李家大小頓時想起丁老頭說的，誰敢在找大房孩子麻煩就休了誰的話。

　　“香梅，妹夫不過吓唬你而已，你當什麼真。
”李大舅嗤鼻。

　　李氏瞧着大哥家老少不當回事的表情，心頭更加悲哀。

　　“今兒沒肉給你們吃，我也有些不舒服，你們回吧。
”

　　“不是還有腌制着的那些？
”老王氏嘻嘻一句。

　　李氏隻覺得一口氣堵在心口沒法子順。

　　“爹，娘，我有話跟你們說，你們與我出來一下。
”小李氏站起。

　　要說最了解父母的人，非姑娘莫屬，跟着她出了房門的李家夫妻倆被她三兩句話便說服了。

　　回頭，不止帶着大小娃兒離開，還一個勁給李氏認錯。

　　“娘，你也别與婉儀她外公外婆她們一般見識，她們也是太難受了！
”

　　人家又是野豬野牛野驢地抓，她們呢，想要害得花錢。

　　确實憋屈。

　　“我就好受？
”李氏感覺頭更疼了。

　　“她們好歹還得了一頭，咱們可是連毛都沒瞧見一根。
”王氏戳火，當然，她也超級郁悶：“娘，你說咱們要不要也弄點豆子去撒一下？
”

　　在知道村裡暗戳戳撒豆子後，她們也去撒鹽，可兩天時間過去，動靜都沒有一個。

　　“獵老大明明就說還有野豬跟野驢的。
”

　　王氏不甘心，說着就站起準備來豆子去，卻在這時有人跑進喬家。

　　“村長，野驢，又有野驢了！
”

　　“又有了，幾頭？
”村長激動與不敢置信的聲音傳來。

　　那個報訊的說：“這次不多，也就十一頭。
”

　　“十一頭？
”村長有些失落，不過很開，又開心了起來：“也不錯，也不錯。
”

　　噼噼啪啪的，喬家大小關門離開，丁家這邊的廂房裡，三個媳婦大眼瞪小眼。

　　良久後，李氏站起：“買豆子去。
”

　　先前撒的豆子對野驢群有用，村裡人當然會接着撒，李氏娘三白跑了一趟。

　　實在不甘心，三人幹脆往城裡去。

　　就在李家婆媳三人出發進城時，早一步的丁雪微她們正好到城裡。

　　背着二十斤肉的丁老頭沒有跟丁雪微姐弟幾個往八珍樓去，而是與之分道揚镳，去了府衙，找了張強并将如何誘捕野物的事情告知。

　　明明他可以找府裡大人物的，卻在自己面前道了底，張強一片感激之心。

　　“老哥哥，這事兄弟記心裡了。
”

　　“聽村裡人說，驚蟄過後野物就逐漸減少了，謝的話就别說了，趕緊幹事情去吧。
”

　　丁老頭沒在府衙那邊待多久，回來時丁雪微這邊配菜都還沒弄好。

　　尋思着自己能待到什麼時候去都不知道，她也就不拘小節，讓丁老頭帶着盼娣姐弟去了玲珑閣。

　　當然，最好的禮物自然是牛肉。

　　張強二十斤，玲珑閣又提走了十斤，剩下也就四十來斤了。

　　四十來斤的牛肉拿來賣當然不頂事，吃卻多多的。

　　鹵牛肉，芋頭炖牛肉，白蘿蔔煮牛肉，蒸的梅幹菜扣牛肉，及豆腐牛肉圓子，抄的碎芹菜牛肉，小炒滑蛋牛肉，酸菜肉絲。

　　八大碗，碗碗都實在味道好，特别是那碗梅幹菜扣牛肉，簡直了，香得不得了。

　　“這菜有些奇特！
”吳掌櫃不是瞧不出梅幹菜的本菜，而是無法理解它怎麼會是這種味道。

　　丁雪微立馬解釋起來。

　　梅幹菜，在教村裡人曬幹菜時她也沒想起來，直到後頭嘗幹菜的味道才猛然記起芥菜這些青菜不止能曬幹菜，還能做梅幹菜，酸腌菜等。

　　酸腌菜需要鹽，梅幹菜卻不過多耗費些柴火跟人力，便讓村裡人多做了幾道手腳了。

　　原本想着，回頭回鄉人大部隊到時讓村裡人賣，如今卻想讓她們再多掙幾個銅闆。

　　“相比牛肉，這梅幹菜應該更适合豬肉，這道梅幹菜扣肉若是做成豬肉的，味道應該比這個更好些。
”

　　“那你怎麼不一塊兒弄來嘗嘗？
”吳掌櫃後悔今兒忙着生意，沒與丁雪微多聊幾句。

　　丁雪微當然不是不想做，而是：“肉不合适。
我想要肥瘦相間的五花，可今兒沒五花肉了。
”

　　“明兒還殺頭豬，一早讓人去接你。
”吳掌櫃拍闆。

　　明兒她不想來：“做法交給郭大叔了，回頭讓他做一碗就是。
”

　　今兒交給郭大廚的可不止一個梅幹扣肉，還有鹵肥腸，炒粉腸，爆炒腰花等幾道内髒菜色。

　　想讓八珍樓多掙錢，光靠她可不行，得将八珍樓廚子們的思想活躍性調動起來。

　　有了大膽嘗試的心，這八珍樓才不會固步自封。

　　“理論是那麼一個，相比起我來，郭大叔更有經驗，這菜，他做出來或許比我做的好吃些。
”

　　“這話你就說得含蓄了。
”吳掌櫃不認同：“你郭大叔沒你大膽，用料總是怕多。
”

　　“一步一步來，用料少有用料少的口味，多有多的滋味。
”丁雪微是鐵了心了。

　　吳掌櫃看她這樣，明白了是個什麼意思，也不強求了。

　　“這梅幹菜你們家多不多？
”他問。

　　丁雪微就等他這句：“我們家倒是不多，村裡卻家家有。
”

　　“這樣嗎？
”吳掌櫃起了心思。

　　她表示：“我還想了幾個梅幹菜的吃法，也一并跟郭大叔說了，今兒帶來的也不少，回頭先讓郭大叔試試。
”

　　要怎麼推廣，先将菜試出來再說。

　　吳掌櫃點點頭。

　　因味精跟菜色的原因，今年訂餐的人特别多，而因今年時期的特殊，八珍樓開店得比較早，初六就開了店，并一開店就是滿員。

　　為了不影響人家做生意，午飯過後爺孫幾人就告了辭。

　　清楚丁家如今不缺肉，吳掌櫃也就沒給爺孫幾人帶肉，而是包了幾包糕點。

　　想着八珍樓點心的滋味，丁雪微一路尋思着各種餅幹，面包做法。

　　以前就沒接觸過面點，她是兩眼一抹黑，還好，超市的書籍區域不止有菜譜，還有面點方面的。

　　尋思了回頭弄個土烤箱試試的事，她又跟老頭子商量起擺魔芋攤的事來。

　　本想着明天就開始的，可意外地有了野豬那些。

　　“十五過後再說吧，總麻煩村裡人不好。
十五過了，咱請兩個人招呼豬牛。
”

　　于他，于大房幾個孩子，村裡人是誠摯的，可這段時間，村裡人不止得教牛馬，顧着田地裡的活，還得時刻注意村裡布置的陷阱。

　　要是再來兩群野物，又得忙着搭建棚屋，實在難分手腳。

　　過了十五，誰家田地裡的活少了，能分出人手來，她們就雇傭兩個村裡人，要是到時還放不開手腳，就請兩個外村的。

　　一早丁雪微就這麼想着了，丁老頭這麼說，她自然是連連點頭。

　　“早知會有野物，這魔芋豆腐就該早些賣出去！
”她有點懊惱。

　　丁老頭卻不懂她的急躁：“當時我說家裡會賣，會開拓市場，卻沒說什麼時候，而以現在的情況看，驚蟄前怕也沒什麼人回鄉！
”

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　　(本章完)