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《農門空間:福運嬌嬌來種田》第141章 一品閣

  第141章 一品閣

  顧翡點頭,“能,乾的能直接種,泡了水再種也成。

  小區的大媽種辣椒那會兒,抓了一把籽就往土裡撒,她蹲在旁邊看來著,還感興趣的問東問西,都是大媽告訴她的。

  顧彰點頭,“那就好。

  顧翡剝了一會兒,將空間裡的各種調料倒騰出來,一會兒好用。

  這時外面傳來蓮兒的聲音,“小翡小姐,劉莊頭說朱大少使人過來問,現在能不能走了?

  顧翡喊了一聲,“就來!

  說著趕緊將剝了籽的辣椒拿個袋子裝好。

  顧彰也起身,“爹跟你一起去。

  “大郎也去吧。

  陳氏點頭,“行,你們去,我們幾個繼續剝。

  三人走出來,顧翡又叫上了蓮兒,一會兒要做菜,蓮兒可以給她打個下手,也節省時間。

  顧彰想著朱大少他們騎馬,便借了張老大家的馬,套上自家有車廂的車,趕著出了莊子。

  朱大少等在莊子外面,見了他們點點頭,馬鞭一揚,便出發了。

  一炷香的時間便進了南城門,又走了沒多久,馬車停了下來。

  這條街異常繁華,大街上人來人往。

  顧翡下車便看到一座三層高的酒樓,正中一塊黑色鑲金邊的牌匾,上書三個鎏金大字,“一品閣”。

  掌櫃的見了東家朱大少,忙迎了出來,朱大少馬鞭子一扔,指著顧翡,“這位姑娘是我請來做菜的。

  “帶她去後廚,想要什麽食材,隨她取用。

  掌櫃的點點頭,帶著顧翡往後廚走了,蓮兒趕緊跟上。

  朱大少伸手做了個請的姿勢,“顧二爺,樓上喝茶。

  顧彰和顧青隨著朱大少上樓。

  顧翡進了廚房,這一品閣的廚房真是讓顧翡大開眼界。

  光是鍋竈就有一二十個,中間是一塊超大的案闆,案闆上堆放著各種食材。

  好些幫工在切菜洗菜,有的爐竈上還燉著東西,或者蒸著東西。

  掌櫃的跟大廚老張說了聲,“大少讓這姑娘做幾個菜,她需要什麽,隻管讓她取用。

  他又喊了個十幾歲的少年過來,“你幫著打下手。

  老張不動聲色看著顧翡,一個小丫頭會做什麽菜,呵呵,且看著吧。

  顧翡走到案闆前面,伸手拿了一隻已經開膛破肚的雞,對蓮兒道:“我隻要雞胸肉,”她用手比劃了一下,“切成這麽大的丁。

  蓮兒點點頭,拿了把刀就開始動手。

  接著顧翡又拿了一隻兔子,交給那少年,“剁成塊就行。

  然後顧翡又拿了一條魚自己處理。

  魚頭切下,魚骨除掉,然後將魚肉切成片,加鹽,料酒,澱粉醃上。

  起油鍋下辣椒花椒,然後將魚頭魚骨放進去裡面翻炒,然後再放薑蒜辣椒繼續炒,一時間,廚房裡辣煙滾滾,不少人都嗆咳起來。

  顧翡又喊那幫工,“有高湯吧,給我弄一大碗高湯過來。

  幫工很快端了一碗高湯過來,顧翡看那魚頭差不多火候了,將高湯倒進鍋裡,蓋上蓋子,讓它去熬。

  她四處看看,又抓了一把花生,讓蓮兒剝殼。

  然後起油鍋炸花生。

  不一會兒花生炸好,撈起來放到一邊。

  然後開始做辣子雞丁。

  (本章完)

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