山螃蟹不似大閘蟹那般鮮嫩肥美，由于整體個頭較小，肉質也少，外殼還無比堅硬，所以這山螃蟹更适合用油炸或者與煲粥煲湯的方式來食用。

　　 不過，螃蟹，本就性寒涼，不宜多食，更不宜孕婦食用，不然會有流産的危險。

　　 在油炸和煲湯煲粥這兩者中，姜梨自然是毫不猶豫選擇了前者。

　　 前者的味道更加偏重口，後者味道清甜偏淡口。

　　 既然決定要做了，姜梨便叫了陳翠梅來幫她一塊清洗螃蟹，這一桶裡，一共就隻有十來隻小螃蟹，其餘都是小魚小蝦，這些姜梨還來不及處理，但也想好了該怎麼做——做成幹魚幹和蝦米，不僅好吃，也能方便儲存。

　　 空出來的桶，姜梨則再次交到了沈玧的手中。

　　 她剛想開口說一句的時候，沈玧直接接過了木桶，轉身再度去了河裡撈東西去了。

　　 姜梨看着男人行雲流水的動作，看的一愣一愣的，好一會兒都沒反應過來。

　　 十來隻小螃蟹，很快就用清水涮洗幹淨，接下來放在木砧闆上，手起刀落，一刀下去，十來隻小螃蟹一分為二，裝入碗裡備用。

　　 接下來，就是最最關鍵的面糊了。
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　　 陳翠梅見一時沒了事做，見姜梨站着，還一手叉着腰狀似沉思狀，便好奇地問道，“姜梨，起鍋燒油直接炸吧？
”

　　 “那不就和平常做的一樣了？
姜梨，我勸你放棄吧！
炸山螃蟹也是要費油的，你有這些油，咱能用不少天了！
可别糟踐了油！
”

　　 姜梨還在沉思那什麼活面糊糊的時候，一直在邊上直勾勾的盯着的張蓮蓮突然嘲諷出聲了。

　　 那臉上的幸災樂禍，無處藏匿。

　　 見姜梨還有些無動于衷的樣子，張蓮蓮趕忙靠近了沈母，道：“婆婆，咱如今還在逃難中呢，這油米吃的東西本就貴了不少就不說了，哪裡還能經得起這麼造？
這等會做的不好吃，可就都浪費了啊！
這些山螃蟹也沒幾兩肉，不值當，可不能讓姜梨這麼胡來啊！
”

　　 姜梨想配料想的出神，這一回神，就聽到了張蓮蓮的話，立即便怼了回去，“大嫂你之前做的竹筒飯浪費的米你咋不說？
我炸個螃蟹至少能保證入口，咋的這油用過了一次，又不是沾了鞋底是不能繼續使了還是咋的？
我這若是胡來，那哪裡比得上大嫂你作廢的那些米啊！
”

　　 一瞬間，張蓮蓮被姜梨怼得啞口無言，臉色難看到了極緻。

　　 “姜梨，你甭管老大家說的，你做你的吧！
正好，許久沒吃了，我也想嘗嘗這山螃蟹了。
”

　　 “姜梨你趕緊做吧！
要是真緊巴着這些油，我讓喜兒拿我們的油過來炸，也省得我來白吃了！
姜梨你的手藝好，正好試試，你是咋的做的。
”

　　 沈母、王寡婦一前一後的解圍，一下子讓凝結到冰點的氣氛漸漸回暖了一些，當然了，這隻是讓姜梨好受了。

　　 與張蓮蓮好不好受一點都沒關心，甚至，這完全就是在打她的臉！

　　 張蓮蓮看着姜梨的笑臉，恨不得上去撕了這張狐媚子臉！

　　 這狐媚子不僅勾得了男人，連一直都公平公正的婆婆都把心偏出去了！

　　 王嬸子這麼個外人更是！

　　 一個惹得家裡不安生的狐媚子，她憑什麼啊！

　　 她暗暗的不屈，死死的摳着手心，手心裡的疼痛來了，都沒有任何的反應。

　　 而這時候，耳邊突然響起的小孩子嬉笑聲——

　　 “山螃蟹！
山螃蟹！
奶奶，大妞想吃螃蟹！
”

　　 “什麼時候能吃山螃蟹啊？
”

　　 倆孩子的話說者無心，可聽者有意！

　　 張蓮蓮陰森森地看向了大妞和二妞的背影，突然很是憋屈和怨恨，就怪這兩個賠錢貨，若是大妞和二妞裡，有一個是男寶的話！
她如今怎麼會這樣？

　　 有了男寶，有了沈家的第一個香火，婆婆哪裡還會向着三房？
哪裡還會處處偏心姜梨那個賤蹄子？

　　 她的肚子怎麼就這麼不争氣啊！

　　 張蓮蓮苦悶的想着，而這時候，姜梨已經借着去翻找東西的動作，将提前想好的面糊配料從空間裡拿了出來。

　　 一個幹淨的碗中放上半碗清水，加入适量的面粉、五香粉、雞精、鹽攪拌均勻，然後将那些處理過的小螃蟹夾到了碗裡滾上一圈，裹上一層面糊。

　　 這樣的做法，在沈母等人的眼中，自然是驚奇無比。

　　 對于飲食結構簡單、再加上如今的貧富水平差距大，能吃飽飯便已經是不易的狀态，極少有人會去研究美食的好吃美味，能飽肚便足矣。

　　 于是，在這裡，若是在河中捕到了山螃蟹大多都是直接清理過後下鍋油炸。

　　 而姜梨多出來的這一道關鍵，則是沒有的！

　　 “姜梨，這是做什麼？
”

　　 “裹面糊，這面糊一裹，要是再來上一層面包糠，隔壁小孩都饞哭了……”姜梨将手放到了油鍋上試探了一下溫度，一時間也沒注意到自己直接将現代的時候流行過的一句網絡梗脫口而出。

　　 等注意到的時候，沈母等人都一臉好奇臉的看着姜梨，“面包糠是什麼？
”

　　 “額……”姜梨抓耳撓腮，趕緊岔開了話題，“沒什麼！
啊，油鍋溫度差不多了，開始炸小螃蟹！
”

　　 姜梨的含糊其辭，好在也沒引起大家的懷疑，此刻所有的注意力都到了姜梨手裡的小螃蟹上去了！

　　 裹上了面糊的小螃蟹一落入高溫油鍋中，便立馬翻動着油泡，滋滋作響了起來。

　　 不一會兒，油鍋上方，慢慢飄出來了一絲淡淡的香味。

　　 “好香啊！
小嬸嬸，可以吃小螃蟹了嗎？
”

　　 大妞饞的哈喇子直流，其餘的沈母幾人雖然不像小孩那般，但也都直勾勾地看着油鍋裡冒着黃色泡泡的小螃蟹。

　　 姜梨擦了擦臉上的汗漬，看着不管不顧要往油鍋前沖的大妞，趕緊伸出一隻手去扯開了大妞，然後鄭重地道：“大妞，這裡可是高溫油鍋，知道嗎！
小孩子不要靠近這麼危險的地方！
”

　　 大妞似懂非懂的點了點頭，可至于聽進去了多少，無從得知。

　　 姜梨瞥了一眼邊上站着心不在焉、壓根就沒把孩子的安危放在眼裡的張蓮蓮，憤憤地道：“大嫂，你的孩子，你就要好好看着！
這油鍋這麼危險，你作為大妞的娘，你不好好看着，若是出了什麼事情可怎麼辦？
”