第一卷:默認 第057章:何老闆一氣之下氣了一下
現場響起了一緻的嗦粉聲,幾口下去,大汗淋漓,但就是停不下來。
盡管這酸辣粉吃着又辣又燙嘴,可是愛的就是這種感覺啊。
這幾位老闆吃的時候,誰也沒說話,但表情上都流露出驚豔滿足之感。
再說那拌苕皮,這花生醬是神來之筆,加上那獨特的肉醬,看似有點奇怪的搭配,但就是恰到好處。
沒有酸辣粉的那種酸辣,隻有花生醬的香,還有每一口軟糯勁道的苕皮吃到嘴裡咀嚼的滿足感。
吃不了辣的就選這個,保證會愛上這個味道。
蕭母和姜歲看着衆人的反應,會心一笑。
此前,姜歲給大家做了升級版的酸辣粉嘗味道,反響可比第一次的時候還要好。
第一次做的時候匆忙,很多東西都沒有,還是獲得了一緻好評,後來吃到了升級過後的版本,大家更是覺得這生意絕對沒問題,一定能賺錢。
所以眼下,看見這些老闆們的反應,姜歲更加覺得沒問題了,現如今需要操心的就是怎麼把消息放出去,引來更多的食客了。
幾位老闆吃的十分滿足,但回過神來看着空空如也,連湯都沒剩下的碗又陷入了沉思。
尤其是幾家面攤老闆,感受到了深深的危機感。
當然了,賣馄饨的也是,馄饨雖然本就是吃的一個清淡,但是面對這麼好吃的酸辣粉,他們也害怕客源流失啊。
賣包子的則是不擔心,反正不管這些粉面如何更替,他們做包子饅頭的永遠不愁沒生意。
因為這包子饅頭方便打包帶走,能久放,還很飽肚子。
包子鋪老闆們就純屬看熱鬧,這下子真的熱鬧了,看來何老闆他們是遇到勁敵了。
何老闆後知後覺,收起了自己回味的表情,手卻攥緊了拳頭。
這個酸辣粉對他威脅太大了,他不得不擔心啊。
此刻他臉上陰雲密布,但又找不到發作的餘地。
蕭母見他這個表情,便主動問他,語氣和善:
“何老闆是這一行的前輩,您給點撥點撥,我這粉味道如何?
”
“你這粉味道也就一般,是用什麼做的啊?
”
作為競争關系,何老闆卻隻能逞嘴上功夫,還想打聽這粉是啥做的,那怎麼可能讓他知道?
"呦,那我可得好好琢磨琢磨,怎麼讓味道變得更好了。
"
蕭母故作擔憂的模樣,可她越是這樣,何老闆就越氣。
來這裡碰了一鼻子灰,惹了滿身的不痛快,何老闆起身黑着個臉要走人,卻被姜歲喊住:
“等等何老闆,您還沒有給錢呢,一共是十七文。
”
何老闆因為這個被叫住,屬實有點尴尬,他一氣之下氣了一下,把錢拍在桌子上,還放話道:
“聽我一句勸,你們這攤位在這犄角旮旯裡面,生意不好做的。
”
“那這就不勞何老闆您費心了,您慢走!
”姜歲做成了今日第一單生意,臉上挂着燦爛的笑容。
其餘的那些老闆們也都陸續付了錢離開了,光是賺他們的就賺了七八十文,看來以後隻要生意穩定,一個月賺幾兩銀子不是問題。
他們走了以後,兩人就開始收拾桌子碗筷,蕭毅和蕭鶴川幫着打下手。
在這期間,并沒有客人過來,可以說這街尾的人流量實在是小,偶爾有幾個路過的,還都是去買了菜回家的。
一般鎮上的人早上都選擇在家裡吃。
不過,隻要是有人來往,總會有人踏進來嘗嘗味道的,隻要優惠力度夠就行。
“歲歲啊,你之前說已經想到辦法了,能讓大家都知道咱們這裡,是什麼辦法啊?
”蕭母問道。
姜歲神秘一笑,找了一個木闆出來,還有毛筆,把蕭毅叫了過來,讓他在上面寫字。
蕭家的四兄弟沒有一個是白丁,全是念過書的,日常識文斷字不是問題。
“四弟妹,寫啥啊?
”蕭毅拿着筆一臉茫然。
“就寫,新店開張,前三日肉粉一律五文一碗!
”姜歲看着蕭毅回道。
“前三日一律五文?
還都加肉,這會不會太虧了?
”蕭毅驚掉了下巴,有點不敢下筆。
反倒是蕭母很快反應過來,道:
“讓你寫你就寫,這都不懂,看似咱們這幾天吃虧,但是能賺吆喝啊,咱們這酸辣粉的味道,但凡吃了第一次,還怕你不來第二次第三次?
”
還得是蕭母聰明上道,怪不得能統管全家呢。
蕭毅這才恍然大悟,連忙下筆去寫,他一筆一劃寫的認真闆正,生怕别人看不清楚認不出來。
姜歲想過了,隻要每天保持三十碗的銷量,最低按五文一碗算,一天就是一百五十文,一個月下來就是四兩半,扣除成本最少賺三兩半。
這還是保底預估,姜歲預計,一個月下來最少也得賺個五兩吧。
果然,這木牌一擺出來,過路的人見了都紛紛駐足。
人都是喜歡性價比的,尤其是普通人,看見這五文一碗的肉粉如何不心動?
高低進來享受點優惠,畢竟錯過了這三日可就沒有了。
立竿見影,優惠一擺出來,裡面來了三個客人,都是男客人。
有生意上門,蕭母打起十二分精神,開始煮粉。
三碗粉上桌,客人們瞧了以後,看見這賣相就開始吞口水了,而且肉醬也加的不小氣,比前頭那些面攤要大方。
也是第一口就露出了驚豔的神色,後續都開始埋頭苦幹起來。
有個飯量大的,吃完了一碗酸辣粉,直接喊再來一碗拌苕皮,蕭母立馬就去做了。
另外兩位吃完了,開始掏錢結賬,結果姜歲卻不要他們的錢,這可把人給整懵了。
“不是寫的五文一碗嗎?
怎麼不要呢?
”其中一位不解道。
姜歲這舉動又是把蕭母以及蕭毅整懵了,隻聽她說:
“幾位是我們攤子今日開張的第一批客人,我們不收錢,免費請你們嘗味道,希望日後幾位多來捧場,有空的話也幫我吆喝兩句,讓大家都知道有咱們這個地方,當然了,不方便的話也沒關系,我們不強求,隻是這五文一碗的肉粉可就這幾天才有,錯過了可就是原價了。
”
原來姜歲是希望人家幫忙吆喝兩句啊。
幾碗粉而已,虧也虧不了多少,完全是為了營銷效果。