“真是，世間獨味。
”

　　小小一塊蛋糕，幾口就解決了。

　　意猶未盡地放下小叉子，柯老頭嘟囔。

　　對他這話，幾家是無一人反駁。

　　“有面卻不多，有蛋，數量也不大。
我一直覺得，點心就要甜才好吃。
”專心将糖糕做到最甜的萬婆子疑惑感慨。

　　這乳酪蛋糕不止味道獨特，其口感也足夠奇異，除了一輩子跟面粉打交道的萬婆子，沒一人嘗出它的成分。

　　當然，對她的話也沒有懷疑。

　　“看着這麼不起眼的點心都這麼好吃，更不要說别的。
”楊婆子目光鎖定顔色，造型都最漂亮的桃花酥。

　　她好奇。

　　乳酪蛋糕的不好看，不過對于桌子上擺放的其他點心，出了八珍樓的門，那可就不能用這話說它了。

　　桃花酥好看，卻不過傳統點心，實在無法想象它以什麼樣的優勢跟乳酪蛋糕相提并論！

　　丁雪微自信得很，也清楚楊婆子說這話并沒有貶低的意思，純粹就桌上幾樣點心評價，連忙地，将桃花酥分給大家。

　　相對乳酪蛋糕，這漂亮又較為熟悉的桃花酥就顯得沒有新意，不過，看着面熟的點心卻不似她們記憶裡的味道。

　　一般糕點鋪子裡的桃花酥用的是豆沙餡或花生糖泥，這裡的，外表看着無疑，内心裡包裹着的餡料卻跟溏心雞蛋似的綿密香黏。

　　“這餡裡用料與方才那個點心相似。
”萬婆子低着唇，目光一瞬不瞬地盯着手裡流餡的半塊點心：“應該是那個東西與蛋黃。
”

　　評鑒，萬婆子是評鑒了些名堂，不過，不多。

　　奶黃餡的主要用料就是奶油跟蛋黃。

　　“有雞蛋？
”楊婆子懷疑。

　　她連蛋味都沒嘗出來。

　　萬婆子吸了一口餡料，堅定點頭：“絕對有蛋。
”

　　“用料紮實又新奇，難怪客人會趨之若鹜。
”柯婆子想舔一舔滴落在手腕上的奶黃，又拉不下臉。

　　好吃的東西自然會讓人趨之若鹜，一口就能嘗出名堂的人卻不多。

　　丁雪微對萬婆子升起了興趣。

　　“萬奶奶，你嘗嘗這個。
”她将一塊薄荷涼糕夾到萬婆子碟子裡。

　　這薄荷涼糕奇特的不止是用到了薄荷，還有不同于市面上涼糕之類點心首選的糯米粉。

　　八珍樓的薄荷涼糕，用的是牛皮膠。

　　“大家都試試。
”

　　在萬婆子一口解決了桃花酥，端起桃子冰水順口時，丁雪微将各自的涼糕送到大家面前。

　　有過桃花酥的奇異内陷，通體淡綠色，呈現複雜葉芽形狀的薄荷涼糕衆人也不敢怠慢。

　　隻是，這次連萬婆子也吃不出個所以然了。

　　“這個點心是用肉做的。
”

　　在一屋子的目光注視中，丁雪微這麼說。

　　“肉！
？
”

　　别說柯老頭等人，就是丁老五都詫異。

　　配方當然是不能亂說的。

　　丁雪微含笑點頭：“确實是用肉做的。
”

　　“···真是，奇思妙想！
”萬婆子将仔細品嘗：“怎麼也吃不出肉味道來。
”

　　“要是有肉味，應該是菜。
”楊婆子下意識說。

　　何家媳婦跟柯婆子點頭。

　　“想必沒人知道這點心與肉有關。
”柯老頭神情複雜。

　　要是有人知道這涼糕并非人們熟悉的糯米面制作，而是肉，那乳酪蛋糕就不會那麼讓人着迷了。

　　“制作配方屬于機密。
”丁雪微點頭。

　　這下，衆人的目光都複雜了。

　　她怎麼會知道八珍樓點心的配方機密？

　　心頭雖然好奇，奇怪，可衆人有志一同的沒有多問，在丁雪微又給分了青梅小鍋盔後，将目光放在了小點心上。

　　高掌櫃帶着人上菜時，廂房裡的衆人正巧品嘗完點心，不管看着熟悉的還是陌生的，大夥都吃了個莫名其妙···都不太知道自己吃了些什麼東西！

　　當高掌櫃将一大鍋菌菇雞湯擺上桌時，一個念頭升起。

　　在八珍樓有股份的應該是丁雪微。

　　别的不說，八珍樓湯煲必須預定才能吃到大家卻都有耳聞。

　　兩個月前，還聽說有人為了一鍋湯在八珍樓大打出手。

　　“這位是店裡大廚文九。
”

　　在将菜品一一上桌後，高掌櫃揮退小二哥們，留下一彌勒佛似的胖大叔向丁雪微介紹。

　　就府城裡郭大廚那标準身材，這油光滿面，笑眼裡透着期待與忐忑的大漢普一出現，丁雪微就猜測到了。

　　“文叔。
”她毫不畏生地打招呼。

　　文九先是一怔，而後慌張點頭：“嗳，嗳。
”

　　她這一喊，将兩人關系拉近，文九不小心就将高掌櫃推開，站到了丁雪微背後。

　　一筷子，幫忙布菜。

　　“雪薇，這道清炒魚腥草是我最近鑽研出來的。
”

　　看到折耳根那瞬間，丁雪微非常意外。

　　她喜歡折耳根，不管是涼拌，煮湯還是清葷炒來蘸水配料，她都超級喜歡。

　　在春後萬物複蘇，春邊溝渠與水潭邊冒出豆瓣菜，水芹菜等一系列野菜時，她還特别留意過。

　　沒找到折耳根的蹤影，當時還挺不開心的。

　　“魚腥草。
”她狀似好奇地夾菜品嘗。

　　這折耳根，喜歡它的人覺得美味異常，不喜歡的難以下咽。

　　她看過不少吃播被折耳根特有的腥臭味勸退，也瞧過許多有關于它的争論。

　　從來，她都不覺得折耳根的好吃與否跟甜鹹豆花一般絕對。

　　這折耳根生食與熟食差距非常。

　　生食涼拌的折耳根翠爽腥濃，炒煮過後的卻面軟清香，完全是兩個極端口感。

　　若入門時吃的是炒的，她不覺得會有人不喜歡。

　　“并沒什麼魚腥味。
”忍不住的，她又夾一筷子：“口感奇特，清香爽口。
”

　　丁雪微的肯定讓文九心情澎湃：“這魚腥草隻有寶山府獨有，年幼時吃了不少。
之前有幸回家，便挖了些來種，前不久想起，便試了試。
”

　　在這個世界裡，一個菜品方子就能養一戶人家，想要保證酒樓生意，菜譜必須是獨家絕密，食肆裡廚子也好，點心師傅也罷，不是死契奴仆，就是死約長工。

　　聽他這話，他與郭大廚是不同的，他是死契奴仆。

　　而折耳根，并非普通蔬菜。

　　“是道好菜，可以放開種植。
”

　　“真的！
”

　　文九欣喜若狂。

　　猛的，他回身抓向高掌櫃：“老高，你聽到了沒有，是道好菜。
”

　　高掌櫃無語得很。

　　“聽到了，耳朵沒聾。
”

　　“嘿嘿～”文九傻笑。

　　實在不能怪他。

　　這魚腥草在寶山府的存在，就相當于封城府的豆瓣菜，陳彙的荸荠。

　　不同的是，魚腥草不得人喜歡，屬于煩人的雜草一類。

　　吃它，那是命在旦夕時的孤注一擲。

　　不說寶山府裡沒人願意多看它一眼，但會将它端上桌的絕對不多。

　　“我帶來得不多，就栽了一小塊，這段時間幾番琢磨，剩下不多，回頭從寶山府運來種苗，再給你送？
”文九收斂心神，小心翼翼的詢問。

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　　(本章完)