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廚藝在手,天下我有

第三百七十二章 誠意滿滿(2w票加更)

   談生意和談戀愛有個共通點,就是主動的一方,反而會容易處于下風。

   李家姐妹比宋玉枝想的動作還快。

   得知消息後,宋玉枝心裡已經有了成算——這樁合作算是談成了一半。

   她讓趙大娘還回前堂去招呼客人。

   又過了一會兒,李家姐弟點了一隻烤鴨,要看當場片鴨。

   宋玉枝簡單收拾了一番,就往二樓去了。

   雙方甫一碰面,少不得都要打量對方一番。

   李家姐妹心裡都有些詫異——

   雖然她們早就聽說宋玉枝年輕貌美,但李英傑并不是什麼好色之徒,回去後不離嘴的從來都是宋記的吃食,而不會重點去提宋玉枝的模樣。

   在李家姐妹的設想裡,在市井裡讨營生的宋玉枝,應當有着遠超同齡人的成熟,有個六七分的清秀顔色。

   哪裡能想到,十六七歲的宋玉枝不施粉黛,隻穿着一身淡黃色的對襟衫子,卻難掩姿容,就好比天然去雕飾的清水芙蓉。

   莫說是男子,便是女子也要為之心喜。

   若是她稍微打扮一番,再弄出個“食肆西施”的名号,想也知道宋記的生意還能更往上一層樓!

   可宋玉枝沒那麼做。

   她都能想到利用每年一次的端午遊街,來進行宣傳,卻從未想過利用自己這副好相貌來攬客。

   同為女子,李家姐妹自是不由對她高看一眼。

   相比她們,宋玉枝就含蓄多了。

   她不動聲色地用餘光打量了李家姐妹一眼,而後便開始照常為他們片鴨子。

   每片好一些,自有夥計幫忙端上桌。

   不知道是不是心理作用,李家姐妹吃着新片下來的烤卷成的餅,覺得滋味比昨日好了不是一星半點。

   她們不約而同地腹诽道:難怪那麼些人上趕着來吃這烤鴨。
更難怪那福海樓的東家,一下子就被宋小娘子的廚藝折服!

   若是她們早知道宋小娘子除開家常菜外,還會做這樣堪當鎮店之寶的招牌大菜,怕是也不會觀望那麼久了。

   當然現在想這些也晚了。

   李家姐妹心意想通,交換過一個眼色之後,趁着宋玉枝還未離場,李大姐開口道:“早就聽聞家弟說小娘子廚藝高超,今日嘗過這新鮮出爐的烤鴨,我才知道什麼叫‘百聞不如一見’。
不知道小娘子什麼時候得空?
我有件事想同小娘子商量。

   宋玉枝道:“午間我怕是不得閑,得等到未時了。

   這倒不是宋玉枝故意拿喬,實在是進了挂爐的烤鴨不能完全離開人。

   光憑倆徒弟對火候的把控,讓她們看顧一陣子尚可行,更多的還得宋玉枝親自把關。

   而且今天來買烤鴨的人多,點名要宋玉枝當堂片鴨子的客人更多。

   她昨日招待富客,在堂上演示過一番,今日更是已經為李家姐妹片過,總不好厚此薄彼。

   就剛才片鴨子的一會工夫,小夥計已經往她身邊來了好幾趟,說烤鴨又被點出去幾隻,宋玉枝得親自去片幾隻……

   李大姐前頭都交代弟弟妹妹要放低姿态了,自是不會見怪,笑道:“生意要緊,小娘子盡管去忙。
我們本也沒什麼事,等候一陣無妨。

   說着話,半刻鐘一晃而過,宋玉枝将手頭的鴨子片好,同他們告辭一聲,去竈房看過一眼烤鴨,然後再到前頭,為别的客人服務。

   今日沒有那種點了一整本菜單的客人,宋記的午時就跟往常差不多時候結束。

   剛過未時,店内就隻有零星幾個客人了。

   宋玉枝把早就用完飯店的李家姐弟,請到後院的休息室說話。

   那小小的休息室,宋玉枝每日都在用,除開一開始就放進去的桌椅外,後頭還添加了一張軟榻和别的擺設。

   但總體而言,整個休息室還是簡樸素雅的風格。

   李家姐妹一番打量,少不得又對宋玉枝多了一些改觀——

   他們清風客棧的生意遠不如現在的宋記,但衣食住行上卻比宋玉枝講究的太多了。

   可見眼前的小娘子不是那等窮人乍富後,就飄得找不着北的。

   這樣腳踏實地的合作對象,自然更讓人喜歡。

   李大姐坐定之後,就開誠布公地道:“小娘子貴人事忙,我不想耽擱你的休息時間了。
我就直說了,我家開設的清風客棧,距離宋記隻有不到小半刻鐘的腳程,算是城中的老字号,規模并不算小。
無奈昔年的大廚跳槽後,我家就一直沒能聘請到合用的大廚,住客三不五時就會對我們家的吃食表示不滿,甚至還有那等不滿意吃食,就不在我家入住的客人。
生意一直不算多好……

   早前得知小娘子家手藝出衆,我就派我這不成器的弟弟來您家觀望了。
但我們姐妹做事謹慎慣了,就一直沒拿定主意。
今日聽聞已有别家想同你家合作,我們這才急着登門。
不知道小娘子可否給我家一個機會?

   商場如戰場。

   曆來談合作,都需要互相試探對方的底線,仔細拉扯和斡旋。

   對方直接把自家面臨的困境給說了,顯然是誠意滿滿,姿态極低。

   宋玉枝感受到了對方的誠意,也不兜圈子,“昨日福海樓的東家确實提過合作之事,也開出了一些條件,但我還未應承。
不知道娘子家想怎麼合作?

   李大姐道:“我家現在的那大廚年事已高,跟我提了好幾次想告老歸家。
若是小娘子能應,我就索性放了他回去,也不再聘請大廚。
往後隻讓住客往小娘子這裡用飯。
客人若是不想出門,就讓他們跟夥計知會一聲,由我家夥計跑這一趟。

   小娘子這邊也給他們一些優惠,按照先前的貴賓價,讓他們按九成價結算飯錢。
當然,我也不會讓小娘子吃虧。
這樣的客人的房錢,我家願意抽出三成給小娘子,去補上那一成的折扣。

   說到這,李大姐幹脆從懷中摸出一本賬冊。

   上頭記載着最近一個月裡,清風客棧的入住和盈利情況。

   宋玉枝受寵若驚,怎麼也沒想到對方居然把賬冊都帶來了。

   這誠意實在是給的太足!

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