第710章 王氏麅魚宴(盟主叁玖壹加更35)

　　要說劉淑芳，大家都是一臉的茫然。
但要一提劉鐵嘴，眾人卻又都恍然大悟。

　　在這年頭，媒人可是不一般。
而保媒拉線四個字，也不是想象的那麽簡單。

　　比如說，有一男一女兩個年輕人，偶遇之後一見鍾情，雙方家長也都同意他們的事。

　　即便如此，這兩家就算再願意，卻誰也不能開口提倆孩子結婚的事。
哪家要是著急了，必須得找個媒人去對方家提親才行。

　　這是規矩！

　　劉鐵嘴是永安林區唯一的媒婆，永安、永勝、永福、永利四個家屬區，所有適齡男女的情況都在劉鐵嘴心裡裝著呢。

　　所以，老太太說是去找劉鐵嘴，那算是找對人了！

　　雖然都在一個屯子住著，總共也沒幾步道，但解臣還是屁顛屁顛地把老太太扶上車，然後開車帶老太太去找劉鐵嘴。

　　看著汽車開走，王美蘭笑著對趙軍說：“你別說哈，你領解臣去，還真去對了！
”

　　“唉呀！
”趙軍剛要答話，就聽旁邊金小梅怪叫一聲，眾人紛紛看過去時，就見金小梅快步跑到院門口，望著那開遠的汽車，金小梅懊惱地一拍大腿！

　　“小梅！
”王美蘭見狀，忙喊著問道：“怎的啦？
”

　　“唉！
”金小梅歎了口氣，轉身一邊往回走，一邊搖頭道：“我尋思讓老太太跟劉鐵嘴說一聲，讓她給張羅一下寶玉和劉梅的事兒。
”

　　那天劉鐵嘴登門，張羅趙軍和馬玲過禮的事情，金小梅當時就想跟劉鐵嘴說來著，隻是中間有叉頭給耽誤了。

　　“你看伱！
”王美蘭道：“你倒早說呀，老太太跟劉鐵嘴說話，比咱們好說。
”

　　“唉呀！
”聽王美蘭如此一說，金小梅更後悔了，她往下一甩手道：“光尋思小臣的事，寶玉這……”

　　說到此處，金小梅不往下說了。

　　“嫂子啊！
”王強在旁笑道：“你自己兒子的事兒，你還沒整明白呢，你還管人家兒子！
”

　　“哎！
”趙玲聞言，擡手拍了王強一下，道：“小臣不也不是外人麽？
嫂子都……那啥了，你可別給吃後悔藥了。
”

　　此時趙軍看著金小梅，忍不住就想笑。
因為趙軍想起了那天老太太懟劉鐵嘴的話，她老人家說劉鐵嘴是祖墳哭不過來，還去哭亂葬崗子。

　　那話說的有些不太恰當，畢竟趙軍跟她們老劉家沒什麽血緣關系。
而這句話，要是用在今天的金小梅身上，那是再合適不過了。

　　“就是啊！
”王美蘭也白了王強一眼，然後伸手拉住金小梅，道：“妹子，沒有事兒哈！
等晚上，咱跟老太太說，讓她明天再上劉鐵嘴家溜達一趟。
”

　　王美蘭如此一說，金小梅才安下心來，同時也在心裡想道：“還是我嫂子好啊，那天出賣我大哥就對了！
”

　　……

　　此時剛到林場的趙有財，跟著韓大春一起進到了一食堂。
他這一進屋，在後廚的韓大名看見趙有財來了，就快步從裡面迎了出來。

　　“師父！
”韓大名先叫了趙有財一聲，然後又喊韓大春道：“哥。
”

　　韓大春知道自己弟弟和趙有財之間那些秘密，當即也不言語，隻衝韓大名一笑，然後自己向後廚走去。

　　趙有財也知道韓大名要幹什麽，忙帶著韓大名從食堂出來，去到當天他跟周建軍談話的小庫房裡。

　　一進庫房，韓大名就解開衣服扣，從貼身的兜裡掏出一遝錢來，遞給趙有財說：“師父，這是四百！
”

　　按道理說，這時的韓大名應該再加一句“師父你查查”。

　　但韓大名沒說，趙有財也沒數錢。
畢竟他都敢把一千多塊錢放在韓大名那裡，那就是相當信任韓大名了！

　　趙有財接過錢，直接往兜裡一揣，剛要帶著韓大名出去，卻聽韓大名說：“師父，你擱我這兒還有九百哈！
”

　　趙有財腳步一頓，在心裡歎了一口氣。

　　還……有九百，兜裡這四百白攢了！

　　而與此同時，在家的趙軍突然想起一件事來。
昨天去姐夫家的時候，大姐可是說了，她跟婆婆胡三妹一起托姐夫給自己捎了二百塊錢。

　　按理說，姐夫應該是把那錢給自己爹了，可錢到自己那個爹手裡，怎就沒有下文了？

　　昨天晚上吃喝到挺晚，大家說說笑笑的，趙軍也沒機會問趙有財。
今天早晨，趙軍走得早。
而他回來的時候，趙有財也已經上班去了。

　　這時，趙軍眨巴兩下眼睛，心想趙有財不能連這錢都敢往兜裡昧吧？

　　“兒砸！
”突然，王美蘭說話打斷了趙軍的思緒，趙軍轉頭應了一聲，就聽王美蘭說：“你去抱點柴火，你張大哥把竈盤好了！
”

　　趙軍答應一聲，一邊往院外的柴火垛走，一邊在心想著，等今晚有機會必須得問一下趙有財，得把那二百塊錢要下來。

　　使喚完趙軍，王美蘭又叫王強去倉房裡拿大鍋。
這時趙軍抱著柴火回來，便問王美蘭道：“媽，這才幾點呐？
那老哥得下午來呢，咱晚上吃飯，你整這麽早幹啥呀？
”

　　“那咱中午不吃飯呐？
”王美蘭一句話，給趙軍問愣了。

　　見趙軍不吭聲，王美蘭道：“咱把那麅子骨頭先烀出來，中午咱墊吧一口。
完事兒使那肉湯，和餡子、包餃子。
”

　　“晚上還包餃子？
”趙軍轉頭在院子裡撒摸一圈，隻見一張麅子皮鋪在地上，皮上擺著卸好的一塊塊麅子肉。
而在旁邊的大盆裡，裝著徐春燕收拾好的胖頭魚。

　　於是，趙軍又問了一句，道：“這麽多菜，還包餃子？
”

　　“啊！
”王美蘭重重一點頭，道：“要有驢肉，我就包驢肉餡大蒸餃了。
”

　　趙軍：“……”

　　趙軍感覺，要是不讓老娘做頓驢肉宴，她這個勁兒怕是過不去了。

　　王美蘭繼續說道：“昨天你舅拿的那個麅子，我都把裡脊剔下來了，擱屋裡使涼水拔上，等把血水都拔出來，剁裡頭點兒圓蔥，晚上包大蒸餃！
”

　　趙軍聞言，一指地上擺著那一堆東西，問道：“那這些玩意呢？
”

　　“做了呀！
”王美蘭道：“你明天就走了，我得讓我兒子能吃著啊！
要不得，留這些誰吃啊？
”

　　這個理由好，趙軍找不出半點毛病來！

　　“趕緊的！
”王美蘭擡手在趙軍肩膀頭一拍，道：“去打水，把那鍋刷了！
”

　　“老嬸兒！
”這時，張援民過來問王美蘭說：“咱院兒裡現在倆竈，就一口鍋怎整啊？
”

　　“我家有啊！
”都不用王美蘭回答他，金小梅就對張援民道：“擱倉房裡呢，你過去取（qiǔ）去吧！
”

　　張援民答應一聲，翻牆去了李家。
而此時，楊玉鳳、趙玲在使清水洗麅子骨頭，這剛剔下來骨頭，一會兒也要都烀上呢。
至於徐春燕，則在使清水洗魚。

　　趙軍打好了兩桶水，拎到竈前放下，然後進屋去取用以刷鍋的高粱刷子。

　　現在趙軍家屋裡一個人都沒有，而趙軍一進來，卻是被嚇了一跳。

　　隻見這屋裡，一個個盆子擺了一外屋地。
而每個盆子上，還都蓋著一個高粱杆紮的簾子。

　　趙軍純是好奇，過去打開一個簾子，見裡面裝的是大豆腐。
又掀開一個，見裡面放的是乾豆腐。

　　剩下那幾個裡，有麅子骨頭、麅子肉、麅子腦袋、麅子內髒。

　　這些，都出自昨天王強給拿來的那個大麅子。

　　就在這時，房門突然被人從外面拽開，王美蘭帶著王強、解臣進來。
見趙軍在屋裡，王美蘭大手一揮，道：“正好，把這都搬出去！
”

　　趙軍等人按王美蘭說的行事，而此時屋外眾人已忙活的熱火朝天，隻有剛回來的老太太，拿了個小馬紮坐在牆根底下，曬著太陽、看著熱鬧，沒事兒還擼一把湊過來的小黑龍。

　　不光是小黑龍，院子裡其它狗也都眼巴巴地看著這些人忙活。

　　正趕上王美蘭帶著三人端盆從自己面前經過，老太太叫住王美蘭，問道：“閨女，今天都啥菜呀？
”

　　“哎呀！
”王美蘭環顧了下自家院子，回頭對老太太，笑著說道：“菜可是不少。
”

　　“那得查查呀。
”老太太道：“不能整出單兒來呀！
”

　　“嗯呐，我查查。
”王美蘭從屋門口往院門口看，看著那一個個大盆，道：“整個麅子腦袋。
”

　　“啥？
”老太太一皺眉頭，驚訝地問道：“麅子腦袋？
那玩意還能吃呢？
”

　　“哎呀！
”王美蘭用驚歎的語氣回應道：“嬸兒啊，這你沒吃過吧？
我告訴你，那才好吃呢！
”

　　老太太眨巴兩下眼睛，看著王美蘭說：“老徐家，就那個老徐炮。
他以前打著麅子，都……都……”

　　說到此處，老太太壓低了聲音，嘀咕道：“使那麅子腦袋喂狗。
”

　　“啊，呵呵。
”王美蘭聞言一笑，對老太太說：“那是他家不會吃，我一小前兒就聽我媽念叨，說鹿嘴唇子都是道名菜。
這麅子肉，不比鹿肉還好麽！
”

　　“啊！
”聽王美蘭如此說，老太太附和道：“你媽說的，那是沒錯了！
”

　　“嗯呐唄。
”王美蘭點頭，笑道：“麅子臉上那肉也好，比羊臉兒細、比牛臉兒嫩。
等一會兒，給它跟那個骨頭、肚囔子一起都烀了。
烀熟了，給腦袋上皮呀、肉啊的都剔下來，跟那大蔥白兒一炒，你就吃去吧！
”

　　在東北，一般說“你就吃去吧”，那一定是說這東西好吃。

　　王美蘭隻覺得有東西往自己腿上蹭，低頭一看見是小黑龍在跟自己撒嬌，可此時正忙的王美蘭沒工夫搭理黑龍，而是繼續說道：“骨頭就不上桌了，肉多的，咱們中午啃，肉少的喂狗。
”

　　然後，王美蘭視線移動，嘴上說著：“肚囔子肉，切了蘸蒜泥。
大腿肉醬了，這幾個菜了？
”

　　“四個！
”老太太配合道：“四個菜了！
”

　　“還有魚！
”王美蘭看了眼盆裡的胖頭魚，使手比劃道：“把這魚砍開，魚腦袋燉大豆腐！
”

　　“再擱裡點兒粉條！
”老太太接了一句，就把魚頭豆腐改成的得莫利燉魚了！

　　“行！
”王美蘭答應著說：“剩下的那些，挎燉！
”

　　王美蘭趕著數菜，院子裡的人就趕著忙活。
當她說要烀麅子排骨、腦袋和肚囔子時，就有張援民、解臣把這些涼水下鍋。

　　當王美蘭說那胖頭魚要兩種吃法時，徐春燕就拿起菜刀，準備把大魚頭剁下來。

　　“六個菜了哈？
”王美蘭自言自語，道：“早晨還換乾豆腐了，泡點小辣椒片兒扒拉一下。
”

　　“七個菜了，媽。
”這時，又出去抱柴火的趙軍從旁邊經過，說道：“要不再炒個白菜吧，這都是肉，能吃動麽？
”

　　吃動，還是能吃動的。
畢竟也就近半個月，這幾家人才這麽大吃大喝。
但趙軍也怕這麽吃得久了，這些人身體扛不住。

　　“不炒白菜！
”王美蘭感覺炒白菜配不上她這桌好菜，隻道：“有那個午餐肉、魚罐頭，怎還不湊一個菜呀？
”

　　說到此處，王美蘭忽然想起一事，白了眼趙軍道：“你這孩子，淨跟我打攪亂，還有肝乎啥的呢？
”

　　王美蘭說的“肝乎啥的”，就是麅子內髒。
剛才趙軍說要炒白菜，一下打亂了王美蘭的思路，讓她忘了還有這道菜了。

　　趙軍笑笑沒說什麽，他本以為有個麅子內髒，直接代替罐頭就好了，這樣還是八個菜。

　　可沒想到是，王美蘭在那兒嘀咕道：“再加個肝乎啥的，這九個菜，還差一個呀……”

　　趙軍：“……“”

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　　一大幫人，一起忙活到中午將近十一點，所有的準備工作都做好了，連晚上蒸餃子的面都和好醒上了。
而那邊大鍋裡烀那對亂七八糟的東西，一看麅子腦袋開花了，其它的就也都應該熟了。

　　趙軍、王強拿著大笊籬，把麅子排骨、腦袋、肚囔子都撈出來。

　　然後王美蘭親自上手，使杓撇去鍋裡湯上那層浮油，再把清湯盛出來，一點點倒進剁好的麅子肉餡中。

　　這肉餡，是用麅子裡脊剁的。
剁成餡後，再用清水洗過攥乾，讓肉裡一點血都沒有，這樣的肉餡沒有腥味。

　　可這樣的肉餡，若是直接包餃子的話就會發乾。
所以，王美蘭把煮好的肉湯少量多次往肉餡裡攪，這樣蒸出來的大蒸餃，一咬一股湯。

　　等把餃子餡攪好，王美蘭往裡加了調料，再和均勻後，用蓋簾蓋住盆口。

　　她要包麅子肉洋蔥餡的餃子，但此時卻沒切洋蔥。
這是因為，洋蔥沫必須得在即將包餃子之前，再和到餡子裡，要不然餃子餡不是味兒，會微微發臭。

　　都忙活的差不多了，大家一起進到裡屋，圍著被稱為靠邊站的圓桌，一邊趁熱啃麅子排骨，一邊等著三個小丫頭放學。

　　今天中午，主食是米飯，不過看樣子，這幫人應該是要吃肉吃到飽。

　　但王美蘭還是把飯盆放到一邊，除了米飯，還有一個黃油紙包。

　　看了眼那黃油紙包，趙軍問道：“媽，這是啥呀？
”

　　“槽子糕。
”王美蘭道：“寶玉買的！
”

　　“啊！
”一聽是李寶玉買的，趙軍就明白是怎回事了。

　　而此時，王美蘭又說：“現在這些丫頭啊，都吃饞了。
寶玉買槽子糕，她們都不吃。
”

　　說完，王美蘭再補一句，道：“就如海吃了一塊！
”

　　(本章完)