第346章
回到禦景華庭的江清月,拿出自己剛剛路過菜市場買的西紅柿和雞蛋。
江清月現在雖然隻會做這麼一個菜,但是,西紅柿炒雞蛋那可是最經典的菜式。
盡管它隻是一道簡單的家常菜,但是它的步驟也是不簡單的,先不說要把西紅柿洗淨,表面劃十字刀,放開水裡面燙一下去皮切成小塊兒。
尤其是剝皮時滑不溜秋的,江清月正隻能先找個盆接着,然後把手放到盆子裡剝,不然一不小心就會掉到地上。
再有就是拿把雞蛋打散這個步驟來說,江清月也是試了好幾次才成功的。
之前不是蛋清沒打勻,就是蛋黃沒打散,所以江清月試了好幾次,才終于成功地把雞蛋完全打散。
江清月沒想到離開了金姐後,才發現原來自己真的是太廢了。
接下來就是炒成雞蛋碎盛出備用,然後熱鍋涼油放入蔥花爆香。
再放入西紅柿塊兒翻炒均勻,炒出湯汁來。
接着放入炒好的雞蛋。
加适量鹽調味。
江清月把金姐寫給她的步驟背了個滾瓜爛熟,口中還繼續念念有詞:“加少許白糖。
大火翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌。
”
另外金姐還在那步驟下面寫上備注,可根據個人口味,還可以選擇添加食用油、清水、生抽、味精、蔥花、蚝油等其他調料。
望着端上桌的西紅柿炒雞蛋,江清月不由得笑了,這一次這一盤才算得上是真正的自己親手做的。
沒有假金姐之手。
中午送給紀雲舟的來一盤,就連打花刀燙一下去皮,都是金姐做的。
拿起筷子夾了一小塊,放入口中嘗了一下,江清月非常滿意,自己終于真正地可以獨立做一個菜了。
盡管是在嘗試了好幾次後才成功的,江清月還是非常興奮的。
望着桌子上非常單調的一盤菜,江清月突發奇想地說:“既然西紅柿炒雞蛋是這麼做的,那麼原理不變,我加點湯不就是西紅柿雞蛋湯了嗎?
”
那就再做一個西紅柿雞蛋湯。
反正紀雲舟也不挑。
最重要的是他回家就不需要再忙碌,可以坐下來直接吃飯。
說幹就幹,再次把金姐給的步驟默念一遍,開始做西紅柿雞蛋湯。
紀雲舟回到家的時候,已經七點半了,剛好可以坐下來吃飯。
望着桌上的一菜一湯,紀雲舟忍不住誇贊道:“寶貝老婆!
你太能幹了,一下子就學會做兩個菜了。
”
江清月自豪地說:“當然啦!
誰讓我這麼聰明呢!
”
紀雲舟認同地說:“可不就是嘛!
今天剛學的就能舉一反三,還會做西紅柿雞蛋湯,确實很聰明。
”
放下手中的筷子,紀雲舟拉着江清月的手,有些内疚地說:“寶貝,我很汗顔。
結婚的時候我曾經當着你爸媽的面發誓,一定要讓你幸福快樂,可是,才短短數日,就讓你為我洗手作羹湯,我對不起你。
”
江清月頓時抱着他的脖子,把頭偎依在他的懷裡,輕聲地對他說:“老公,你知道嗎?
婚姻是一個共同的事業,需要我們夫妻雙方共同合作共同經營,才能取得成功。
若是一味地讓你為我付出,時間久了,你就會身心疲憊。
”
紀雲舟抱緊她:“不,不會的,寶貝!
隻要你一直在我身邊就好。
”
江清月繼續說:“婚姻不僅包括愛情,它還包括在家庭生活中分工合作,共同承擔家務、育兒等責任。
所以,想到你為我付出那麼多,我也想要為你做點什麼,因為我愛你!
所以我願意為了你而改變自己。
雖然我現在還做的不好,但是我願意繼續學習。
以後我們在生活上要相互支持和鼓勵。
”