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廚藝在手,天下我有

第二百三十章 沈遇“醉酒”

   端午曆來是要吃粽子的。

   宋玉枝這樣喜歡下廚的,對這種跟吃有關的風俗自然越發上心。

   今日又是贊助獲得回報的好日子,粗粗一算,光賽龍舟結束後的進項,都已經超過她那一兩銀子的贊助費了。

   收攤回來的時候,宋玉枝更是一路聽到沿途的百姓在熱議“宋記食府”。

   想也知道,她所要的宣傳效果已經達到了,後頭再不用擔心被李貴那起子小人影響生意。

   她心情大好,就算是啥也不幹,也是睡不着的!

   而且裹粽子對宋玉枝來說也并不困難。

   今晨離家之前,宋玉枝已經把糯米泡進清水裡,五花肉用醬油和鹽等調料腌制,現下正好能用。

   回到家後,她把粽葉清洗一番,剪掉頭和尾,同樣在清水裡泡過一陣,放入鍋中煮一會兒,使其變軟。

   接下來就是裹粽子了,宋玉枝一手把将兩張粽葉錯開疊放,折成漏鬥狀,另一手就往“漏鬥”裡加入糯米和餡料。

   南北方口味不同,宋玉枝自個兒愛吃鹹粽子,而北方人卻大多喜歡甜粽子。
如周氏這樣,祖籍和居住地不同的,便甜鹹都愛吃。

   所以宋玉枝另外還準備了一些蜜棗,來裹甜粽子。

   但甭管是擱了什麼餡料,到了她手裡,那都是一樣,很快就被粽葉層層疊加,包裹得嚴嚴實實,最後宋玉枝用粽篾捆綁結實,一個巴掌大小、模樣精緻的四角粽就成了形。

   趙大娘看她裹粽子的手勢十分娴熟,不怎麼費力的模樣,又聽宋玉枝說特地要為着自家臭小子多裹幾個,便沒有再接着勸下去,隻在旁邊幫忙打下手。

   後頭宋玉枝很快裹好了幾個,擡頭看見趙大娘三不五時往門口瞧,便笑道:“東西看着多,但其實一會兒就能裹完。
大娘不必陪着我,去和我娘他們一道說話吧。

   今日龍舟隊遊街,清水巷一帶的百姓同樣去瞧熱鬧了。

   午後一家子收攤回來,剛走到巷子口,張大嬸他們就迎了上來。

   隻是這次他們不是接自家孩子下工的,而是詢問遊街隊伍裡宣傳的“宋記食府”是不是就是宋玉枝家?

   那會兒沈遇逢人問起,就耐着性子解釋一番,說宋記食府現下還在碼頭上的固定攤位上擺攤,須得再過一段時日才會進城開店。

   他做的并不是無用功,連清水巷的街坊四鄰都聽說了一些。

   又是姓宋,又是在碼頭擺攤,大夥兒可不就想到了宋玉枝家?

   塵埃落定,宋玉枝也沒再瞞着,直接就承認确實是自家,又解釋道:“嬸子們也知道,我前頭和那李貴鬧僵了。
怕他們背後搗鬼,便一直沒往外說,連栓子、鐵牛他們都瞞着……”

   大夥兒自然不會計較這些,隻是熱情高漲地問起來宋玉枝怎麼想到這些的?
又是怎麼同苦力龍舟隊達成合作的?
啥時候真的進城來開店?
選好地方沒有?

   那會兒宋玉枝才忙完,還得回去給小夥計們結算當日的工錢,根本顧不上回答那麼一連串的問題,周氏便留了下來應對。

   等發完工錢,宋玉枝讓半大小子們去玩,便隻剩下趙大娘。

   趙大娘素來愛熱鬧,今日為了幫她取牌匾和橫幅,已經沒能親眼到場觀看賽事了。

   現下宋玉枝自然不想押着她陪自己了。

   都是自家人,趙大娘也不同宋玉枝說什麼客套話,當即就擦了手,起身道:“那我就去聽聽他們說的啥,正好也迎一迎那不着家的臭小子……一會兒就回來!
你裹完别收拾,放着我來弄。

   宋玉枝應過一聲,趙大娘這才出了去。

   沒成想,趙大娘剛出門,就看到了沈遇。

   趙大娘心急去巷子口湊熱鬧,一邊往外走,一邊笑罵他一聲,催着他去把東西放了,給宋玉枝打下手。

   宋玉枝在堂屋裡聽到了響動,也擦了手走出來。

   盛夏下午,灼熱的日光裡,青年單手把牌匾扛在肩頭,另一隻手舉着橫幅。

   忙過一個早上,又把牌匾扛了回來,沈遇滿頭大汗,面色砣紅,風塵仆仆。

   看着就累得不輕。

   “沈大哥辛苦了,快進屋說話。

   宋玉枝把院門敞到最大,迎了沈遇進來。

   兩人擦肩而過的時候,宋玉枝明顯聞到了濃烈的酒味。

   沈遇進了堂屋,看見宋玉枝在桌上擺開了一些列裹粽子的材料,并不方便再擱别的東西,他幹脆把牌匾和橫幅,安放到了宋家小院的雜物房裡。

   等他擺放妥當,宋玉枝也正好從竈房裡出來,手上多了一碗茶水。

   “濃茶解酒,可惜家裡的茶葉本也不多,現在全在這裡了。
沈大哥别嫌棄,快先喝一碗。

   時下的茶葉,對于普通百姓而言也算是奢侈品。

   中等檔次的都得按兩賣。

   宋玉枝本身并不多愛喝茶,買茶葉還是因為從原身的記憶裡,發現從前周氏愛喝。

   周氏同樣勤儉持家,就算受用了女兒的孝心,也并不要多好的茶葉,隻是嘗個味道。

   喝到最後這麼一點,這品質一般的茶葉泡開來,茶湯渾濁,上頭還飄着一層碎末。

   但沈遇并不嫌棄,道過一聲謝之後,就端起茶碗,坐在條凳上,大口喝下。

   連碎茶末都沒吐出來,一并嚼着吃下去了。

   熱茶下肚,沈遇熨帖地舒出一口長氣,額上的汗珠子也越發多了起來。

   剛喝了熱茶,不好立刻用冷水擦汗,宋玉枝就拿了蒲扇,坐在沈遇對面,伸手給他打了兩下扇子,順帶問起道:“沈大哥這是喝了多少酒,有沒有不舒服?
是劉大哥請你們去吃飯喝酒了嗎?

   沈遇本想說自己并沒有喝多少酒。

   他習慣了克制自己,不會在外人面前,讓自己失去理智,所以就算席間衆人幾番敬酒,他也都是淺嘗辄止。

   身上的酒味大概是因為他幫忙攙扶了幾個酒鬼,不慎沾染到的。

   但是聽到第二個問題,聽到宋玉枝口中提到的“劉大哥”。

   鬼使神差,沈遇含糊地“唔”了一聲,“霍知州請的席面,他們非拉着我一道。
喝得确實有點多了,頭有些暈。

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