陳秀雲已經把兩隻兔子都剝幹淨了,這皮毛留着,把筋膜處理一下,能縫個口袋,留着冬天裝熱水暖被窩。
姜馨玉拿着野菜喂草籠裡的兔子,小兔子已經長不少了,再有個把月也能下鍋加餐了。
在王寡婦的指導下,陳秀雲把一隻兔子剁成很小的碎塊,又把家裡去年曬幹的紅辣椒在沒油的熱鍋裡炒了炒,炒完幹辣椒,又把花椒放鍋裡炒。
辣椒是自留地裡種的,陳秀雲做飯不愛放辣椒,老姜家同樣,所以去年收的辣椒老姜家還剩的多,分家時陳秀雲多拿了些,李老太沒看到,姜老頭倒是沒說什麼。
至于這花椒,那是五裡橋水渠那邊的野花椒樹結的,花椒熟的時候,大隊裡的都會去摘一些曬幹存着。
花椒和辣椒炒幹炒香後,嗆人的味道就出來了。
“把這些都擀碎了變成粉,吃起來也不浪費。
”
花椒和辣椒被倒進了石舂裡,姜玉珠拿起擀面杖戳了起來。
姜馨玉燒着火,眼巴巴的看着陳秀雲往鍋裡倒了豬油。
“不夠不夠,再加點,這油浪費不了,還能夾馍吃。
”
陳秀雲心疼的又倒了一點油,王寡婦心裡覺得還是不夠,做這道菜,就要油汪汪的才好吃,現在量雖然少,但勉強能做成。
兔肉下鍋時,姜馨玉非常快的從竈眼前跑了,那油氣呲呲啦啦的,都飛濺出來啦。
兔子第一道下鍋後炒幹了水汽,盛出來時鍋裡那是一點油都沒留下,在陳秀雲的心疼中,再次倒了油,第二次下鍋,又放了些完整的幹辣椒和花椒進去,再将過過一次油的兔肉倒進去,再把花椒粉和辣椒粉倒進去,一通狠狠地翻炒,兔肉已經紅中泛着油光,那香味聞着就又香又麻又辣。
隔壁的年輕媳婦張蘭香又帶着她的鼻涕孩勇子來了,勇子這次被饞哭了。
先前的豬蹄香味就已經夠霸道了,這道麻辣兔丁那更是香慘了。
“你們這是做的啥好吃的?
”張蘭香知道不該再别人家做飯時進來看,但她沒聞到過這種味道,是真的想看看。
麻辣兔丁還在鍋裡翻炒,勇子饞的眼睛都直了。
王寡婦說道:“昨個陳奕在沈莊和獵戶換了兩隻兔子,我這正教秀雲做麻辣兔丁,馨玉天天在學校吃野菜團子人都瘦了一圈,做好了帶到學校去,能吃好幾天。
”
張蘭香看着鍋裡的紅油咽了咽口水,“這也太耗油了。
”
陳秀雲說道:“這油也浪費不了,以後不用做菜,夾着餅子都能吃。
”
大概十五分鐘後,一隻兔子出了鍋,勇子還沒走,陳秀雲就給了他兩塊肉吃。
張蘭香不好意思歸不好意思,但也沒拒絕。
勇子吃完還眼巴巴的看着,陳秀雲卻也沒繼續給。
王寡婦說道:“你既然做好了,我就回去了,還得去豬圈看看。
馨玉一會兒去學校,我讓陳奕去送她。
”
姜馨玉笑的甜甜的,“謝謝嬸了。
”
兩家人現在有心照不宣的默契,姜馨玉已經放棄和陳奕撇清關系,以後的事以後再說,現在她才十七歲多,未來還長着呢,以後怎麼樣都不好說。
陳秀雲把人送到門口,張蘭香和勇子還沒走,陳秀雲問:“你今天不上工?
”
王寡婦不天天上工,那是因為她有個能幹的兒子,給大隊養豬也算是她的主要工作,但張蘭香麼,平日裡這會早該上工去了。
張蘭香有些不自然的摸了摸肚子說道:“我這不是又有了,勇子他奶就讓我在自留地裡幹幹活,再在家洗洗衣裳做做飯什麼的。
”
陳秀雲看了她還平坦的肚子一眼,又和她閑扯了一會,張蘭香見陳秀雲沒有再給勇子吃點的意思,幹脆将勇子拉回家了。
人走了,陳秀雲對倆姑娘說:“你倆快嘗嘗。
”
倆人早就迫不及待了。
雖然之前吃了黃豆炖豬腳,肚子已經飽了,但看到這油汪汪色澤紅亮的麻辣兔丁,又覺得還能吃下不少呢。
兔肉入口,麻辣味十足,姜玉珠吃了一口就把臉都咳紅了。
姜馨玉給她掰了一小塊棒子面餅就着,自己吸哈吸哈的吃了好幾塊。
雖然她覺得自己也快不行了,但是有點停不下來,來到這裡後,這個麻辣兔丁是陳秀雲做的最合她胃口的菜了,下的料足的很。
陳秀雲嘗了嘗,兩口她就不吃了,她自己是滬市那邊的人,吃菜沒有這麼重口。
把清洗過後的水果罐頭瓶子打開,給姜馨玉足足裝了一瓶子,就這還剩下一半,母女倆就着玉米面餅子能吃三天。
兔子就剁了一個,還有一個陳秀雲準備熏一熏後留着吃。
緊接着,陳秀雲馬不停蹄的給姜馨玉做野菜團子,又炒了白面、加了糖,等出鍋後裝了起來,又把上午的棒子面餅子裝了幾個。
“天氣熱了不少,以後都少帶點,再給你裝點幹糧,你自己拿到學校去換。
”
姜馨玉不覺得這星期日子苦逼了,哪怕學校再讓幹活,她都能熬過去了呢。
正說着話,陳奕騎着自行車的身影到了門口,他單腿撐着地,正往裡面張望着。
陳奕剛停穩車子,馬美麗拿着一包果子來了,看到陳奕,她問道:“送馨玉去學校?
”
陳奕淡淡“嗯”了一聲。
馬美麗心裡是真的覺得陳秀雲家的閨女找的對象好,看她家招娣嫁的人,和張華那是沒法比,她家盼娣定下的,也和陳奕沒法比。
可有一點,陳秀雲沒法和她比,她有兒子陳秀雲沒有!
光這一點,陳秀雲這輩子都比不過她!
“二弟妹,你咋來了?
來就來,還帶啥禮。
”陳秀雲正在姜馨玉屋裡給她收拾東西,門開着,看到她後出來問。
“你搬新家,我不得來看看?
”
陳秀雲是真覺得稀奇了,馬美麗什麼時候是這麼大方的人了?
妯娌二人說話間,姜馨玉背好書包,提着糧食出了門,“媽,姐,我走了,二嬸,我去學校喽。
”
幾人應了聲,看着她坐到陳奕後座後收回視線。
馬美麗今天能拿禮上門,自然是有所求,并且家裡已經商量好了呢。
“大嫂,這村裡不是來了拍啥電影的麼,俺家的院子被看上了,家裡的院子被看上,能上電影,那也是一種榮幸,可把院子借出去,家裡人就沒地方住了。
爸媽的意思是,你家寬敞,以後能不能讓我們住下來?
放心,口糧啥的肯定不用你出,飯食我們自己管自己的。
”
陳秀雲心裡已經罵開了,敢情拿着這一包果子,就想一家人白住她這新院子?
她費勁巴拉的蓋新院子就是為了離老姜家的人遠遠的,怎麼也不會讓她們再住進來。
盡管不是老三家的人,那也不行!
誰要看那老婆子的臉色過日子!
等老婆子住進來,她還能有安生日子?
他們算盤打的是挺好,制片廠借了他們的房子拍電影,好處他們拿了,想免費住她家,門都沒有!
可是,該怎麼拒絕呢?