李家屋後那間簡陋的柴房，在李少安精心地整理之下，已經初具雛形，逐漸有了溫室的樣子。

　　柴房外圍用稻草捆好，确保有很好的隔熱層，外面的冷空氣不會進去，裡面的暖氣也不會跑出來。

　　為了進一步提升保溫效果，李少安還用黃泥巴将屋内屋外的縫隙全都封上，這樣一來确保萬無一失。

　　保暖功夫做好，接下來是排水工程。
在暖和的溫室環境中，空氣濕度比較大，排水問題一定要妥善處理，如果處理不好，會造成内澇。

　　李少安沿着四面牆壁的牆角，挖了一條引水槽，屋子裡凝結的水汽會順着這個水槽流到外部，不會造成淤積。

　　保溫和排水兩個問題都解決之後，接下來要做的就是電路，在溫室裡需要用白熾燈進行照明和升溫，所以布好線路必不可少。

　　在李少安和李少國兄弟二人忙活了一天之後，溫室裡的線路也被徹底布好，萬事俱備，隻欠培育秧苗的架子。

　　李少安在紙上畫出草圖，然後兄弟二人立即開始趕制，這種架子有好幾層，每層都能放下托盤，托盤中用以培育秧苗。
這樣的架子一共做四個，貼着溫室的四壁擺放。

　　原本空間不大的溫室，放下四個架子之後變得更小，空間隻夠一個人在裡面走動，不過這正是李少安想要的效果，這裡就是他以後培育水稻秧苗的主戰場。

　　李少安的溫室告一段落，接下來就到了一年一度，李家最為熱鬧的節目，殺年豬。

　　這一天，三兄弟會通力合作，把養了一年的豬殺掉，而家裡的小孩子也會格外開心，因為殺年豬就代表着有肉吃。
一年到頭吃上一頓肉可是難得的事情，唯有在過年的這段時間可以放開了吃。

　　譚紅霞在屋後的坪地上壘起一個土竈，架上一口生鐵大鍋，裡面倒滿水，生火燒開。
這一步是殺年豬的準備步驟，燒了水才能進行接下來的動作。

　　李少國和李少民一起把豬從豬欄裡抓出來，按在一個結實的木桌上，李少安在一旁搭把手，把豬牢牢按在桌上，不讓亂動。

　　李少國手裡握着殺豬刀，朝着豬的脖子上就是一刀紮進去，白刀子進紅刀子出，被壓在桌子上的豬發出慘叫，鮮紅的血從傷口噴湧而出。

　　這時譚紅霞拿來早已備好的臉盆，放在桌子下面，把豬血全部接住，這些豬血凝固以後可是無比鮮美的食物，可以用來下火鍋，也能直接炒來吃。

　　等豬體内的血放幹淨，不再動彈，然後将豬扔進一個特制的大号木桶，這種木桶就是專門用來殺豬的。

　　豬丢進木桶以後，再将剛才燒開的水倒進去，被這滾開的水一燙，豬毛立即脫落。

　　李少國手裡拿着專門刮豬毛的一種小鐵鏟子，這種工具看上去有些像瓦片，熟練地着刮豬毛。

　　譚紅霞則在一旁配合丈夫不斷往住的身上澆開水，一頭兩百多斤的大肥豬，就這樣被剝得白白淨淨。

　　接着，李少國又用刀子在豬後腿上割開一個口子，這個口子可就有講究了，它的作用就是往豬的體内吹氣。

　　因為豬并非一個完美的圓柱體，總有許多犄角旮旯的地方，那些地方的豬毛不好刮，所以需要往裡面吹氣，這樣一來豬就被吹得鼓脹起來，原先刮不到的地方就可以刮到，把豬刮得更幹淨。

　　那時，有條件的屠宰場一般都配備一種專門給豬打氣的氣壓泵，不過在農村，更多都是靠人用嘴來吹。

　　吹豬可是一門技術活，光有肺活量還不行，李少國這門手藝很厲害，總能把豬吹得又圓又鼓。

　　吹完豬以後，找來一條稻草繩，将豬腿上的口子紮緊，繼續倒開水刮毛。

　　将豬毛徹底刮幹淨，然後找來一個鈎子，鈎住下颚，将整頭豬掉在木架上，開膛破肚。

　　刀子插進胸口，沿着胸腔往下劃開，裡面的内髒一股腦兒掉在地上。

　　豬的一身都是寶，豬心、豬肝、豬肚、豬腰、豬大腸等等，都是好食材。

　　李少國撿起地上的豬大腸，向一旁的李少民笑問道：“這豬大腸你要不要？
”

　　“不要不要，我家佳佳不愛吃這些，隻喜歡吃肉。
”李少民還沒有開口，旁邊的馬慧皺着鼻子，做出一副嫌棄狀，光是聞着那味兒就讓她大感惡心，連連擺手。

　　李少民其實很愛吃豬大腸，最喜歡的就是那個味兒，原本想拿回去弄來下酒吃，可是聽到媳婦這麼一說，怕馬慧不樂意，當即隻好作罷。

　　李少國憨厚笑道：“那其他的呢，豬肝、豬腰……”

　　馬慧假意笑道：“大哥，謝謝你的好意，這些我們都不要，到時候多給我分幾塊五花肉和排骨就好。
”

　　李少民推辭道：“我家一共三口人，要太多也吃不完，大哥還是自己留下來，多的讓嫂子做成臘肉。
”

　　馬慧立馬不樂意了，瞪了李少民一眼，語氣不善道：“誰說的三口人吃不了多少？
佳佳正在長身體的時候，很需要營養，多吃點肉難道不好嗎？
”

　　李少民急着辯解：“我不是這個意思。
”

　　馬慧罵道：“那你什麼意思？
”

　　譚紅霞在一旁看不過去，上來打着圓場，“好了好了，這大過年的，兩口子莫傷了和氣，到時候多切幾塊好肉就是。
”

　　李少安在一旁默不作聲，心中發出冷笑，看着三嫂馬慧一個人的表演，費盡心機無非就是想等會兒分肉的時候多占一些。

　　年年殺年豬分肉的時候馬慧便是如此，生怕分到自己手裡的少了，好在李家上下其他人都不與她計較，睜一隻眼閉一隻眼随她去了。

　　李少國又将一塊豬闆油遞給譚紅霞，讓她去熬豬油。

　　剛才壘好的竈和燒水的鍋直接拿來用，譚紅霞手腳麻利，很快把豬闆油切碎，然後下鍋榨油。

　　很快，屋前屋後都是豬油的香氣，李松林和李松樹還有李佳佳三個小孩子聞着香味來到屋後，吵着要吃油渣。

　　剛炸出鍋的油渣又香又脆，咬在嘴裡唇齒留香，尤其是這些小孩子最愛吃的零食。

　　男人在一旁殺豬切肉，而譚紅霞則在一旁熬制豬油，小孩子們在院子裡玩耍嬉鬧，這一副景象就是最普通的農村家庭全家齊上陣，殺年豬，迎新年。

　　“大嫂，這豬油煉好後能不能多給我幾瓶，我家佳佳很愛吃豬油拌飯。
”馬慧看着那油亮亮的豬油，忍不住咂了砸嘴。

　　“這……”譚紅霞有些為難，“今年怕是多不出來，你大哥的意思，要給表弟媳送些過去。
”

　　“表弟媳？
”馬慧一時半會兒都沒想起來還有這号人，還以為是譚紅霞在故意敷衍她。

　　譚紅霞說道：“就是住在村頭的沈春蘭。
”

　　“哦，就是那個沈寡婦……”馬慧意識到自己口無遮攔，說錯了話，立即改口道：“原來大嫂說的是沈春蘭呀，我倒是忘了她男人和咱們家也算是表親。
”

　　馬慧口中沈春蘭的男人叫馬明，其母親是李家人，後來嫁給了外地遷過來的一戶姓馬的人家，生下馬明，和李少國這一輩算是表兄弟。

　　隻不過這個馬明前幾年說是去東南沿海一帶打工，結果這一去就沒了音信，從來沒有回過鐵山灣，沒給家裡拍過電報，也沒有給家裡寫過一封信，好像世上從此就沒了這個人，留下媳婦沈春蘭一個人在家苦苦生活。

　　“難得大哥還能想起表弟媳，我這個弟媳還真是羨慕呢。
”馬慧酸道。

　　譚紅霞知她弦外之音，但不去計較，微笑道：“都是親戚，能幫就幫，你大哥他這個人就是心地好。
”

　　馬慧心中頗有不快，對李少國的做法很有怨言，自家人不多照顧些，居然管起了三杆子打不着的破親戚，但是嘴上還要裝作感謝，說道：“那是，這些年我和少民不也多虧了大哥大嫂的幫襯。
”

　　“大家都是一家人，說這些就見外了。
”譚紅霞饒有深意道：“以後少安不也得多靠着咱們這些哥哥嫂嫂來幫襯嗎？
”

　　前些日子馬慧在村裡四下講李少安的閑話，這些閑言碎語或多或少都有傳到譚紅霞的耳朵，礙于大嫂的面子總不能直言馬慧的不是，隻能在有意無意的時候提點一句，讓馬慧注意以後的行為。

　　馬慧是個精明厲害的女人，聽了這話哪能不知其中意味，好在她有個優點，那就是即便被人點破，照樣面不改色心不跳。

　　“大嫂說的是，明年咱們可都盼着少安能揚眉吐氣，給咱李家争光呢。
”