村子裡殺豬是一件特别重大的事。

　　尤其水清家。

　　去年是用大米換菇子，今年水災大米不可能了，但變成豬肉換菇子。

　　三四斤菇子換一斤豬肉，或者換雞蛋，他們自家之前的雞大多拿來換兔子回家養了，但多少也留過一兩隻在家孵小雞，開春孵出的小雞，經過大半年時間，現在也陸陸續續開窩生蛋了。

　　所以雞蛋雖然換，但換的少，留了不少菇子斤數記在賬上就是為了換豬肉！

　　豬肉可是葷，還是油水最多的葷菜！

　　幾片肥肉混合炒菜，菜和湯汁上面全是油花，吃有油水的食物有力氣。

　　聽到江河湖三人跑來村子通報明日他們家殺豬，讓大家想換豬肉的過來換，整個村子都沸騰了！

　　不光是孩子歡呼，大人們也欣喜極了。

　　尤其是家裡負責做飯的婦人們，這挑土太費體力了，她們正糾結怎麼給一大家子人補身體，那邊水清家就決定殺豬，肯定是為他們着想。

　　她們今天在山上挖土可是聽大妮二妮五人說了，範進去府城買了驢車還買了豬闆油給她們補油水，連下人都有豬闆油補充油水，主家一家子能缺肉吃？

　　村子裡家家戶戶都是這樣想的。

　　翌日清早

　　老村長老态的雙眼一一掃過昨日累的腰都直不起來的幾個孩子，得知有肉吃個個喜笑顔開，悠悠歎道：“幸好有進小子一家，不然今年還不知道苦成什麼樣子。
”

　　村子裡其他人家不提，他們家得到的實惠最多。

　　家裡跟在進小子水清後面換大米種土豆，水患的時候也不用擔心吃食。

　　幾個孩子勤快，為人又忠厚，水清送老大的那一盆實在羊肉，讓在頂着暴雨挖排水溝的老大三人回家吃上了羊肉滋補，也讓一家人在暴雨最大的幾天吃的比過節還好。

　　這恩情，怎麼還......

　　王桂芬也想到兩人的好，笑道：“确實！
遠的不說，今年吃的肉比往年都多！
”

　　關鍵今年還遭了一道水災啊。
外面吃不飽呢，他們竟然還吃上肉了，雖然沒幾次，但屬實非常難得了！

　　“嫂子，你準備這次換幾斤肉？
”趙蘭湊上去，好奇問道。

　　家裡廚房的事都是嫂子做主，反正比她做的好，她等着吃就行。

　　其他人目光全看向王桂芬。

　　王桂芬遲疑的看向公爹。

　　撿菇子時，他們家連孩子都出動了，賬上存的還有不少，後面隻要下雨還能撿了換，隻不過換幾斤、肥多瘦少還是肥少瘦多是大事，她一個人拿主意怕不好。

　　“吃食的事你們妯娌三個拿主意就成。
”老村長沒有任何意見。

　　王桂芬又看向兩個妯娌，兩個人一副‘你決定"的信任表情！

　　她們沒有婆母，也不弄什麼分食物制，反正有啥都大家一起吃，除了長林在書院時吃的好一點外，家裡好的壞的都一樣。

　　王桂芬帶着一家人的信任，來到水清家。

　　和上次一樣，豬肉案闆前也排起了隊伍。

　　胡屠夫起的早殺的早，但村子上的婦人想着要去挑土，早早的換了豬肉回去做上，晌午就能吃上，也不耽誤活計，所以個個來得早。

　　王桂芬本以為自己算早的，竟然連中等都算不上。

　　她先是到旁邊的桌子旁，讓晏秋幫忙查看她存下了多少菇子，然後盤算這次換多少斤豬肉。

　　水清站在一旁，一反之前的低調，聲音清脆到在場的每個人都能聽到：“這次不用換太多，挑土過後還要耕地，緊接着種土豆，農忙至少要到九月中旬。

　　我們想好了，十天半個月殺頭豬，中間還會宰羊，換新鮮的回去吃更好。
”

　　一聽後面沒半個月還有，人群更是激動。

　　他們知道水清他爹和弟弟回了一趟牛頭鎮，帶回來好多頭母豬和小豬崽，那些母豬接二連三的又生了好幾窩小豬，加上之前的，能出欄的大肥豬有好幾頭。

　　隻是沒想到，水清會選擇在這個時候全殺了。

　　水清知道他們想什麼，爽朗大氣笑道：“沒事，等下次農忙時，之前的小豬崽又能出欄了。
”為了養豬，她特意從商城買了《高産母豬飼養技術》《豬飼養員培訓教材》《老母豬的産後護理》研究，學的老好了。

　　一頭老母豬一年可以下兩到三窩小豬崽，一窩好的話十二到十四頭，她家這好幾頭的老母豬，這才下第一輪，已經好幾十頭小豬崽了。

　　而四到六個月又能下第二輪，後面數量越來越多，不快點殺的話，打豬草怕是都來不及！

　　選在這個時間段殺豬，當然不是因為數量多，主要目的還是為了給那邊加一把火。

　　夜長夢多，早日塵埃落定才能真正的放心。

　　王桂芬聽到水清的話，心念一動，倘若自家也養了豬，過年宰上一頭熏制一部分，以後農忙搶收的時候不都有豬肉吃了？

　　以往是舍不得買小豬崽，怕養死了太虧，還有家裡本來就不夠住，再要是養豬擠在一起臭烘烘的氣味豈不是更難聞。

　　看了水清養豬的方式，完全可以在村子邊緣的圍牆處開辟出來一塊地，建上專門的養豬屋子，底下再挖個溝渠将豬糞排到圍牆外漚肥。

　　小豬崽就從水清這兒購買，這樣村子的人統一養豬，以後也是一項進項。

　　王桂芬越想越覺得可行，連忙拉着水清在一旁把想法說出。

　　水清沒想到自己别有用心的高調一次，竟然開辟了新的掙錢路子：賣小豬崽。

　　這個好啊，隻需要留夠自家吃的，多的就可以賣掉。

　　而村子上人家開始養豬後，出欄了就要殺吧？
那以後自家吃新鮮肉不就不用打着去府城或牛頭鎮的名義買了麼！

　　在村子上就能吃上本地農家土豬肉，真正意義上的豬肉自由！

　　見水清同意按照外面的常規價賣小豬崽，王桂芬換好豬肉後幾乎是小跑着回家，要告訴一家人這個想法。

　　其他換好豬肉的婦人三五成群，滿面笑容的朝村子走去。

　　邊走邊熱烈的讨論。

　　範母不擔心吃不上肉，她反正有她小兒孝敬的那一份。

　　孫金花聽到讨論聲，饞的直咽口水。

　　她目光落在正踮着腳尖辛苦晾曬濕衣裳的女兒身上。