡也不是沒有其他大廚，擅長用番椒做辣味菜肴，但遠沒有咱東家做的這樣香！
如果大廚真是咱東家，這新酒樓的未來還真不用操心！
”

　　 小石頭也在夥計行列中。

　　 他遠離故土，是奔着尋機會告倒方鴻光、為一衆民兵讨公道來的，但此時距離方鴻光回京述職還有很長一段時日，他也不好意思為了告狀，就一直在宋玉枝身邊吃白食，還是得先找份營生做着。

　　 他機靈又可靠，早先就在豐州城的宋記裡當過臨時工，豐州城亂的時候，他更是和沈遇出生入死過。

　　 不論從哪個層面來說，他現在都算是老員工了。

　　 老員工小石頭理所當然道：“你們這就不知道了，咱們東家先前在豐州城的時候，身份尚且沒有如今這般顯赫，就已經是一号傳奇人物了！
”

　　 其他夥計自然好奇起來，小石頭就撿了些能說的，侃侃而談說給衆人聽。

　　 當然了，其中有一些事情，例如宋玉枝怎麼白手起家，從碼頭擺攤到進城開店，是小石頭也沒有親身經曆過的，隻是她跟在宋玉枝身邊的時候，從旁人嘴裡聽來的。

　　 有個成語叫“三人成虎”，說是本來沒有老虎，但人們接二連三地說有虎，人們聽多了就會信以為真，意思就是謠言多次重複，就會有人相信。

　　 小石頭身為宋玉枝的絕對擁趸，那些聽來的事經過他再次加工，不覺就開始走形。

　　 在他嘴裡，宋玉枝的手藝堪比廚神降世，經商才能更是堪稱再世陶朱公。

　　 要不是去年那場動亂，宋玉枝俨然已經是豐州城吃食行業的第一人！

　　 宋玉枝端着菜從竈房裡出來，聽了一耳朵，也知道小石頭這般是一番好心，是為了幫她盡快徹底收服一衆夥計。

　　 畢竟先前的宋玉枝太忙了，隻偶爾過來露個臉，視察一番，酒樓裡的絕大多數事宜，包括員工的招聘和選拔、培訓等，都是呂掌櫃經手的。
夥計們信服呂掌櫃，遠多于信服宋玉枝。

　　 但她還是不可避免有些耳熱，連忙招呼小石頭道：“鍋裡還剩下一些菜，小石頭你去盛出來，給大夥兒嘗嘗鮮。
”

　　 番椒在京城的價格，跟豐州城裡不能同日而語——豐州城物價低，又有跟外邦通商的碼頭，番椒平時按兩賣，一斤要上百文錢。

　　 運送到京城，番椒的價格翻了數倍，一斤要三五百錢。

　　 即便是常年在酒樓做工的夥計，一年到頭也吃不上幾次用番椒烹饪的菜肴。

　　 宋玉枝這樣一說，夥計們再顧不上聽什麼傳奇故事，這個道：“不勞煩石頭哥，我去盛。
”

　　 那個又帶着衆人跟宋玉枝道謝，說咱東家真大方！
咱家酒樓将來肯定能跟這些菜肴一般，紅紅火火，蒸蒸日上！

　　 說完，他們也知道不打攪宋玉枝招待貴客，腳步輕快地一道往後院竈房去了。

　　 霍繁星和福福就在一樓大堂内，沒特地去樓上雅間。

　　 看到這樣一群朝氣蓬勃的夥計，霍繁星不覺多瞧了兩眼，同最後落座的宋玉枝感歎道：“你倒是有趣，從前在豐州城裡，就雇那些半大小子做工。
怎麼到了京城，你家夥計還是看着年歲都不大？
”

　　 霍繁星問話的口吻明顯和煦了，态度也不再那麼咄咄逼人。

　　 宋玉枝便笑着解釋道：“先前的夥計，都是從清水巷的街坊四鄰家挑的，心思單純又靠得住，要的工錢還比大人低一些。
這次我倒是沒讓掌櫃特地挑選小夥計，隻是有資曆的，人家不來……”

　　 在後世的時候，跳槽換工作是很司空見慣的事。

　　 但在眼下這個時代，跳槽不慎很可能意味着手停口停，阖家都得餓肚子。

　　 思想保守一些，又有些資曆的人，哪怕是為了家中老小，都不會輕易挪窩，甯願在本來的崗位上堅守一輩子。

　　 加上宋玉枝這邊還是按着市價開工錢，對他們的吸引力就更小了。

　　 宋玉枝簡單說了招工的經過，霍繁星跟着問怎麼會呢？

　　 “以你如今的身份，别說是按着市價開工錢，即便是不給工錢，甚至讓人倒貼，也有的是人願意，你不該為人手發愁才對。
”

　　 宋玉枝還是笑。

　　 埋頭吃菜的福福咽下一口菜肴，搶着答道：“這個我知道，宋姐姐肯定還是不想用家裡的特權，隻想靠自已。
招工的時候并未亮明身份，而是把人先招進來，經過考察，确認對方信得過，這才交了底。
”

　　 宋玉枝道：“倒也不是我特地要跟家裡撇清關系，隻是我想着那樣招進來的人目的不純，心也不誠。
縱然前期讓我得了便宜，後頭也容易在其他地方吃虧。
”

　　 霍繁星贊同地點了點頭，“貪小便宜吃大虧，得不償失。
可在京城裡，你這樣隻把自已當成普通商戶的做法，卻也不大好。
”

　　 說到這，霍繁星不覺歎息出聲。

　　 福福聽了就道：“姑娘快别賣關子了，跟宋姐姐好好說道說道‘君又來’的門道！
”

　　 這已經是福福第二次提起‘君又來’裡頭有門道了，宋玉枝也不得不重視起來。