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《將軍的美味娘子》541 見識多了自然就好了(2更)

  其他還有幾個夏月初並不知道是誰家的夫人,她就先死記硬背地記下來了,打算回去問問薛壯,看他知不知道。

  方氏一一介紹完畢,夏月初自然是於對方見禮,此時便明顯地感覺到了大部分人的漫不經心。

  夏月初前世經營的也是私房菜館,奢侈消費的場所。

  為了生意,自然接觸過不少闊太太,剛開始也是頗為艱難,被人瞧不上是常有的事兒。

  直到後來她的餐廳被評為米其林三星之後,那些人才又倒過來開始圍著她轉。

  如今看來,無論是古代還是現代,這些依附於男人的女人們,其實都沒有什麼太大的變化。

  不過這樣未必是件壞事,這些人的怠慢和輕視讓她在方氏的臉上看到了一絲愧疚之情。

  這對夏月初來說是個極好的信號,隻要她心存愧疚,自然就會想辦法做出相應的補償,那就相當於再一次加固兩個人之間聯繫的紐帶。

  夏月初覺得方氏對自己敞開心扉的日子,也許並不會像預計中的那麼遙遠。

  眾人圍坐一處喝茶,夏月初便將自己帶來的食盒打開,四層都是點心。

  第一層是蓮花酥,用粉色的酥皮加上黃色的內餡做出來的點心,邊緣舒展外翻,當真像是一朵綻放的睡蓮。

  第二層是桂花糕,奶白色的糕上點綴著金黃的桂花,蓋子一掀開,桂花獨有的香甜氣息就撲面而來。

  剛打開兩層,屋裡的女人們就都被吸引過來。

  一臉嚴肅的簡夫人雖然沒有動地方,但是她的視線也不由自主地朝這邊投了過來。

  第三層是棗花酥,而第四層打開之後,圍在桌邊的人頓時就是一片嘩然。

  韓夫人掩口驚呼道:「這也太好看了吧?

  第四層是由十六塊方形的糕點拚成的一個正方形,上面做成了紅梅映雪的景色,根本不像是在點心上做出來的樣子,打眼一看倒像是一副畫似的。

  「夏娘子還真是心靈手巧啊!
」簡夫人見狀贊了一句。

  方氏立刻道:「我就跟你們說,夏娘子的手藝很好的,你們有空的時候去上膳堂嘗嘗就知道了,不過記得要訂天字型大小房,不然可吃不到夏娘子親自做的菜。

  「是麽?
那我改天可要去嘗嘗看了。
」簡夫人想起自家兒子最好美食,於是便動了心思。

  她個子高,又坐得筆挺,還擡著下巴,完全以一種居高臨下地姿態看著夏月初。

  「店裡天字型大小房如今已經預定到正月二十六了,如果簡夫人想要來嘗嘗我的手藝,歡迎您隨時派人去我們店裡預定。

  「預定?
」簡夫人像是聽到了什麼笑話,唇邊過去一抹不屑的弧度,「明年誰知道還想不想吃你家的菜,這回也是周夫人大力推薦,我才打算去試試。

  說什麼預定到到正月裡了,你怎麼不說預定到後年了呢?

  這話說完,連脾氣十分軟的方氏都變了臉色。

  夏月初是方氏請來的客人,簡夫人這樣給夏月初下不來台,豈不就等於在打方氏的臉?

  夏月初開始還耐心地解釋道:「天字型大小房每天隻接待一桌客人,所以早早就都被預定光了,不如這樣,若是前面有人因故取消,我們一定會優先通知您的。

  這話其實就是個套話,是夏月初前世用來應付那些非要各種找關係拉交情加塞的人的。

  此時遇到了差不多的情況,便自然而然地脫口而出了。

  隻是沒想到這話卻越發激怒了簡夫人,她直接出言諷刺道:「笑話,你們酒樓是什麼金貴地方,我們簡家人出去吃飯,還從來沒聽說過需要預定的。
別人取消預訂了再讓我去,你這是在看不起我們簡家麽?

  一聽她這邏輯,夏月初立刻想起之前那位車夫說過的話。

  難怪簡家孫少爺算是保定府的一大惹不起,簡夫人這也不是個善茬兒啊!

  夏月初本就不是個怕事兒的人,更何況她出門的時候薛壯就說過,用不著委屈自個兒,雖然不敢說能讓她在保定府橫著走,但是也絕對能保證她不受人欺負。

  所以夏月初便微笑著回敬道:「若是沒聽說過,許是因為簡夫人不常出來走動,以後沒事兒多出來幾趟,想必見識多了,自然就見過了。

  「你……」簡夫人氣得差點兒沒厥過去,不知多久沒有人敢跟她這樣說話了,「放肆!

  夏月初道:「您若不信,可以回家問問您家老太爺,他可是早早兒便打發人來預定了下個月初八的天字型大小房。

  這話可真是當場打臉,簡夫人剛才還說過,簡家人出去吃飯,沒聽說還要預約的。

  結果夏月初偏要告訴她,你家公公早就在我家預定了酒席。

  簡夫人被噎得半句話也說不上來,瘦削到微微有些凹陷的臉頰抽動幾下,面色也肉眼可見的鐵青了起來。

  夏月初也沒有多做糾纏,見好就收。

  她端起最後一個食盒擺在桌上道:「大家別都乾喝茶了,來嘗嘗點心怎麼樣。

  夏月初親手做的點心,用料也都是上膳堂特製的,哪裡有不好吃的道理。

  蓮花酥鬆脆可口,內裡的餡料柔軟濕潤,甜而不膩,讓人吃得停不下口。

  方氏更喜歡桂花糕,上膳堂的桂花醬是打宮裡運來的,全都是今年新收的金桂,隻選剛剛綻開的那種,去掉花萼,再用上好的野蜂蜜醃製而成。

  這一朵朵桂花,全都是手工挑揀出來的,沒有一朵有瑕疵。

  桂花的香味本就甘甜,再加上野蜂蜜的醇香,糕身鬆軟適口。

  一塊吃下去,感覺自己連呼吸中似乎都帶上了桂花的香甜。

  知府夫人挨個兒嘗過之後,覺得自己更偏愛棗花酥。

  棗花酥看似容易,許多點心鋪子也都在做,但是當真能做好其實卻有難度。

  首先要選好棗子的品種,做棗泥的工序也絲毫含糊不得。

  最後這個棗花酥,還是還落在一個酥字上,外皮夠不夠酥脆才是關鍵。

  而夏月初做的這個棗花酥,不僅造型端正好看,棗泥味道濃醇,最妙的是它外面的酥皮。

  這才是真正的酥皮點心啊!

  咬下去的時候都能感覺到牙齒穿透了一層又一層的酥皮,然後才觸到軟糯的棗泥內餡。

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