第181章 包粽子
「你喜歡就成,這裡娘幫你守著。」
「娘,你看!」
「老天爺,它怎麼到這來了?」
「娘,回家趕緊看看挖了多少洞了。」
老鄭氏呼喊著跑回家,簡寧也叫家裡人幫忙去看看,沿著牆根仔細找,哪裡有洞堵一下洞口。
她也是懷孕懷傻了,忘了兔子愛鑽洞的事。爹娘他們沒經驗,可是她是知道的呀。
得了,兔子是不能放出來散養了,做大籠子,全都塞籠子裡吧。
「陳嫂,你去跟我娘說一聲,讓她多做些大籠子出來,以後兔子就在籠子裡養吧,別放出來了。就是一個籠子裡別放太多兔子,讓它們有地方能活動活動。」
現在是麻煩了一點,不過籠子做出來後可以用很多年。太擁擠也不行,容易死。
「是。」
老鄭氏回家就是一嗓子,「家裡的兔子竄家啦!趕緊找找看!」
全家放下手裡的活趴地上找兔子,沒一會簡老大就拎起一隻正在奮力刨坑的。
「王八羔子,你們想造反那!」
「娘,我這抓了一隻。」
「娘,這裡有個洞!」
老鄭氏心疼的不行,也不知道跑了多少隻,跑哪去了?
「老夫人,主子說做些大籠子裝兔子,別讓它們出來就不會刨坑了。」
「老大,老大,去找村裡的木匠做籠子,往大了做,越大越好,多做點。」
「好嘞!」
老鄭氏心疼,真太難了,她家的兔子是跑別人家裡頭了還是跑山上了,養不熟的白眼狼,待它們這麼好還離家出走。
也不知道跑了多少隻,晚上它們回窩得好好數數。
簡家人一天都在圍著兔子轉,「娘肯定心疼了,也怪我忘了兔子打洞的事了。」她總覺得自己還沒生就有點傻了。
「你也沒養過忘了很正常,咱們該包粽子了吧?」
「嗯,再做點鹹鴨蛋吧,咱們端午要送多少個粽子呀?」
「親戚一家送二十個足矣,咱們買了那麼多人,端午如果一人給倆粽子的話,加上送親戚的,怎麼也要包四百來個。」
「明天咱們去買糯米買紅棗,還有豆沙。」這裡人愛吃甜粽,她喜歡吃鹹粽,簡寧決定包點肉粽送鎮上的掌櫃嘗嘗,如果好吃,端午前後又能掙一把。
包粽子的糯米要泡一個半時辰才行,陳嫂一大早就泡了兩大盆糯米,洗乾淨粽子葉在院子裡晾曬。
「陳嫂,腌兩斤五花肉,味道稍微重些。」
「噯!」
她想做鹹蛋黃粽現在不可能了,鹹鴨蛋才剛腌上。
這裡的粽子都是圓筒式樣的,簡寧打算做三角粽。
「陳嫂,你把這盆糯米加點醬油上色。」
「加醬油?」陳嫂以為自己聽錯了,主子要幹啥?
「嗯,我要做鹹粽。」
三角粽不好包,陳嫂怎麼都圍不住,老漏。
「夫人,我手笨。」
「沒啥,多試幾次就好了。鹹的包三角的,甜的做直筒的好區分。」
蕭炎上完課出來就看到院子裡已經包了大半盆的粽子。
「這麼大?」糯米貴,每家的粽子都包的極小。因為送人也不好就送一個兩個,小而多,是大家包粽子的準則。
「太大了嗎?」她按後世的大小包的,這裡人胃口那麼大,這麼大一人也能吃好幾個。
她也知道他們送人是怎樣的,「我沒包以前那樣的,太小了。」那哪是包粽子,純粹的包粽葉。
夫子拎著包打算離開,「夫子你等等,」簡寧迅速撿了二十來個粽子,「三角的是肉粽,另一個是甜粽,您帶回家嘗嘗。還沒下鍋煮,得辛苦您下鍋自己煮。」
「多謝。」夫人客氣的拱手,他的午飯都是在隔壁簡家吃的吃完休息片刻還要給簡家人上課,申時過後回家。
「陳嫂,這些先都煮了吧,咱們中午就吃粽子。」
「好的。」
陳嫂煮粽子的間隙,簡寧拉著蕭炎出去摘了半籃子桃花。
「要這作甚?」
「做桃花酒給你喝,如果成了給兩邊的娘都送點。」
「桃花酒?」
「嗯,甜的酒,也是今天看到糯米我才想起來,咱們可以做些甜酒的,酒麴一會讓李四買。」
她不知道這裡買的酒麴能不能做成,試試看唄。
粽子煮好,蕭炎吃了三個,立馬送了一盆給嶽家,另一鍋熟了後,蕭炎又吃了幾個,「肉粽好吃,豆沙的也好吃,你先吃著我去送老宅。」
「去吧。」簡寧今天好像更喜歡吃甜口的,明明她以前更喜歡鹹的,應該是寶寶愛吃。
蕭炎到了門口,看到的是在院子裡玩耍的孩子。
「五叔!」