第一卷:默認 第36章 絕配
雖然今天多做了一桶,卻比昨天賣得更快。
隻用了一個半時辰,三大桶胡辣湯就賣光了。
有些沒吃到的人,一臉惋惜。
葉老太笑着說:“不好意思啊,今天已經賣完了,明天請早。
”
人群這才失望地散去了。
葉采蘋正收拾着桌子,一個微胖的中年男人走過來,順便把自己吃完的碗放到葉采蘋面前。
“謝謝惠顧。
”
“咦,你不是那個賣人參的小娘子嗎?
”微胖男人說。
葉采蘋也認出來了,這人正是上次收她的人參,平安堂的方掌櫃:“對,是我。
”
“這胡辣湯真好喝。
是放了花椒和胡椒吧?
”方掌櫃道。
葉老太和錦兒姐妹正在收碗的動作一頓,臉色微變。
葉采蘋卻坦然地點頭:“對,這個胡字,就是胡椒的意思。
”
“哦,小娘子真是奇思妙想,懂得把藥材用在食物裡。
明天我還來喝。
”
“好,謝謝你。
”
方掌櫃離開後,葉老太和錦兒姐妹緊張地圍過來。
葉老太低聲道:“采蘋,他、他識破了咱們的秘方?
”
雖然她不知道胡椒和花椒是什麼。
葉采蘋答非所問:“昨晚大嫂炒的那盤白菜,放了什麼,娘吃出來了嗎?
”
葉老太怔了下,葉歡兒搶着答:“放了豬油渣一起炒呀!
”
“還有呢,要放的東西全說說。
”
“嗯……首先一定要放大白菜和油渣,然後……鹽、豬油、還放了醬油呢。
”
葉錦兒補充:“我還吃出了酸味,放了點醋。
”
葉采蘋點頭,望向葉老太:“瞧,這不是很明顯嗎?
大家都是有味覺的,放了些啥,大概都能吃出來。
我這胡辣湯也一樣。
”
“可……咱們都不懂你那些藥粉是啥……”葉老太皺眉。
葉采蘋笑道:“那是因為娘你不是郎中。
就算普通人不認得藥材,可那些藥堂的掌櫃、小二、還有郎中、采藥人,一吃,就能猜到個大概。
”
“那……胡辣湯的秘方不就要洩露了?
”
葉老太很是緊張,便是連葉錦兒姐妹都神情忐忑。
葉采蘋說:“他們能猜到大部分,特别是胡椒和花椒這麼明顯的味道,那是一吃就能猜到的。
另外十幾種大料,便是味覺特别好的,也不可能全都猜中。
”
“再說,就算全都猜到了又如何,還有比例呢。
那不是輕易就能嘗出來的。
而且千人千味,就算是炒盤大白菜,不同的人做出來味道也是不同的。
”
“有的很難吃,有的就很好吃。
所以,不必擔心。
”
葉老太三人聽着,這才松了口氣。
葉老太笑道:“是我老糊塗了。
”
“哎呦,在聊啥時。
”這時,隔壁胖嬸笑嘻嘻地走過來,手裡還捧着一盤肉包子,“來,吃包子。
”
葉錦兒和葉歡兒懵了,狐疑地看着她。
這兩天,胖嬸對她們的敵意有多大,她們可是一清二楚。
眼下竟然送包子給她們吃?
胖嬸丈夫笑着上前:“今天真是多得你們,我們的饅頭和油條一個時辰就賣完了!
以前都要賣到中午的,還未必能賣完。
”
葉采蘋笑道:“胡辣湯配油條,一直都是絕配!
當然,饅頭包子也不差。
”
胖嬸丈夫突然想起昨天葉采蘋說的話,當時葉采蘋說,過幾天,他們的生意會越來越好。
當時他還以為是客氣話,哪想,不用過幾天,第二天,他們的生意就好起來了!
這都是胡辣湯帶旺的!
“妹子,你别怪大姐,昨天是大姐不知好歹。
這是道歉禮和謝禮,請妹子你原諒側過。
”
胖嬸也是個爽利的,脾氣來得快去得也快。
該生氣時,便恨死對方。
該謝時,又能把以前的仇恨踢飛,真心實意地謝。
葉采蘋接過:“好,那就謝謝你們了。
”
胖嬸和她丈夫擺了擺手,轉身回攤了。
他們的糙米粥還有大半桶呢,瞧中午前能不能賣完。
葉采蘋把肉包子分給葉老太三人。
葉老太舔了舔舌頭,笑道:“昨天就吃過了,今天就不用了。
我拿回家給勇兒他們吃。
”
葉錦兒和歡兒雖然很想吃,但想到葉老頭等還沒吃過呢,便把包子放回盤子裡。
葉錦兒說:“表哥和表姐們還沒吃過呢,留給他們。
”
葉采蘋笑道:“不用,你們吃吧!
我一會再買幾個就行了,讓家裡人都能吃上。
今天收攤時間早,你們八斤叔還在鎮子上,咱們讓他提前把咱們送回去。
”
“好!
”
“你們在這收攤,我去買東西和叫他。
”
葉采蘋說完,便背着背簍離開了。
鎮子正是最熱鬧的時候。
葉采蘋在街上買了20個肉包,10個饅頭,14塊桂花糖,5斤五花肉。
想了想,又到陶器店買了一個大砂鍋。
這才去找葉八斤。
停牛車的空地上,葉八斤正靠在車上打哈欠,看到葉采蘋便有些吃驚:
“采蘋姐,咋過來了,是不是攤裡出事了?
”
“才沒有。
胡辣湯提前收攤了,你先送我們回家吧!
”
葉八斤看了看天色和不遠處的長杆影子,巳時過半(早上10點),還早着呢。
昨天他是午時送村民回去後,再回來拉葉采蘋的。
現在反過來也能錯開時間。
“行,咱們現在就走!
”
……
老葉家。
葉大全一見牛車緩緩駛進門,便激動地沖過去,殷勤地搬東西。
“哎呀,怎會有包子?
”葉大全突然驚呼道,他發現了一籃子的大白包子和饅頭。
“這是今天的午餐。
”葉采蘋笑了笑,又端着一個砂鍋拿下來。
裡面是滿滿的一鍋糙米粥,這是葉采蘋回頭在胖嬸家買的。
想着吃包子不上不下的,便又買了些饅頭,買一鍋粥回去,直接當午餐。