第783章 趙家作坊 美蘭燒窯

　　從永興大隊到永安屯，一百一二十裡地。
當初解臣開車，趙軍他們一個多小時就到了。

　　可今天趙有財帶著王大龍，倆人走走停停，趙有財時不時的還得背王大龍一段。
好在他們中途蹭了兩次爬犁，才在這時候趕回了屯子。

　　要不然以王大龍的狀態，絕對無法在外過夜。

　　一臨近村口，同樣累了一天的小熊、小花、青龍、黑龍瞬間來了精神，把趙有財丟下就往家跑。

　　這時趙有財扶著另一隻手拄棍的王大龍，對他說道：“行啊，我給你送家去吧。
”

　　“姑父。
”王大龍那乾巴開裂的嘴唇微張，小聲說道：“到家你得幫我遮一下子，要不我媳婦得跟我離婚。
”

　　趙有財嘴角一扯，無奈地歎了口氣，道：“行，走吧。
”

　　說著，趙有財便扶王大龍進屯，先向王大龍家走去。

　　與此同時，趙軍家裡歡聲笑語，婦女兒童歡聚一堂。

　　雖然趙家父子都沒在家，但王美蘭帶著倆閨女，也過的老滋潤了。

　　此刻趙軍家東屋，老太太江劉氏坐在炕裡，她左是趙虹、右是趙娜。

　　趙虹往左，依次是小鈴鐺、楊玉鳳，而趙娜往右，則是李小巧和金小梅。

　　在炕桌中央，是一個廢棄的椴木菜闆，這是王美蘭從後園子拿回來的。
秋天她們幾個砍白菜的時候，曾用過這個菜闆。

　　這種椴木的大菜闆，要放在一般人家，肯定是當好東西使著。

　　可王美蘭家能缺這個麽？
此時，這菜闆被她放在桌上墊火盆用。

　　隻見在那菜闆上，放著一個火盆，這火盆是泥做的，口呈三角形，每一邊都有一個凹陷的缺口。

　　在火盆裡，裝的是從竈坑裡撮出來的木炭。
而在火盆口上，坐著一個扁砂鍋。

　　砂鍋裡，咕嘟著五花肉汆白菜！

　　火盆的熱氣，烤得周圍人臉頰通紅，一個個穿著單衣，卻都額頭見汗。

　　“來啦！
”忽然，隻聽王美蘭一聲招呼，她端著一個搪瓷盆從外屋地進來。

　　王美蘭快步來在炕前，將手裡的盆往炕沿邊一放，從中拿出泡好的粉條放進開蓋的砂鍋裡。

　　一旁的金小梅、楊玉鳳見狀，忙拿起筷子探進鍋中，把支棱起來的粉條往湯裡按。

　　王美蘭側身往楊玉鳳身旁一坐，看了眼鍋裡慢慢起泡的菜湯，臉上露出滿意的笑容。

　　然後，王美蘭伸手一扒拉炕沿邊的鐵盆，笑道：“咱先吃大餅子、汆白菜，完事兒咱再烤倆土豆吃！
”

　　一聽火盆烤土豆，從老太太到小趙娜，全都眼前一亮。

　　“大娘！
”李小巧眼巴巴地望向王美蘭，道：“我不想吃大餅子，我現在就想吃烤土豆。
”

　　“你等一會兒的。
”李小巧話音剛落，就被金小梅扒拉了一下，隻聽金小梅道：“這燉著菜呢，怎烤土豆啊？
”

　　“小梅！
”王美蘭見狀，忙擡手攔金小梅，道：“別說孩子，吃啥不是吃啊？
”

　　說著，王美蘭往炕下一指，道：“咱那麽多火盆呢，再整一個盆旁一邊兒，給這幾個孩子烤土豆。
”

　　順著王美蘭手指的方向望去，隻見那窗戶根兒底下，擺著十三個火盆。

　　這些火盆，三角口、圓口都有，這是王美蘭她們幾個忙活一天的成果！

　　今天早晨，王美蘭和倆閨女剛吃完飯，楊玉鳳就帶著小鈴鐺來了。
而等李家爺仨去上班後，金小梅領著李小巧翻牆而過，來在趙家。

　　然後，小鈴鐺和她的三個小姑姑一起去上學，王美蘭則帶著她的左膀右臂在院子和泥。

　　她們把那大張的塑料布鋪在地上，使磚頭把四個角壓住，然後在一旁地上，把黃土和乾的麥草段混合均勻以後，加水和成泥。

　　等把泥撮到塑料布上以後，三個人就穿著靴子上去踩。

　　這是為了把泥裡的氣泡都踩出去，以激發黃泥的粘性，這道工序非常耗時、耗力，三個女人足足踩了兩個小時。
而且當靴子踩進泥裡，再往出拔的時候，那是相當吃力了。

　　在三人忙碌時，老太太挎著小筐來了。

　　最近趙軍不在家，沒人供給王美蘭麅子、野豬啥的，王美蘭就沒擺席，老太太趁著有空，在家忙活了幾天，終於把要送給趙軍的枕墊、枕套繡好了。

　　隻是一進院，看見王美蘭的操作，老太太哢吧兩下眼睛，對王美蘭說道：“閨女，伱要蓋棚子？
這也沒個男的擱家，你們仨能行嗎？
”

　　也不怪老太太沒眼力，王美蘭整那堆泥，蓋房子不夠，但要蓋個棚子或是搭幾個木刻楞狗窩，那絕對是夠了！

　　“不搭棚子。
”王美蘭把手一甩，道：“我們不整別的，就做幾個火盆。
等晚上我送你回去，給你拿一個，你放炕上熱乎。
”

　　然後，王美蘭又跟老太太說，昨天王強擱山裡打著一頭野豬，看那老母豬肚子上還有少許五花肉，王強就割了塊五花肉、一條小裡脊和一根後腿，給王美蘭送來了。

　　看見那塊五花肉，王美蘭忽然想吃五花肉汆白菜了。

　　而且王美蘭要吃的五花肉汆白菜，還不是一般的汆法，是得使砂鍋汆，還得不停地咕嘟湯冒泡才好吃。

　　如此一來，農村的大竈就不行了。
而趙軍家屋裡又沒爐子，於是王美蘭就想燒個火盆。

　　“啊，這……這也行哈。
”老太太又看了一眼那堆得由三個女人一起踩的泥，不禁心想和這老些泥，整十個火盆都夠了，這丫頭不能是要拿出去賣吧？

　　可不管心裡怎想，但當看到王美蘭她們準備打坯的時候，老太太還是攔了一嘴，對王美蘭說：“閨女，不能擱這兒打！
”

　　“嗯？
”王美蘭聞言一怔，但聽老太太說：“打坯，你得上有陽光那地方，要不得陰天下雨它該返潮了。
”

　　“是嗎？
”王美蘭驚訝地問道：“還有這說道呢？
”

　　“那可不！
”見三個晚輩都向她看來，老太太挺直了腰闆，挎著小筐走過去，指點道：“整不好還得長毛呢！
”

　　俗話說：不聽老人言，吃虧在眼前。

　　王美蘭緊忙讓金小梅、楊玉鳳去倉房裡搬桌子出來，然後把桌子支在陽光下。

　　就這樣，趙軍家支了三張桌子。
三張桌子上都放著黃泥團，王美蘭、金小梅、楊玉鳳各站在一張桌前，拿著大棒子捶打著泥坯。

　　好麽，要不知道的人，一走一過看到這一幕，還得以為這是什麽農家作坊呢。

　　三人又捶了個把小時，眼瞅著那泥都黏糊了，王美蘭她們將各自捶打的泥坯分成幾份。
然後，她們一起進屋，拿出好多盆來。

　　不但有盆，還有三個小燜罐。

　　接下來，三人各取一份泥坯放在塑料布上，使大圓木棍將其擀成泥餅。
再托著塑料布，將泥餅糊到盆和燜罐的外面。

　　下一步，連老太太都上手了，她們不斷拍打糊盆、糊燜罐的泥餅。

　　這就叫成坯！

　　然後，幾人再撮泥成長條，繞著盆底、燜罐底圍一圈，這就成了火盆的底。

　　此時泥坯成型，王美蘭她們使手在盆裡蘸水，在泥坯外面不斷地抹。
這一抹，使泥坯表面變得光滑。

　　這一步，老太太沒參與。
但她也沒閑著，她攏了柴火，把趙軍家院裡的兩口大竈都點著了。

　　一時間，兩縷青煙隨風飄散在空中。
然後就見王美蘭她們捧著一個個泥坯往竈那邊去，不知道的還以為她們燒窯呢！

　　等把泥坯烘乾，裹在裡面的盆或者小燜罐就能拿出來了，如此火盆大體成型。

　　最後就是給火盆封口，這一步也叫長（zhǎng）沿。
王美蘭這次批量燒火盆，主要是做兩種火盆。
一種三角口的，上面能坐砂鍋、銅鍋，王美蘭說這樣的鍋，適合汆酸菜、白菜，或者涮個羊肉也行。

　　而圓口的火盆，是東北最常見的火盆，基本上農村家家戶戶都有。
冬天把它往炕上一放，從竈坑裡撮一鍬燒炭倒在火盆裡，能取暖，也能烤土豆。
但王美蘭說，這種火盆上面放鐵網，是能烤肉的！

　　隻不過她家的供給組長沒在家，王美蘭隻能做個汆白菜“對付”一下了。

　　野豬五花肉切成薄薄的片，起鍋燒油、蔥花熗鍋，再下肉片翻炒。

　　那麽薄的肉片，翻炒兩下也就熟了，這時候拿過暖壺，把燒好的開水往裡一倒。
隨著水面上升，一抹抹油花飄在湯面上。

　　無需別的佐料，就抓把鹹鹽面往裡一撒。
隨著爐火一燒，湯很快就見了泡。

　　這時把切好的白菜下到湯裡，熱湯一滾，剛被壓下去的火很快又開鍋。

　　最後，隨著王美蘭下進泡了一小天的粉條，滾開的湯又被壓了下去。
但等這湯再開，就能開飯了。

　　而此時李小巧嚷著要吃烤土豆，一向慣孩子的王美蘭二話不說，直接下地拽過一個圓口火盆，拎著到炕前，就給火盆放在了炕上。

　　這時，小猞猁從趙虹腿上蹦下來，兩躥來在火盆前，一雙前爪往火盆沿上一搭，兩條後腿一蹬炕，直接就落進了火盆裡。

　　等王美蘭再回來，她手裡拿著個鐵鍬頭，撮著一鍬燒紅的木炭。

　　“哎！
哎！
”王美蘭笑看著小猞猁，她連著呼喝兩聲，那小猞猁也不動地方，還得趙虹將其抱走。

　　王美蘭左手拿著鍬頭，右手在小猞猁小腦瓜上一揉，聽小猞猁“嗚嗷”一叫，王美蘭笑道：“你太小了，不夠我們烤一頓的。
”

　　在眾人的笑聲中，王美蘭把炭倒進火盆裡，這時小鈴鐺接過楊玉鳳遞來的搪瓷盆，把盆裡土豆直接扔到炭裡，並用王美蘭給的爐鉤子撥炭將土豆埋上。

　　“來吧！
”王美蘭側身往炕沿邊一坐，招呼眾人道：“咱先吃著。
”

　　說完，王美蘭擡頭問坐在自己對面的金小梅，道：“是不是不用等大勇跟寶玉呀？
”

　　今天李如海當班，他晚上在收發室住，但李大勇和李寶玉得回來。

　　“不等他們！
”金小梅回頭往牆上看了一眼，道：“他們爺倆還得一個小時能到家呢，等那前兒粉條子該坨了。
咱吃咱的，等他倆回來，我回家給他們下綹面條得了。
”

　　這年頭，掛面擱別人家也算是好東西了。
聽金小梅這麽一說，大家便不再客氣，紛紛動筷夾菜，就著大餅子和蒜瓣，吃的那叫一個香。

　　可就在這時，趙家院裡的狗叫上了！

　　趙軍在家領走了五條狗，趙有財領走了三條，現如今趙軍家院裡還剩花龍和黃龍。

　　先不說這倆狗能不能打獵，但看家肯定沒問題。
此時它倆一叫，王美蘭眉頭一皺，感覺有些不對。

　　緊接著，狗叫聲變得激烈起來，王美蘭忙放下大餅子和筷子，從炕上下去就要往外走。

　　“閨女！
”這時，老太太喊她道：“給懷兒系上，戴著帽子，別閃著汗。
”

　　圍著火盆吃飯，吃的還是汆湯，那是老熱乎了！
此時王美蘭鬢角都見汗了，這麽出去可不容易感冒麽。

　　沒有男人在家，金小梅、楊玉鳳雙雙放下筷子，跟王美蘭下地往外走去。

　　三人出門一看卻都一怔，借著屋裡傳出的燈光，能看見四條狗在與黃龍、花龍對峙。

　　準確的說，是青龍、黑龍在與黃龍、花龍對噴，小熊和小花站在一邊看熱鬧。

　　但此時一見王美蘭出來，小熊、青龍、黑龍直奔她而來。
至於小花，則是奔向了金小梅。

　　“哎呀！
”王美蘭也是個喜歡狗的，好幾天沒看著這幾條狗，她有時也會想它們。
尤其是那小熊，還懷著崽子呢，雖然趙有財說沒事兒，但王美蘭還是掛念得很。

　　王美蘭蹲下身，抱著狗親昵一會兒，忽然想起一事，轉頭跟旁邊抱著小花的金小梅，道：“是你大哥回來了吧？
”

　　“狗都到家了，人也快了！
”金小梅說完，就帶著小花回家了。
但她把小花拴好以後，又回到趙家，準備接著吃飯。

　　而王美蘭在安頓好三條狗後，便帶著金小梅、楊玉鳳一起進屋。
一聽趙有財回來了，老太太便把筷子放下，不論王美蘭怎麽勸，老太太和金小梅、楊玉鳳都要等著趙有財回來一起吃。

　　這是必須的，因為這畢竟是趙有財家，而她們是來做客的。
趙有財再有一會兒就到家，她們就得等趙有財回來。

　　可她們乾等，趙有財也不回來！

　　半個小時過去了，眼瞅著那砂鍋裡的粉條子吸湯都面了，趙有財也沒回來。

　　王美蘭不禁眉頭一皺，嘀咕道：“這缺德的幹啥去了？
”

　　此時在王大龍家，鼻青臉腫的王大龍跟死狗似的躺在炕上，他媳婦魏曉娟坐在炕沿邊抹著眼淚。

　　而趙有財，則站在一旁搓著手。
這時候的趙有財，站也不是、坐也不是；走也不是、留也不是！

　　(本章完)