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《將軍的美味娘子》578有口福了(1更)

  應佳敏被人反剪雙手綁著,身子都僵硬了,根本不知道該如何應答。

  她之前隻想著自個兒如何立功如何表現,卻根本沒想到,這些個朝廷機密,根本就不是自己應該知道的事兒。

  「仲書傑是哪位啊?
」劉公公拖著長聲問。

  仲書傑上前一步行禮道:「見過劉公公。

  薛壯不等劉公公開口便搶先道:「這回能發現應佳敏的陰謀,並且弄清楚她究竟要做什麼,多虧了仲侍衛,我在給陳大人的信中也寫了這件事兒,本來是想給他請功的,不過仲侍衛人老實本分,說著都是自己分內的事兒,不讓我聲張。

  劉公公在宮中多年,哪裡還看不出這裡頭的門道,仲書傑這傻小子估計是被人使了美人計,後來發覺不對才又將功折罪的。

  但是既然薛壯這麼說,自然是想要保他,跟何況陳大人也沒說要將仲書傑一併帶回去,劉公公自然是多一事不如少一事,這樣也還可以順手賣個人情給薛壯。

  「仲侍衛果然是英雄出少年啊!
」劉公公不倫不類地誇了仲書傑一句,就算是把這件事兒揭過去了。

  應佳敏一臉難以置信地看向仲書傑,見他的目光一下子躲開了自己,登時震驚地質問:「仲書傑,你怎麼可以這樣對我?
你、你一直都在騙我?

  她掙紮著想要到仲書傑面前問個清楚,被身後的人一推,掌握不好平衡地摔在仲書傑面前。

  仲書傑居高臨下地看著她,沉聲道:「你從頭到尾可有過半點兒真心?
大家彼此彼此罷了。

  「閑話少說,把人押上車,咱們準備回京。
」劉公公一甩袖子,後面兩個人立刻如鷹鉗小雞似的抓住應佳敏,把她塞進了馬車的車廂內。

  應佳敏這回是真的怕了,京城特意來人把自己抓回去,那等著她的肯定不是大牢就是砍頭啊!

  「東家,我錯了,您救救我——」

  「劉公公,您行行好——」

  她在車廂裡哭得慘烈,叫得更是連嗓子都劈了。

  「亂喊什麼,還不趕緊堵上嘴!
」劉公公氣道,「這要是叫人聽見如何是好!

  車廂裡一陣亂七八糟的響動,立刻就聽不到應佳敏哭鬧了,隻有隱隱約約的唔唔聲,若是不離近了細聽也是聽不到的。

  「劉公公莫急,這都快晌午了,大冷天兒的趕路也不差這一會兒,留下來大家吃頓熱乎的再出發,我家娘子已經在後廚準備著了。

  劉公公一聽這話,臉上終於露出了笑模樣道:「哎呦,在京城就聽人說上膳堂的夏娘子手藝驚才絕艷,沒想到這回來辦公差居然還有這樣的口福,真是有勞夏娘子了。

  薛壯陪著劉公公一行人進了天字型大小院的正房。

  劉公公一看屋裡的擺設,心道皇上這是把先皇那點家底兒都討出來了啊,對薛壯的態度不由得又尊重了幾分。

  後廚早就開始準備著了,所以兩個人落座還沒說上幾句話,後廚的冷盤就端上來了。

  因為桌上人少,所以今天用的都是小一號的餐具,量不多但是數多,直接擺上來四個冷盤。

  「墨魚雙吃,熏小黃花,老鹵鵝肉,水晶鴨掌。

  四道菜中,又以墨魚雙吃這道菜最是好看,像一朵朵潔白的百合花在盤中盛開,旁邊放了個連在一起的雙碟,兩個碟中放著不同的蘸料。

  劉公公不明所以,心道這跟自己吃過的墨魚也不像啊。

  蘸著料汁嘗了一片才知道,這應該是把墨魚片成了大片兒,再捲成了一朵朵花的模樣。

  這墨魚片切得薄,也不知是怎麼做的,片薄兒不說,口感還十分清脆,一點兒都不難嚼。

  劉公公先嘗了一下黃芥末味兒的料汁,芥末的辣味跟辣椒不一樣,它是往上走的。

  一片入口,嘴裡登時像颳起了龍捲風似的,直奔天靈蓋兒,好像從口到鼻再到百會穴都被沖開了似的那麼爽快。

  劉公公本來就是京城人,對黃芥末頗為喜愛,厚厚地蘸了一層吃得眼淚差點兒被嗆出來,緩過來之後就立刻贊了一聲。

  「真是痛快!

  另外一份蘸料用的則是如今在保定府都特別有名的麻椒醬,跟黃芥末那邊完全是兩個味兒,但是配上墨魚片的清脆爽口,吃起來也是另有一番風味。

  熏小黃花是用一拃多長的小黃魚,拌料醃製之後,下鍋炸到酥脆,在浸入備好燒開的料汁中,浸泡兩三個時辰就可以吃了。

  吃起來肉質鮮嫩,口感酥香,因為魚本身就不大,所以炸的時候把魚肉中的小刺都炸酥了。

  所以吃起來一點兒也不用擔心魚刺,魚肉吃完,最後就剩下魚頭加一整根中間的魚骨。

  熏魚的料汁是夏月初自個兒調的,沒有外面賣的那麼甜,吃起來滿口鹹香,重點突出了香味兒。

  這道菜薛壯特別喜歡,經常自個兒去夾出來幾條,弄一小壺酒,自己坐在桌邊,就著熏魚自斟自飲。

  他也不貪杯,一壺酒喝完即止,喝得身上暖融融的,卻也沒有什麼醉意,十分舒坦。

  所以夏月初之前備年貨的時候,乾脆就叫人多炸了一些,熏好之後放到外面凍著,今天正好就撿了一盤上桌,倒也省事兒了。

  鹵鵝如今也成了上膳堂的招牌之一了,原本的老鹵經過夏月初的再次調味,就像是被附上了什麼魔力似的,好這口的客人,吃過一次便總是忘不了。

  但是上膳堂的消費卻著實不低,為了吃口鹵鵝特意來吃頓飯,有時候也覺得有點兒消費不起。

  後來上門求買鹵鵝的人太多了,夏月初尋思著,老鹵本來就該每天燒開著鹵才會越來越好吃,隻供應登門吃飯的客人,一天也消耗不了幾隻,後來便決定每天鹵五十隻鵝,巳正開賣,十兩銀子一隻。

  即便價格訂得這樣高,但是每天還是供不應求,天天都有想買卻排不到的,有些人家乾脆專門打發個下人來,一大早便在賣鹵鵝的側門口候著。

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