于景歸是開汽車來的。

　　到醬油廠時八點多。

　　這時的農村上工不看時間，看天色，因此最近天黑得晚，農忙下工也就晚，相應吃晚飯的時間也就晚。

　　他們今天晚飯還算早的，不然出來會更晚。

　　這個時間工廠已經下班，因為平時廠裡加班最晚也隻到八點，而今天廠裡出了事沒加班。

　　現在廠裡隻有巡邏的保安還在崗位上。

　　陳昭昭三人進了廠裡直奔庫房。

　　一大壇一大壇的豆腐乳被放到了倉庫一角，劉桂花看着就心痛不已。

　　如今廠裡做豆腐乳都是用十斤的大壇子裝，拿到供銷社去是稱斤賣，包括醬油跟炒黃豆也是一樣，沒有單獨的小包裝。

　　這樣出問題倒是容易清貨，但萬一壇裡哪幾塊出了問題，容易影響整壇的質量。

　　劉桂花飛快走到壇子邊，打開一壇豆腐乳給陳昭昭看。

　　一股濃烈的臭味襲來，不用湊近聞，去查看，陳昭昭就知道了問題所在，“這明顯是鹽放少了。
”

　　“鹽放少了？
”劉桂花詫異，“不應該呀，每次做，我都盯着的，鹽按配方稱進去了。
”

　　“确定沒稱錯？
”

　　“沒有，絕對沒稱錯。
”

　　“稱有沒有壞？
”

　　“沒壞。
”

　　這真就奇怪了，根據她的經驗這臭味絕對是鹽少弄的。

　　因為豆腐乳這種腌制的食品，鹽分必須到位，不然容易壞，稍微少點鹽，短期不會壞但味道不好，放久了也會壞掉。

　　按這個豆腐乳壞的時間，鹽分必定比配方少了許多。

　　陳昭昭湊近壇子看了看，裡面的豆腐乳很多壞得不成塊，她勉強挑起一塊豆腐乳看了看說：“這上面有雜黴，把所有材料給我看看。
”

　　“這邊。
”劉桂花立即帶陳昭昭去材料倉庫。

　　陳昭昭把材料都檢查了一遍，卻沒發現問題。

　　“最近剛做沾鹽腌上的，我看看。
”

　　“那個在這邊。
”劉桂花趕緊帶陳昭昭換地方。

　　打開剛腌上的壇子，陳昭昭挑了一塊看了看，再嘗了下，“就是鹽的問題。
”

　　“什麼問題？
”劉桂花急忙問。

　　全程沉默跟着的于景歸也詢問地看着她。

　　“你們舔一下就知道了。
”陳昭昭把手上的豆腐塊分下兩份遞給他們。

　　劉桂花跟于景歸都依陳昭昭說的舔了下。

　　“怎麼樣？
”陳昭昭問。

　　“怎麼這麼不鹹？
”劉桂花驚愕不已。

　　于景歸舔了舔又抿了抿，“這鹽裡加了米粉。
”

　　陳昭昭點頭，“所以這就是為什麼稱鹽的時候重量是夠的，但豆腐乳卻因為鹽少壞掉的原因。
”

　　“原來是這樣。
”劉桂花恍然，“這誰搞的，簡直太過分了，為什麼要這麼搞啊？
”

　　陳昭昭看向于景歸。

　　于景歸表情嚴肅，“我知道了，這事剩下的我處理。
”

　　“這些新做的還沒壞得要重新裹一遍鹽。
”陳昭昭說。

　　“好。
”劉桂花連連點頭，“要加多少？
”

　　“等我研究一下。
”

　　如此，陳昭昭跟劉桂花在倉庫研究原本的豆腐乳有多少鹽，之後要加多少鹽。

　　得嚴格按配方的量來，不然味道會有差别，當然多一點點少一點點沒關系，味道差别不大，有些人甚至吃不出區别。

　　但陳昭昭習慣嚴謹得來，這樣能保證好的味道始終一樣。

　　于景歸則去做調查。

　　庫房裡的鹽沒問題，但用到了豆腐乳上就有了問題，那要找出是誰幹的，就很容易了。

　　于景歸讓人去通知陶榮光跟廠保衛科主任，自己先帶着一隊廠裡的保安去了調鹽工的家裡，另外派了一隊人去倉管家裡。

　　因為新做的豆腐乳不确定是不是每批減少的鹽都一樣，所以陳昭昭得一批一批地檢查過去。

　　結果發現按日期，從遠到近，越來越淡。

　　或許是一直沒發現問題，最近鹽量減少明顯比之前多。

　　要檢查的有點多，陳昭昭跟劉桂花認真檢查記錄。

　　忽然，陳昭昭聞到了一股煤油味，接着火就燒了起來。

　　因為有煤油，火一下就熊熊燃燒，蔓延極快。

　　“這怎麼突然着火了？
”劉桂花頓時吓得臉色蒼白。

　　“媽，趕緊走。
”陳昭昭推着劉桂花往外跑。

　　可這間倉庫是長方形的，大概六百米長，三百米寬。

　　有問題的豆腐乳壇子放在外面，新做的放在倉庫裡。

　　陳昭昭跟劉桂花現在就是在倉庫最裡面，火從前面跟側面同時燒起來，她們想跑出去根本不行。

　　“外面火太大了不行啊！
”劉桂花吓得聲音都變了，她把陳昭昭護住往裡躲。

　　陳昭昭反身上前将她護在身後，觀察着周圍，這是一間密封的磚牆倉庫，有前門跟側門。

　　她們是從前門進來的，而側門從外面上了鎖，也是一個起火點。

　　她們根本無路可逃。

　　滾滾濃煙卷着熱浪，以及壇子爆開的臭氣襲來，陳昭昭趕緊掏出手帕撕開，用靈泉水弄濕，一半給劉桂花捂口鼻，一半自己用。

　　因為起火，倉庫裡的燈滅了，電線噼啪閃着火花。

　　猛烈的火勢加上漏電的電線，情況十分危急。

　　“昭昭！
”劉桂花緊緊抱着陳昭昭直哭，“怎麼辦，怎麼辦啊？
”

　　“沒辦法，咱們趕緊喊人吧。
”

　　“唉唉~”劉桂花應着就開始救命，陳昭昭也喊。

　　可惜晚上廠裡沒什麼人，或者說倉庫這邊除了巡邏的人根本不會有人來，宿舍裡倒是有人，但跟倉庫在相反的方向。

　　倉庫起火，要想靠喊讓人聽到很難，隻能等有人發現。

　　更何況，于景歸帶着廠裡的保安出去了，倉庫這邊這會兒沒人巡邏，更喊不來人。

　　濃煙熱浪越來越重，喊着喊着劉桂花就感覺眼皮變得特别沉重，來不及多說一個字就暈了過去。

　　陳昭昭抱着劉桂花想進空間，卻發現帶着人進不了。

　　她隻有脫下外套，用靈泉将外套打濕，包裹住劉桂花的頭跟上身，抱扶着劉桂花朝側門沖去。

　　側門的火勢很大，她用靈泉水撲出一條道，飛快沖過去一腳踢開門沖了出去。

　　這時終于有人發現倉庫起火了，大喊着救火。

　　于景歸帶着人從調鹽工家裡無功而返，他正吩咐着人去找人，就有廠裡的一名保安匆匆跑來，告訴他廠裡倉庫起火了。

　　他的心猛地提到嗓子眼，問保安劉桂花跟陳昭昭的情況。

　　然而保安并不知道，他是發現着火第一時間就來找他了。

　　于景歸趕緊上車，用最快的速度往工廠開。

　　他将車子直接開到了倉庫外，隻見一大群人提着水桶正在救火，倉庫火勢依舊很大濃煙滾滾。

　　他飛快下車，拉住一名救火的人問有沒有看到劉桂花跟陳昭昭。

　　對方說沒看到，也沒看到人從裡面出來。

　　于景歸算算陳昭昭她們處理的時間，正常來說，她們應該還在裡面。

　　他二話不說，澆了一桶水就往倉庫裡沖……