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第586章 熱熱鬧鬧年夜飯

穿到荒年,這個後娘有點強 2790 2025-01-16 17:21

   看到已經快準備好的年夜飯,幾個人都忍不住埋怨安小暖謊報開飯時間。

   張翠花:“不是說酉時才吃年夜飯嗎?
怎麼這就快收尾了?
我還說提前過來幫忙的。

   廖大伯一聽,立馬道:“是吧?
磊落也跟你說是酉時開飯吧?
這才申時不到,我看菜都燒得差不多了!

   易大伯指了指安小暖:“我就說嘛,誰家年夜飯要等到酉時才吃啊?

   你啊你,這是嫌棄我們笨手笨腳,不想讓我們幫忙啊!

   安小暖哭笑不得。

   她确實謊報了開飯的時間。

   因為太了解幾人的性子,知道他們肯定會過來幫忙,所以就特地把年夜飯開飯的時間說晚了一些。

   不是跟他們見外。

   主要是三狗現在這年紀吧,稍微不看就要搞事情。

   上次因為嘴饞,聽說還把雞拉的竄稀粑粑當成了糖漿,抓起就往嘴裡送。

   張翠花天天喊頭疼,怎麼就生了這麼個玩意兒?

   安小暖是覺得張翠花平時太累了,大過年的能讓她歇會兒就歇會兒,所以不想讓她過來幫忙。

   而廖大伯跟易大伯呢,這兩個老頭節儉慣了,又經曆了逃荒逃難,格外珍惜糧食。

   給安小暖洗個菜吧,黃了吧唧的菜葉子都舍不得丢,說什麼有得吃就不錯了,别浪費。

   給安小暖淘個米吧,非要往裡頭加點糙米,說什麼光整精米不行,多費錢啊?

   安小暖好吃,也挑食,就想吃口好的,實在是頂不住他們。

   所以,也不想他們

   過來太早唠叨自己。

   當然了。

   這種話她是不能說的,隻能賠笑道:“怎麼不要你們幫忙?
這還有很多事情呢。

   說罷,便指了指角落裡的幾個木盆:“今晚守歲,咱們要做燒烤,那些東西都得串起來。

   去吧,把盆抱到竈口前慢慢串,暖和。

   幾個木盆裝的都是不一樣的東西,有大羊腿,有肥瘦相間的羊肉,有切成薄片的五花肉,還有韭菜、茄子、洋芋片、白菜葉子等等。

   廖大伯幾人都看傻眼了。

   本來進到竈房瞧見安小暖燒的菜就覺得很豐盛,沒想到角落裡還有幾盆菜!

   “你這是日子不想過……”

   廖大伯又心痛了,想都沒想就要開口唠叨安小暖。

   安小暖連忙舉起鍋鏟:“打住!
不許唠叨我!
要不然待會兒喝酒的時候您可别夾菜!

   廖大伯一聽,瞬間老實。

   他心痛歸心痛,但酒還是要喝的。

   一喝酒,可不就得有菜嗎?

   “小暖妹子,這些東西怎麼串啊?

   張翠花已經挽起了衣袖,将一個木盆端到竈膛前。

   安小暖正好燒完了一個菜,剛舀了冷水到鍋裡準備洗鍋呢。

   見張翠花問她,她便沖易大伯道:“易幹爹,您來幫我洗一下鍋。

   随後,便搬來了幾張小闆凳,坐下來教張翠花和廖大伯。

   五花肉片和羊肉串,還有茄子、白菜葉、韭菜、洋芋片,每一樣安小暖都隻串一串給他倆看。

   等她教完二人,易大伯剛好把鍋裡最後一道洗鍋水

   鏟幹淨。

   這世界的鍋都是超大超重的那種雙耳鍋,放到了竈口上以後,輕易是不會再拿下來的。

   所以洗鍋隻能在竈上洗,洗完了再把洗鍋水鏟走。

   如此洗個一兩道或者兩三道,鍋就幹淨了。

   “行,那接下來由你們來教易幹爹串肉串菜了。

   安小暖功成身退,繼續去燒菜。

   而張翠花跟廖大伯則将自己剛學會的串串技術教給易大伯。

   三個人串串還是很快的。

   再加上安小暖準備的燒烤品類雖然多,可份量卻不大。

   除了羊肉和五花肉多一點,蔬菜類的也就那樣,每樣串起來以後就三十來串吧。

   因此,當安小暖把最後一道清蒸魚蒸好時,張翠花這邊也把烤串串好了。

   安小暖見狀,直接道:“先放到一邊吧,快洗手端菜,開飯了!

   今年的年夜飯,老老小小加起來一共有十五個人吃,很是熱鬧。

   安小暖準備的菜也豐盛。

   一盆羊棒骨蘿蔔湯、一盆紅焖羊肉、一盆爆炒羊肉、一盆紅燒兔肉、一盆山雞炖洋芋、一盆筍幹炒臘肉、一盆酸辣洋芋絲、一盆炝炒大白菜、一盤清蒸魚、一盤糖醋小裡脊、一海碗蒸雞蛋、一盤蒸臘腸,以及一盆鹵菜。

   這鹵菜裡不僅有豬頭肉,還有雞蛋和洋芋等等。

   雞鴨魚肉,全都齊全了。

   咳咳,雞蛋也算雞吧?
安小暖覺得沒毛病。

   “哎喲我的娘啊。

   坐在飯桌前,廖大伯又想說安小暖不會過日子了。

   但想想自己去年

   過年的時候也是這麼說的,還被安小暖給嗆了幾句,于是瞬間老實。

   易大伯則數了數桌上的菜,一共十三道,有葷有素,有辣的有不辣的,大人小孩都能吃。

   于是,忍不住笑道:“你考慮得是周到,就是這麼多菜,大多數還是拿盆來裝,再多十個人恐怕都吃不完。

   “是啊。

   張翠花點點頭,也說:“更何況咱們這些人,有一半都是孩子,他們眼大肚小的,吃也吃不了多少。

   況且竈房那頭還有肉串,晚上還得烤肉哩,怎麼吃得完喲?

   “吃不完不是正好?
這叫年年有餘!

   安小暖一邊給衆人盛湯,一邊道:“反正啊,大家夥兒放開了吃。

   想吃什麼就吃什麼,一家人不興客氣的。

   實在吃不完啊,咱們明天熱了繼續吃,反正大年初一我也不想再做飯了。

   廖大伯聽言,調侃道:“我說你怎麼整這麼多菜,合着是明天想偷懶啊?

   “那必須要偷懶。

   安小暖直接承認:“忙活兒一年了,就等着這幾天休息呢。

   再說了,今晚咱們得守歲,明天肯定是睡到大中午的,誰還想泡在竈房裡一兩個時辰啊?

   “我們也在這守歲嗎?

   這時,二狗忍不住開口問:“守歲的話,今晚是不是不能回家了?

   “回家做什麼?

   安小暖笑道:“就在這守歲,咱們守歲的時候烤肉吃。

   若你們實在累得很,堅持不下去了,就到屋裡睡覺。

   言畢,又看

   向廖大伯和易大伯:“您二老随意,敞開吃敞開喝。

   我都讓朝陽把房間收拾出來了,實在守不了歲,就回房間睡覺去。

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