安小暖：“……”

　　 看着林大娘一下子跑回房間，她頗為頭疼地揉了揉太陽穴。

　　 ——六十斤白面啊，這得是多大的活兒？

　　 ——那群畜生真該死！

　　 ——白面那麼貴，他們手中居然能有六十斤，也不知道是搶哪個倒黴蛋的。

　　 很快，林大娘就扛着兩袋白面出來了。

　　 二寶見狀，都不用等大人開口，便跑過去幫忙，極其懂事。

　　 “二寶好樣的！
”

　　 林大娘将兩袋白面交給二寶，忍不住誇了句。

　　 随後，才沖安小暖道：“都在這了，約摸有六十斤，你看着處理吧。
”

　　 “這太多了……”

　　 安小暖有些為難，說道：“我做油炸肥腸也用不了多少，一斤頂破天了！
”

　　 “那剩下的白面再做點别的？
”

　　 林大娘跟安小暖商量道：“看你這麼會做大腸小腸，就知道你的手藝肯定不差。

　　 要不今晚咱們還吃大鍋飯，你看看拿這些白面整點什麼好吃的？
”

　　 說完，又道：“我意思說，就是趁着這幾天在村裡休息，趕緊把白面吃完得了。

　　 離開了這個村子後，都不知道哪還有機會再吃這些白面，難不成要背到南方去？

　　 六十斤哩，就算全村人輪流來背，那也是負擔啊，還不如現在吃了！

　　 正巧，咱們村現在的傷者不少，這幾天吃好一些，也能給他們養養傷。
”

　　 “是這個道理。
”

　　 安小暖點頭，想了想道：“那……拿來做饅頭吧，您覺得怎麼樣？

　　 大腸小腸終究是油炸出來的，身上有傷的人最好不吃，但饅頭就不怕。

　　 我們可以拿大部分的白面來做饅頭，沒受傷的人拿饅頭夾着點大腸小腸吃，想必味道不會差。

　　 另外一小部分白面，咱們就做成疙瘩湯給傷者們吃，正巧現在也有水，有條件做這些湯湯水水的吃食。

　　 疙瘩湯裡加點剛熬好的豬油，光聞着就香噴噴的。
”

　　 “哎喲，你這想法好啊！
”

　　 林大娘一拍手掌，道：“那就這麼定了，按你說的辦。

　　 豬油在你那裡，這白面你帶回去，今天的晚飯就辛苦你了。

　　 晚些時候我讓你趙伯給你送些水，再帶幾個人過去幫忙。
”

　　 “行。
”

　　 安小暖點頭：“現在時辰還早，也不着急，我先回去把面發了。
”

　　 安小暖跟衆人道别，叫上二寶便回家去。

　　 剛回到院子裡，張翠花就聽到動靜，忙從竈房裡出來問：“小暖妹子啊，這個大腸小腸要煮多久啊？
”

　　 安小暖算算時間，應道：“差不多可以撈出來了。
”

　　 張翠花點頭：“那我現在去撈。
”

　　 “等等，翠花嫂子！
”

　　 安小暖見狀，連忙喊住張翠花：“我去撈就可以了，你現在有新的任務。
”

　　 說着，指了指帶回來的白面：“剛從林伯娘那邊拿回來的，六十斤白面。
”

　　 “六十斤！
”

　　 張翠花被震驚到了，連忙跑過來拍了拍布袋子：“我的老天爺啊，這麼多白面，我這輩子都沒見過哩！
”

　　 安小暖有些好笑：“現在不就見到了？
”

　　 說罷，不等對方問起，她又解釋道：“今天晚上咱們村還吃大鍋飯，這大鍋飯由我們負責。

　　 林伯娘的意思是，六十斤白面，今晚都吃了。
”

　　 “原來如此！
”

　　 張翠花點點頭，又笑問：“那這些白面打算怎麼吃？
包子饅頭還是烙餅？
”

　　 “大部分拿來做饅頭，留一部分做疙瘩湯。
”

　　 安小暖一邊說着，一邊示意二寶把白面拿到堂屋去。

　　 張翠花聽言，很是贊同：“不錯，這麼多白面，能做不少饅頭咧。

　　 剛好你今天又熬了豬油，煮疙瘩湯的時候稍微加一點豬油進去，那疙瘩湯肯定美味極了。
”

　　 “我也是這樣想的。
”

　　 安小暖笑道：“所以啊，就辛苦翠花嫂子幫忙了。

　　 如今咱們沒有面引子，隻能靠溫度來發面，得早點動手才行。
”

　　 “這有什麼辛苦的？
交給我就是了。
”

　　 張翠花閑不住，就想幹點活兒。

　　 現在安小暖給她安排了事情幹，她心裡不知多高興，轉身就回了堂屋。

　　 安小暖見狀，忙喊：“讓我娘和你一起，她也閑得很，讓她打發打發時間。
”

　　 言畢，又吩咐大寶去村裡找幾個幹淨的大盆回來。

　　 等把事情交代完，再回到竈房時，大腸小腸已經煮好了。

　　 将大腸小腸撈出來放涼，再切成小小的一塊。

　　 控幹水分後，倒了點白面進去攪拌，争取每一塊腸子都能沾上一些白面。

　　 之前留在鍋裡的油已經涼了，安小暖又重新生火，将其燒熱。

　　 等油溫合适後，再分批把沾有白面的肥腸倒進去炸。

　　 所有的肥腸炸完一遍後，又控了控油，進行複炸。

　　 如此，肥腸又香又脆，還不容易變軟。

　　 安小暖手上有傷，并不敢多吃，就怕傷口會發炎，所以隻淺淺嘗了一塊。

　　 “嗯~不錯，還是好吃的。
”

　　 想着家裡三個孩子，有兩個特别嘴饞，安小暖又趁着竈房沒人，将油炸肥腸和豬油渣，各自裝了半碗，收到空間裡。

　　 等什麼時候孩子們嘴饞了，她可以拿來哄孩子們開心。

　　 剩下的油炸肥腸和豬油渣，安小暖都拌到了一起，裝了兩個木盆。

　　 雖然兩個木盆都沒有裝滿，但每個人分上那麼一小捧配着饅頭吃，還是夠分的。

　　 當然了。

　　 除了這兩個木盆外，安小暖還額外留了兩個海碗的量，專門給劉氏和張翠花，還有幾個孩子吃。

　　 饅頭和面疙瘩她不會私留，每個人該分多少就是多少，因為那是全村共有的糧食。

　　 但豬油渣和油炸肥腸不一樣。

　　 野豬本就是二寶打的，這兩樣東西也是她親手做的，多留一些給自家人吃再正常不過。

　　 把手頭的活兒忙完，豬油也涼了。

　　 趁着現在空閑，她拿了兩碗豬油出來，打算送去給林大娘和珍嫂子。

　　 走到院子時，正巧看到張翠花從堂屋裡出來。

　　 面已經揉好了。

　　 一盆盆的面就放在堂屋外頭的陰涼處，等着發酵呢。

　　 即便沒有面引子，可發面這種事情還是難不倒人的，因為空氣中本身就有野生酵母菌。

　　 揉好的面放在溫暖的地方，讓其自然發酵就好。

　　 雖說發酵效果比較差，但已是目前最好的辦法了！