第821章 炒雞蛋

　　老太太趕忙拉住楊歌的手道：“怎麽能讓你乾活，你回來一趟，好好歇息，家裡燒的熱炕，你在炕上坐著歇會。
“

　　“還有蘇小姐，蘇公子，你們坐著歇會，我去倒水。
”

　　蘇冰嵐道：“老太太，您不用忙活，我來做飯就行，我在家裡擅長做飯。
”

　　在蘇冰嵐的堅持下，老太太隻能讓蘇冰嵐親自做飯。

　　其實老太太也想知道，這位蘇小姐說用那個什麽西紅柿炒雞蛋，怎麽炒。

　　也不知道味道好不好吃。

　　蘇冰嵐之前在鎮上買了很多雞蛋，這會正好派上用場。

　　蘇冰嵐看了一下，一共八個人吃晚飯。

　　所以蘇冰嵐準備多做一些。

　　好在農村的鍋大，炒大鍋菜也可以。

　　“老太太，麻煩準備一個大盆。
”

　　“好。
”

　　老太太趕忙將洗乾淨的一個盆子拿了出來。

　　蘇冰嵐直接拿出十多個雞蛋來，將這些雞蛋全部打在盆子裡。

　　看著這麽多雞蛋，老太太都愣住了。

　　將雞蛋打好了後，蘇冰嵐叫蘇文修道：“二哥幫我一塊洗西紅柿。
”

　　“好。
”蘇文修很高興，他之前也沒見過這種紅色的果子。

　　妹妹說是好東西，那肯定就是好東西了。

　　蘇文修內心開始期待起吃晚飯了。

　　這幾天他們著急趕路，吃的大多都是速食，總算可以吃做的飯菜了。

　　香噴噴的飯菜現做現吃一定很美味。

　　蘇文修在家裡的時候，家裡人一般不用他幫忙做飯打下手。

　　隻會讓他安心學習研究藥材就行了。

　　不過有時候，蘇文修也會給家裡人一起幫忙做飯。

　　所以他給妹妹打下手也很熟練。

　　他將西紅柿洗好後放在盆子裡，蘇冰嵐看了看道：“不夠，多放一些，我們多做一些。
”

　　蘇冰嵐看著老太太的兒子兒媳還有孫子，想著，她們太瘦了，要多補一補營養才行。

　　西紅柿炒雞蛋營養豐盛。

　　吃了裡面的雞蛋能補充蛋白質，吃了西紅柿能補充蔬菜水果營養價值，能補充維生素。

　　所以說西紅柿是好東西。

　　有的蔬菜炒雞蛋，吃起來味道一般。

　　但西紅柿炒雞蛋，味道很獨特，跟別的菜不一樣。

　　會很好吃。

　　蘇冰嵐想象著晚飯的樣子，臉上也帶上了淡淡的笑容。

　　“好。
”蘇文修在外很聽妹妹的話。

　　妹妹說多洗幾個，他就準備多洗幾個。

　　老太太趕忙過來幫忙道：“小夥子，我來洗。
”

　　楊大夫和林大夫也都搶著幫忙。

　　其實剛剛大家都想幫忙，但不知道蘇冰嵐要怎麽做，就有一種無從下手的感覺。

　　此時大家知道洗西紅柿，便一起動手。

　　大家一起動手洗西紅柿洗的快。

　　很快就洗好了。

　　蘇文修看著西紅柿道：“妹妹，這個怎麽切？
”

　　蘇文修覺得這應該是野果，但沒聽說過野過還能做菜的。

　　以前妹妹也沒有用野果做菜。

　　所以蘇文修真不知道怎麽切，難道跟平日切菜那樣切？

　　可是切成絲還是切成塊？

　　蘇冰嵐道：“二哥，你放那吧，一會我來切就好。
”

　　將雞蛋全部攪拌好後，蘇冰嵐拿起刀子來開始切西紅柿。

　　蘇冰嵐切西紅柿的時候速度很快。

　　那刀工直接就驚住了周圍的人。

　　楊大夫在旁邊看著，內心驚歎連連。

　　怪不得蘇大夫經常提起他妹妹。

　　說他妹妹做飯特別好吃。

　　以前楊大夫也隻是聽說，但親眼見到蘇冰嵐切菜做飯利落的樣子，她便相信蘇文修的話。

　　蘇小姐做飯肯定好吃。

　　一看就經常做飯。

　　哪像她，不會做飯，她隻會擺弄藥材。

　　好在她家相公會做飯。

　　蘇文修看著蘇冰嵐切好，道：“妹妹，就這樣做西紅柿炒雞蛋嗎？
”

　　蘇冰嵐笑著道：“你看著我做，就知道怎麽做了。
”

　　蘇冰嵐也對老太太道：“老太太，你們也可以看著學，平日可以做西紅柿炒雞蛋吃，有營養也補身體。
”

　　“一會我再做個西紅柿豆腐湯。
”

　　“熬好的西紅柿湯，很好喝，味道還很鮮。
”

　　看到新鮮食材，蘇冰嵐也有了做飯的興緻。

　　她就喜歡做出新鮮美食來，大家一起吃的感覺。

　　會覺得很享受。

　　老太太心中感動。

　　她知道好的菜式往酒樓賣都能值不少銀子。

　　蘇小姐讓她們直接在旁邊看，就是讓她們學啊。

　　老太太心裡明白，正因為心裡明白就更過意不去了。

　　蘇冰嵐又拿出蒜和薑。

　　“這兩樣東西是調味品，要將蒜切成片，薑切成末，蔥也切成蔥末，先放旁邊，一會炒西紅柿的時候要用。
”

　　蘇冰嵐一邊忙活著一邊跟大家講解步驟。

　　老太太，老太太的兒媳婦林氏以及楊大夫和林大夫她們也都看著。

　　楊大夫心中感激蘇小姐。

　　她知道，蘇小姐沒有避諱她，也是信任她，願意讓她知道西紅柿炒雞蛋的做法。

　　不過她不會做飯，還是要她相公看學會，這樣他們也就會做了。

　　老太太和林氏也認真的看著。

　　接著，蘇冰嵐道：“一會要燒火加上油。
”

　　老太太早已經將柴火拿了進來，拿了很多方便蘇冰嵐他們用。

　　這些柴火也是從山上砍下來的。

　　其實山清水秀的地方有個好處，那就是樹木多茂盛，柴火也足夠。

　　冬天的時候，哪怕天氣冷，但隻要有足夠的柴火，多燒一些，屋內也不會覺得冷。

　　蘇文修將柴火引燃開始燒火。

　　蘇冰嵐看著鍋熱了後，將攪拌好的雞蛋放進去。

　　“西紅柿炒雞蛋，要先將雞蛋翻炒熟。
”

　　“雞蛋熟的快，翻炒熟了後，將雞蛋先盛出來放在盤子上。
”

　　蘇冰嵐將雞蛋盛出來放好後，又在鍋內放入油，然後放薑蒜西紅柿翻炒。

　　炒的差不多了，將湯汁炒出來後，放入調味酒，還有鹽和白糖。

　　翻炒一下後，再放入之前已經翻炒好的西紅柿。

　　繼續翻炒，這樣雞蛋就跟西紅柿湯融合在了一起，雞蛋裡都浸入了西紅柿的味道。

　　再放入一點醬油，之後再放一些蔥末。

　　翻炒著的時候，屋內都散發出食物的香味來。

　　老太太一家人看著鍋裡的西紅柿炒雞蛋，眼睛都瞪的大大的。

　　他們以前用野菜炒過雞蛋，但沒有這樣濃的香味。

　　而且那時候他們也舍不得放這麽多雞蛋，一般都是打一個雞蛋，放很多野菜。

　　(本章完)