“有什麼問題嗎？
”林大廚看那小二在猶豫停不停，前頭客人催的厲害，他招了招手，小二就過來了。

　　 林小漁看了看幾乎是蒜末鋪在這蛏子上面，隻有一些湯汁，看看就不好吃。

　　 “你這蒜蓉蛏子就是這麼做的？
”她覺得自己的一兩銀子一個方子賺的有愧。

　　 彭管家在一邊看着，也不敢貿然開口了，林小漁必然在廚藝上很有造詣，要不然林大廚昨夜也不會請他去小酒館裡喝了次酒，讓他幫忙一定要找到林小漁。

　　 “那怎麼做？
”

　　 “借個竈台！
”

　　 林小漁不多說，準備做一遍給他看。

　　 興許是這裡的海鮮隻有水煮，所以現在随便一個瞎吃的吃法都能讓客人接受。

　　 林大廚就領了林小漁去了他的專屬竈台，這中間還隔了一道門，似乎是在防着别的廚子或者幫廚偷師一般。

　　 林小漁拿來洗幹淨的蛏子，在水裡煮到開口就撈了了出來。

　　 然後就是炒蒜蓉，油微熱，将切成末的蒜末在鐵鍋裡翻炒，加糖，鹽，雞粉，一點點的酒，還有一點點的醋，還挖了一點林大廚用的醬。

　　 嘗了嘗味道和前世的差的也不是太多，才滿意的将蒜蓉澆在了煮熟的蛏子上，最後再來一點熱油澆在上面，激發香味。

　　 一時間竈房裡已經香氣撲鼻了。

　　 “嘗嘗！
”她端到了林大廚和彭管家的眼前。

　　 他們各自拿了一個，林大廚還沒開始吃就深吸了一口氣，微凸出來的肚子也跟着起伏，“真的是蒜香撲鼻，沒想到大蒜還能這樣。
”

　　 蛏子入口，這蒜味非但沒有很沖，反而是一股蒜香，蒜香味包裹着蛏子，吃起來讓人恨不得連舌頭都吞了。

　　 “好吃，确實好吃，看來我介紹了位了不得的人給林大廚啊。
”彭管事忽然有些後悔了，這要是挖到他們張府去做出娘多好啊，他也能飽飽口福。

　　 “我會了！
這蒜蓉蛏子一定會成為我們留客樓的主打菜。
”林大廚的臉上滿是自信，還認真的給林小漁彎腰鞠躬。

　　 林小漁将他扶了一把，道，“你可以和我這樣澆蒜蓉汁，再潑熱油，還有個法子就是直接放在鍋裡蒸，将蒜蓉醬澆上去。
這樣适合酒樓，忙的适合這樣出菜快。
”

　　 “妙啊，妙啊！
”林大廚在嘴裡念叨了幾遍，默默的記在了心裡。

　　 林小漁交代了這邊的事，就和彭管事說了起來，“這海膽這麼多，你們張府能吃完嗎？
這東西也不知道縣城好賣不好賣。
”

　　 “既然是小姐點名要吃的海膽炒飯，我就多拿點，給我個十個吧。
一個算你五十文錢吧。
”彭管事也大方的很。

　　 這集市上都找不到的東西，什麼價格自然是他說了算的，所以就故意漏了點給林小漁。

　　 林小漁努力控制才控制住自己想要張大到驚得能吞下雞蛋的嘴。

　　 她那木桶裡可是有至少三十幾個海膽呢。

　　 “海膽炒飯是什麼樣的，我瞧瞧我這酒樓裡能不能做。
”林大廚聽見他們在說吃的和食材，就過來插了一嘴。

　　 “也是小漁教給我們府上廚娘的。
”彭管家稱呼都親近了一些。

　　 看着林大廚過分殷切的眼神，林小漁默默的點了點頭，“我做一次給你看。
”

　　 将海膽剪開，挖出裡面黃色的海膽肉。

　　 恰好剛才剩下的蒜蓉還有，就用蒜蓉和海膽肉混合。
林小漁就切了一點包菜，然後将雞蛋打散，鍋熱後先下雞蛋炒熟備用。
再用蔥油炒了蒜蓉和海膽肉，再将包菜和雞蛋碎抄進去，隻加了一點料酒和鹽調味。

　　 看上去色澤鮮豔，粗一看和蛋炒飯差不多。

　　 林大廚一入口，隻覺得這炒飯要鮮掉人的舌頭，他又多挖了兩口。

　　 “讓我也嘗嘗。
”

　　 彭管家也有幾分迫不及待的舀了一口，隻聽小姐說好吃，沒想到竟然這麼的好吃。
不過那廚娘做的肯定沒有林小漁做的地道。

　　 “這方子……”

　　 兩人将一盤子海膽吃完，林大廚抹抹嘴又說到了方子上。

　　 這海膽炒飯的方子林大廚出了足足五兩銀子，又把林小漁的海膽買下了，也是以五十文一個的價錢。

　　 “其實這海膽也可以生吃，生吃微微的甜，但是我建議你們還是做海膽炒飯。
這樣旁的酒樓也不知道你們的用料，這方子捂着也能賣久一點。
”

　　 林小漁一語點破其中的關鍵之處。

　　 海膽炒飯其實和蛋炒飯差不多，做法簡單，但是不知道原料是什麼，别人就很難仿去。

　　 “小漁妹子真是個妙人。
”林大廚心滿意足的道。

　　 林小漁收拾好空桶，背好她的背簍就準備回了。

　　 沒一會兒林大廚就追了出來喊道，“小漁妹子，蛏子，至少十五斤！
十五斤啊！
”

　　 剛才林小漁做的那個蒜蓉蛏子，他們嘗過兩個之後就端去給了客人，但是聽小二說客人連盤子都給舔得幹幹淨淨的了。

　　 這沒有十五斤，哪裡夠。

　　 林小漁擺擺手表示知道了，她也急着去趕牛車呢。

　　 坐着牛車回到了箬葉村，上牛車的時候見到了顔大樹家的，她一直一個勁兒的投瞟着林小漁，但是沒有做什麼過分的舉動，林小漁也就沒有搭理她。

　　 下了車，林小漁就回家了。

　　 晌午飯就是做的肉丸子，那日買的肉還有剩，還炖了個鏟子骨，簡單的炒了一個包菜。
林小漁看着孩子們吃的香甜，琢磨着以後也得弄點好東西給倆孩子吃，不能隻顧着賺錢虧了家裡的兩張嘴。

　　 “海鹽幫我曬了嗎？
”她見呂成行今日沒有主動和她搭話，就問道。

　　 “曬了，見你昨日裡用了一半，今日一早就曬了，下午估摸着還能再曬一遍。
”呂成行說道，他自然也不是個眼裡沒活的。

　　 隻是往日覺得自己落魄至此，對生活沒什麼太大的念頭，有着得過且過的心思。

　　 “嗯，你那溝挖長些，我今晚需要用的海鹽很多。
”林小漁道，他倆的對話就宛如工作中的同事對話一半，心想着這樣也挺好的。

　　 呂成行倒是看了她好幾眼，不管是以前府裡的女人和現在村裡的女人都沒有她這樣的，一心想着賺錢。

　　 吃完飯，林小漁就迫不及待的要去找牛婆婆了。

　　 今日賺了這麼多錢的欣喜，早就摁奈不住了，和呂成行說沒意思，他這個人連個笑容都少。
好事自然要和值得分享的人分享。

　　 但是一出門，林小漁就見到幾個人氣勢洶洶的朝着自家走來。

　　 為首的自然是呂老太，但是跟着的還有今日找過她麻煩的顔大樹家的，周氏默默的跟在他們後面提着一桶什麼東西。

　　 “林小漁你别跑。
”呂老太呵斥一聲，短腿匆匆的邁着。