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《將軍的美味娘子》503啟程出發(8更)

  永榆縣的事兒好安排,畢竟夏瑞松已經管了這麼久,跟後廚曹雁輝的配合也一直很好,所以沒什麼可擔憂的。

  但是府城這邊的初味軒,夏月初根本沒想到會這麼快就離開,所以都沒有開始培養適合做掌櫃的人。

  韓雙林太年輕了,做夥計們的管事還可以,但是做掌櫃的他還挑不起來。

  陶波如今已經能將後廚管得井井有條,但若是讓他再兼任前頭的掌櫃,那工作就實在太繁重了。

  夏月初原本還想,說不定可以讓薑瑞禾試試,雖然她也年紀不大,但畢竟也是管過女客這邊的管事,對店裡的工作流程更加清楚明白。

  但是後來她還是起了想要把薑瑞禾帶去的念頭,所以這個想法也隻能作罷。

  兩個人去永榆縣的時候,夏月初都還在為這件事煩惱,但是回程快到家的時候薛壯再提起這件事,她卻已經是一副胸有成竹的模樣了,也不知道什麼時候竟已經想好法子了。

  回到府城之後,夏月初下午分別找夏瑞軒和薑瑞禾私下談了話,晚上待店裡打烊之後,她將所有人都留了下來,宣布了自己的決定。

  「我跟大壯哥因為有事要去外地,所以店裡的人員安排要進行一定的改動。

  此言一出,店裡的大部分人都露出驚訝的神色。

  「大家不用擔心,我們隻是去大壯哥一個兄弟那邊,順便考察一下那邊適不適合去開分店,隻不過路途遙遠,我們也打算多住一段時間,所以必須把店裡的事情安排好,除了個別的人員變動之外,其他人的工作和月錢都還是跟以前一樣,不會有什麼變化的。

  「首先是店裡的管事問題,封七和薑瑞禾都會跟著我們一起出門,所以我們不在的這段時間,由何斌接手封七的工作,韓雙林接手何斌的工作,紅袖接手薑瑞禾的工作,後廚依舊是陶師傅管著。

  我會單獨請一位帳房先生來店裡負責結算帳目,店裡的大小事情,今後便由夏瑞軒總攬管著。

  大概的情況就是這樣,大家有沒有別的問題?

  其他的倒也罷了,夏瑞軒小小年紀,讓他總攬管著這麼大個酒樓?

  下面的眾人聞言都面面相覷,但是夏瑞軒是夏娘子的親弟弟,大家自然不好多說什麼,全都表示自己認可,沒有問題。

  但是少不得有人不明就裡,在心裡隱隱佩服夏娘子的手段。

  瞧瞧人家,永榆縣一個酒樓,轉手交給了大哥,如今府城一個酒樓,張張嘴便交給了十幾歲的弟弟打理,再看薛掌櫃,居然絲毫都不覺得有什麼關係,依舊是一臉淡定的模樣。

  嘖嘖,看來這初味軒,早晚要徹底改姓夏了。

  夏瑞軒被店裡眾人各種眼神打量得有點兒發毛,但好在下午經過夏月初的強化訓練,此時面上已經能夠努力保持住了高冷的神色。

  但是他心裡卻忍不住想到下午時候跟姐姐的對話,一聽說姐姐要把管理酒樓的擔子交到自己肩上,他差點兒沒直接跳起來。

  自己從來都沒管理過酒樓,怎麼能跟大哥比?

  再說了,大哥那會兒也是在姐姐的指導下慢慢學著來的,又不是一開始就被趕鴨子上架。

  但是夏月初卻覺得這根本就不是個事兒,還說他平日天天在酒樓裡看著,這些應該早都看熟了才是。

  最後硬是把夏瑞軒逼得都快哭了,夏月初這才伏案笑著說:「罷了罷了,不逗你了,雖然對外說是交到你手上了,但是你要知道,你可不是孤軍奮戰啊!
廖老爺子和薛夫人,哪個不都是人精中的人精,一個精通廚藝,一個會做生意……還用我往下說麽?

  夏瑞軒這才明白過來,廖老爺子身份不合適,加上年紀也大了,姐姐不可能將店交給他幫忙管理。

  而薛夫人如今身份還見不得光,一切與外界的聯繫都要通過自己來進行,自然更是不能拋頭露面。

  於是自己這個能夠隨時與他們兩個人進行溝通的人,便成了最佳的人選。

  夏月初見弟弟明白過來了,這才笑著拍拍他的肩膀道:「瑞軒,這兩位可都是尋常人求都求不到的好師父,姐姐不在家這段時間,你能從他們那裡掏出多少壓箱底兒的好東西,可就都看你自己的了。
多學點兒,保管你今後受益無窮。

  將府城這邊一切都安排好之後,時間也差不多快到月底了。

  朱家那邊的山貨也已經按照夏月初的訂單盡數送到了,隻可惜活的飛龍隻抓到兩隻,虎鞭和虎骨也都沒買到。

  不過能在這麼短的時間裡湊齊這麼多山珍,放眼整個東北地區,怕是也隻有朱家一家能做到了。

  這次因為帶的東西多,所以直接雇了車隊去保定府,連人帶貨足足十輛馬車,這規模也是有點兒厲害了。

  九月二十八這日宜出行,所以薛壯便將出發的日子定在了這一天。

  打從確定了出發時間之後,夏瑞軒就開始睡不著覺,既捨不得姐姐離開,又擔心無法挑起姐姐交給自己的擔子,整個人都肉眼可見地憔悴焦躁起來。

  而這種焦躁,在夏月初要走的當天也達到了頂峰。

  薛壯跟著車隊主最後一次檢查著裝東西的馬車有沒有捆紮結實。

  封七、秦錚、王樺、薑瑞禾、甚至連兩隻傻狗都已經早早上車等著了,夏瑞軒還是死死拉著夏月初的手不肯放,眼淚在眼眶裡一個勁兒地打轉。

  但是想著姐姐之前說過,自己如今要挑起一個酒樓的營生,不能再像以前那樣孩子氣了,於是強咬牙忍著才沒有滾落下來。

  夏月初雖然覺得自己已經想得十分周全,該安排的也都安排好了,但是看到弟弟這樣,心裡說不難受不擔心那絕對是假的。

  卻又不知該說什麼才好,隻得將之前已經交代過許多遍的話再翻來覆去地說。

  「家裡的事兒我都跟你交代清楚了,陳旭、何斌跟何軒都是你姐夫的人,薛夫人和薛崇那邊,有事兒你就找陳旭,他會告訴你該怎麼做。
店裡的事兒不會就去問廖老爺子跟薛夫人,遇事兒要冷靜,不要慌,姐姐相信你一定能做好的,好不好?

  「好——」夏瑞軒看著夏月初踩著闆凳上了車,憋了許久的眼淚終於忍不住奪眶而出。

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