顧蓉蓉在心裡默數，從時間長短，能看出這家掌櫃對她的重視度。

　　還沒數到十，剛才去的小二哥就和一個中年男子快速趕到。

　　顧蓉蓉心裡很滿意。

　　于掌櫃上前拱手：“姑娘，這令牌，是您拿來的？
”

　　“不錯，”顧蓉蓉伸手。

　　于掌櫃雙手把令牌遞上。

　　“掌櫃的，想必已經接到盧老爺子的信了吧？
”

　　“是是，東家确實來過信，在下必定全力配合，姑娘有什麼吩咐，隻管說。
”

　　顧蓉蓉看一眼廳堂，于掌櫃側身：“姑娘，二樓說話。
”

　　一路到二樓，盡頭有一間小雅室，是于掌櫃平時休息辦公的地方。

　　吩咐人上茶入了座，顧蓉蓉才問道：“掌櫃的，長話短說，這裡一共有幾個小二哥？
”

　　于掌櫃不假思索：“六個，跑堂的六個，後面有……”

　　顧蓉蓉淺笑點頭：“前面這六個，煩請掌櫃的都叫來，我要看一看。
”

　　于掌櫃莫名其妙，心裡納悶得很，但還是照做。

　　顧蓉蓉抿一口茶，茶葉不錯，但相對來說，這味道普通了些。

　　趁着這個功夫，她問道：“掌櫃的吃過百味樓的菜嗎？
”

　　于掌櫃笑笑：“知己知彼，自然是吃過的，他們家勝在新鮮，食材新鮮，每天的菜式也新鮮，讓人猜不着明天會有什麼，這是一大特點。
”

　　“掌櫃的說到點上了。
”

　　顧蓉蓉也是這樣認為，要說味道多好，倒也不是，當然比一般酒樓還是要好的。

　　“我們沒那麼做，一是有效仿他們的嫌疑，畫虎不成反倒連我們自己的特色也失去了，我們有經典菜色，穩紮穩打，這也是我們的優勢。
”

　　顧蓉蓉不由得對于掌櫃增加幾分好感，這的确是個聰明的生意人。

　　不盲目跟風，堅持做自己的特色，看到别人掙錢不急不躁不迷眼，很難得。

　　“掌櫃的所言甚是，不過，經典要保留，創新也要有，長年累月，再經典也總會讓人有膩的時候。
”

　　于掌櫃深以為然：“确實如此，但創新也不是容易的事，新廚師也來過兩個，但……效果不如人意。
”

　　顧蓉蓉手指輕點茶杯：“倒也未必一定要從菜色上着手，可先從小處改變，給人小驚喜，繼而期待更大的。
”

　　她倒是不介意教授幾道菜，但眼下，最重要的還是把三當家救出來，事情查清楚。

　　想讓人家盧家的人幫忙，也要先給點好處，不如就讓冷知棠的各種茶飲先試一試。

　　小姑娘一直潛心研究，但沒有機會嘗試，肖州是大城，她也是躍躍欲試，得知沒機會，嘴上不說，但也是遺憾的。

　　如果能和金玉滿堂合作，算是雙赢。

　　于掌櫃眼睛微亮：“姑娘所言有理，店裡的茶皆是免費飲，所以就隻選了一種茶葉，雖是上品，但到底單調乏味了些。
”

　　“明日我就派人去采買幾種新的。
”

　　顧蓉蓉擺手：“采買就不必了，明日我會派人來，掌櫃的隻管招待好，她手中有茶方，您可以先試試，嘗嘗味道如何，如果可行，就用她的茶方。
”

　　于掌櫃喜出望外，盧老爺子在信中說過，顧蓉蓉手下的人有馬車，到城中就做茶水生意，很是火爆。

　　“多謝姑娘相助。
”

　　話音落，外面有人敲門。

　　六個跑堂小二哥都到了。

　　他們穿着打扮都一樣，和顧蓉蓉在門前見到的那位相同，藍衣白袖面，幹淨清爽。

　　都不用她上前茶看，隻需要掃一眼，就能看到他們的手背手腕。

　　幹幹淨淨，沒有污漬，也沒有傷疤。

　　“都在嗎？
”顧蓉蓉問，“有沒有休假的，換班的？
”

　　于掌櫃回答道：“沒有，都在這裡，因為我們是中午才開門，他們也是中午上工，所以也不必換班。
”

　　顧蓉蓉略沉默，于掌櫃也看出來，她問這些有目的。

　　“姑娘是在找什麼嗎？
”

　　顧蓉蓉看一眼那幾個小二哥，于掌櫃擺手，讓他們都退出去。

　　“掌櫃的，你這裡的小二哥，可有一個手背上有傷疤的，大約在這個位置。
”顧蓉蓉指着左手問。

　　于掌櫃不假思索搖頭：“沒有，姑娘有所不知，我們酒樓，對小二的要求也是挺高的，長得不能醜，不能太黑，要幹淨，一眼看上去就得覺得舒心，喜慶。
”

　　“在下不是歧視誰，手上或者哪有明顯傷疤的，也不是不能用，出來掙口飯都不容易，但這種可以在後廚，是做不了小二的。
”

　　顧蓉蓉一想，方才那幾個小二哥的确長得都很俊俏。

　　“那若是有客人想外帶，可以嗎？
”

　　“可以，我們還可以代送上門。
”于掌櫃毫不猶豫，“我們有幾輛馬車，還有專門負責跑這腿的小二，您要見見嗎？
”

　　“他們有幫客人點菜的權限嗎？
”

　　“沒有，他們隻是負責外面的跑腿。
”

　　“那今日的外點單子，可能讓我一閱？
”

　　“這有何難？
”

　　于掌櫃立即吩咐下去，很快有人把外賣記錄送了來。

　　時間、地點、菜式，都一一登記清楚。

　　顧蓉蓉一一查看，逐行翻找，都沒有發現李伍家的地址和李伍的名字。

　　“沒有？
”顧蓉蓉自言自語，“看來，李伍遇見的，應該就不是真正的小二，所以，這裡沒有記錄，也就根本沒有人去李家送菜。
”

　　于掌櫃不明所以，也聽不懂她嘀咕的什麼。

　　顧蓉蓉把記錄還給他：“于掌櫃，那可知道，其它的夥計，誰手上這個位置，有什麼傷疤嗎？
”

　　于掌櫃這次認真思索片刻，搖頭道：“這我還真不知，不過，我可以幫姑娘問問。
”

　　“好，有勞，還請掌櫃的悄悄進行，不要聲張。
”

　　顧蓉蓉心裡已經有了基本判斷，那個人多半就不是金玉滿堂的，不過為了保險起見，還是查一遍比較穩當。

　　于掌櫃出去不外，冷星赫在外面敲窗。

　　“怎麼樣？
有什麼發現嗎？
”顧蓉蓉打開窗子問。

　　“沒有，我查了一圈，也沒看到手上有傷疤的夥計。
”

　　顧蓉蓉點頭：“我方才看了外賣記錄，沒有發現李伍點菜的記錄。
”

　　冷星赫眸光一冷：“所以，那個所謂的小二，是冒充的？
”