首頁 女生 古裝言情 将軍,夫人又去給您的馬接生了

第19章 煉豬油,包包子

  “這...”

  姜暖之還不待說話,阿勇便笑着擺手:“娘子,我們這就回了。

  說罷,也不給姜暖之拒絕的機會,轉身便上了馬車。

  姜暖之:“阿勇,替我謝過你們老爺啊。

  遠遠的還能聽到阿勇回話:“娘子放心,我定會傳達。

  呂少爺打馬車的窗戶探出頭來,還揮手道:“高人,下次我再來尋你。

  姜暖之看着越來越遠的馬車,也忍不住勾起了嘴角來。

  這兩人,也不知誰是主,誰是仆,怪有意思的。

  等再進屋子的時候,發覺三個小家夥有兩個都在傻傻的盯着他那桌子上的東西瞧。

  倒是沒瞧見黎鈞平。

  姜暖之下意識的向屋子裡的瞧,發覺他已經在收拾自己拿回來的被子了。

  “這兩床被子都拿出去曬一曬吧?
太陽還沒落山,等落日前再拿進來。
這一床新拿回來的,晚上你和弟弟蓋。

  黎鈞平疊被子的手一頓,回頭看姜暖之,便是點了點頭:“好。

  姜暖之意外的看了黎鈞平一眼,今日他似乎格外溫和。

  出門來,看見黎小二和小寶珠兩個也定定的瞧着她,不覺笑着摸了摸他們的腦袋。

  “拿了糖回來,怎麼不吃?

  小寶珠偷偷的向着屋子裡頭瞄了一眼,姜蒜汁變大底猜到是怎麼回事了直接将一顆糖果拿起來,塞到小寶珠的嘴裡,眨巴眼睛問他甜嗎

  小寶珠烏溜溜的,大眼睛瞪得溜圓溜圓的,似乎被這甜味兒驚豔的驚豔到了,大眼睛都彎成了月牙狀猛的點頭,含糊不清的說:“甜!

  看着在一旁吞口水的黎小二,姜暖之也塞了一塊給他。

  大抵小孩子沒有不喜歡吃糖的,兩個小家夥一人吃了一塊糖之後整個都不一樣了,想來,若非姜暖之此刻在這兒,怕是要開心的跳起來了。

  摸了摸小寶珠的頭,姜暖之塞她手裡一顆:“給你大哥哥也吃一顆。

  “好!

  小寶珠猛的點頭,立即拿着糖蹦蹦跳跳出門去找正晾曬被子的大哥哥。

  沒一會兒便蹦蹦跳跳的回了來:“哥哥說他不喜歡吃糖,留給我吃。

  姜暖之暗自向着外頭瞧了一眼,小小少年在敲打被子上的灰塵,隻能看見瘦弱的背,瞧不見面色。

  她将一包糖給了小寶珠:“這是蔗糖,蔗糖有溫補散寒、活血化瘀的功效,對身體很好的,你去告訴哥哥,不許挑食,要好好保養身體,才能保護好你。

  說到後面,她聲音高了些,外頭的小小少年身子一頓,又好似很忙碌的敲着被子。

  小寶珠則信誓旦旦的點頭:“對!
哥哥不能不吃。

  眼瞧着小寶珠聽了話,信誓旦旦的拿着糖去找黎鈞平,非要往她嘴裡塞的模樣,姜暖之不覺笑起來。

  又戳了戳黎小二的額頭:“我的小幫手,幫我引火吧。
我給你們包肉包子吃。

  黎小二聽她的話,小臉竟然紅了些,默默蹲下身去引火。
卻忍不住去看姜暖之。

  姜暖之拿了肉和面粉出來。

  肥肉清洗幹淨,切小塊兒,少放量水焯一下,焯水的時候加上些烈酒去腥,撈出備用。
熱鍋半碗水,焯好的肥肉放下去。
想了想,姜暖之又切了一小塊瘦肉進去,想着等會兒直接給孩子們當零嘴吃。

  然後又去着手和面,家裡壓根沒有像樣的菜闆子,她将桌子刷洗幹淨,用桌子和起了面來。

  說來,這時候的面粉許是制作工藝不同,和好的面團不是潔白的顔色,微微帶了點黃色。
細聞味道,帶着濃郁的麥香。

  小寶珠這會兒回了來,看着她和面,大眼睛裡頭滿是好奇。

  姜暖之索性揪了一小團的面給她:“玩兒去吧。

  很小很小的時候,自己也喜歡玩面團,媽媽不給,她就偷偷的拿,少不得要挨一頓打罵。

  那時候她以為媽媽不喜歡她玩面團,就再也沒玩過。
後來發覺,她哪裡是不喜歡她玩面團?
大抵是不喜歡她吧。

  不過那也是很長時間之前的事了,後來她就沒有媽媽了,再長大些,半夜和一大盆面,一點一點捏着玩,想怎麼玩就怎麼玩。

  小寶株卻是傻在原地,定定的看着面團不敢接:“我我...我手髒。

  姜暖之笑道:“那你就去先洗洗你的小手,我給你把面團放在這兒了。

  小寶珠立即轉頭去洗手,認認真真的清洗了好一會兒,這才小心翼翼的又回來姜暖跟前,眼睛裡頭滿是期盼。

  姜暖之将棉團放在她手裡。

  小寶珠小心翼翼的用小手托着面團,小手指輕輕的戳,戳了一下之後,還偷偷的去看姜暖之的神色。

  姜暖之笑着鼓勵她:“玩吧,可以捏出你喜歡的形狀。
如果你喜歡,玩膩了讓你二哥哥給你燒熟了,可以吃的。

  小寶珠拿着面團兒像是捧着寶貝似的,忍不住跑去黎小二:“哥哥你看!
給你也捏一下。

  竈坑火焰燒的旺旺的,襯得黎小二小臉紅彤彤,他抹了一把汗:“哥哥不玩,小妹自己玩兒吧,等會兒哥哥給你燒了吃。

  姜暖之索性又揪下來兩小塊面,讓小寶珠分别給他兩個哥哥一人送一塊玩去。

  又将和好的面團拿個盆子扣住,簡單醒發一下。

  而後便專心去煉油,她買了二斤的豬肉,肥瘦幾乎各半,煉的不多,倒是也快。
沒一會兒肥肉便滋啦啦的冒油了。
香味蔓延開來。

  其實肉一下鍋之後,幾個孩子便也都沒有什麼心思去玩手上的面團了,即便那面團是他們之前求也求不來的東西。

  煉豬油本就極其的香,尤其是對幾個中午沒有飯吃的孩子來說,更是要了命般的吸引。

  就連在門外的黎鈞平也忍不住往回走了兩步,定定的向鍋裡面看去。

  姜暖之眼瞧這幾個孩子眼睛都直了,豬油也練得差不多,就将豬油渣夾出來,把盤子往桌子上一放:“你們嘗嘗味道怎麼樣?

  小寶珠噔噔噔的跑過來,便是趴在盤子邊上流口水:“可以吃嗎?

  姜暖之笑:“當然。

  “涼涼再吃,别燙到了手。

  一邊叮囑,一邊将豬油裝起來。

  用家中還有一個小壇子,這些豬油隻裝了一個壇子底兒而已,不過也夠她們吃幾日了。
封好蓋上蓋子收起來。

  然後就着鍋底特意留下的小半勺油,事先焯好的瘦豬肉切成了小手指甲大的肉丁,下鍋爆炒,加少許烈酒去腥,大火翻炒到腥味消散,表皮微焦之後,又将她今兒個集市上買到的凍蔥去皮切段,又加了幾片姜,加了鹽和花椒調味,這才添了熱水蓋上鍋蓋,大火開始炖。

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論