367 賓客盈門

　　因為廖老爺子在彭家賀宴上的一句話，初味軒的生意立刻比之前更火了。

　　廖老爺子是什麼人？

　　那可是前任禦廚總管，如今禦膳房的隱形老大啊！

　　若是能有幸被廖老爺子收為關門弟子，且不論廚藝上能有什麼進展，光是由此而帶來的人脈和聲望，就已經足夠讓人削減了腦袋也要往裡鑽了。

　　但是廖老爺子如今雖然是住在府城，可一天到晚也不在家，天天泡在初味軒裡，尤其愛跟夏月初一起改良菜品甚至是研究新菜，有時候甚至還直接留宿在酒樓後院。

　　即便是回家，身邊也總是有護衛和下人們跟著，叫這些想要毛遂自薦的年輕人們連門路都找不到。

　　後來也不知道是誰想出個主意來，直接去初味軒，點兩個菜坐在大廳裡面，跟同伴高談闊論，談自己對廚藝的認識和看法，以期能夠引起廖老爺子的注意。

　　這件事對初味軒其實並沒有什麼太大的影響，也不可能把花錢點菜的客人往外推，隻不過有些時候這些年輕人為了引人注意，嗓門著實有點太大，難免會影響到其他用餐的客人。

　　最後夏月初乾脆單獨劃出來幾張桌子的位置，專門負責招待這樣的人，把他們都聚到一堆兒，跟其他客人分隔開來，最大限度地達到互不影響的效果。

　　這些人倒是也有毅力，一連幾天風雨無阻地來。

　　廖老爺子倒也不完全不給人希望，時不時地還真背著手去大廳晃悠一圈，引得他們越發亢奮。

　　夏月初之前還好奇地問了一句，不知道廖老爺子有沒有看中的人。

　　誰知道廖老爺子道︰“就那幾個誇誇其談的草包？
給你做徒弟你要啊？
”

　　“我就算要人家也得乾啊！
當然，我是不會要的。
”夏月初一陣無語，“您要是看不上幹嘛還老過去晃蕩啊，店裡夥計們如今都在猜您看上哪個了，猜得熱火朝天，都快開盤口下注了。
”

　　“你傻啊，我要是天天藏在後面不出去，人家還會天天來你店裡花錢麼？
”

　　“……”夏月初這回是真的無話可說了，拱手道，“果然薑還是老的辣，甘拜下風。
”

　　不得不說，廖老爺子這一招還是很有效果的。

　　能天天吃得起初味軒的人，家裡肯定都是有些家底兒的，幾乎可以說，東海府廚行數得上號那幾家的少爺們，幾乎都聚到這兒來了。

　　而廖老爺子時不時地來轉一圈，甚至和善地跟誰說句話，沖誰多笑了一下，都會讓這群人激動不已，也讓大家更加確信，廖老爺子的確是想在東海府選一個關門弟子。

　　於是之前對這個法子不屑一顧的某些人就開始著急了。

　　城東於家，十餘年前在東海府廚行也算是數得上一號的人家。

　　當年丁宗光和於廣平是一對結拜兄弟，兩個人是在山東府的酒樓做學徒時認識的，後來因為脾氣相投便結拜做了兄弟。

　　聽說兩個人年輕的時候，於廣平還曾經救過丁廣宗的命。

　　所以兩個人之間關系特備好，甚至比有些人家的親兄弟還要不分彼此。

　　兩個人學徒出師之後便來到東海府，白手起家創辦了義津樓，兩個人的故事也在百姓中廣為流傳，漸漸使得義津樓也成為了兄弟情義的見證，得到了許多百姓的擁戴。

　　但是自從於老爺子病逝之後，於家就慢慢從人們的視線中退了出去。

　　外人不知道的是，於廣平臨死之前，曾經對丁宗光有所托付。

　　於廣平的兒子於洪昌沒有廚藝天賦，但是孫子從卻頗受老爺子喜愛，他怕兒子耽誤了孫子的前途，便在臨死前將教導孫兒於訓庭的事情托付給了丁宗光。

　　丁宗光自然一口答應，但是當時的他根本不知道，自己應下來的，究竟是一樁怎樣的苦差事。

　　於洪昌在廚藝上沒有天賦，在寵孩子上頭卻是一個頂十個。

　　時候看著好好兒的一個孩，在於廣平死後不出三年，就被於洪昌寵成一個驕傲自大，目中無人的熊孩子。

　　丁宗光為了對得起兄弟臨死前的托付，沒少在教導於訓庭身上下功夫，甚至可以說，比教導自家孫兒還要上心，但是卻收效甚微。

　　於訓庭如今已經被徹底慣壞了，做事情拈輕怕重，偷奸耍滑，連基本功都不好好練，恨不得一步登天。

　　天底下哪裡有那麼好的事兒？

　　但是於訓庭卻不管那些，他一直堅信時候爺爺告訴他的話，他是極有廚藝天賦的。

　　所以他將自己如今十七八歲了還無法獨當一面的全部責任都推到丁宗光的身上，覺得一定是他嫉妒自己的天賦，所以才不上心教導自己，怕自己一飛沖天超過丁家人。

　　丁宗光無意中得知於訓庭的想法，便也歇了想要把他拉入正軌的想法。

　　他特意拿著酒菜，去兄弟於廣平的墳前，像對方生前那樣，擺出酒和菜，對著墓碑，自己喝一杯便往地上潑一杯。

　　喝得差不多了，他才借著酒勁兒把事情原原本本說出來，長嘆一聲。

　　但是如今事已至此，隻得來向老哥哥賠罪，自己恐怕是要辜負當初的囑托了。

　　這些都是於訓庭並不知道的，發現丁宗光不再管自己之後，他反倒十分高興，覺得自己終於不用去聽那個老頭子絮絮叨叨的教訓，可以按照自己的意願學習廚藝了。

　　但是沒有人在前頭帶路，一個人自學哪裡會是那麼輕松的事情。

　　丁宗光放棄於訓庭已經有一年時間了，這期間於訓庭越發一事無成，甚至還被人以廚藝速成、菜譜秘籍之類的名頭騙了好幾次錢。

　　所以這回大家都一股腦地跑去在廖老爺子面前表現，於訓庭開始是不屑一顧的。

　　他倒也還算是吃幾塹長一智，覺得這一定是初味軒為了做生意放出來的假消息罷了。

　　但是後來聽說廖老爺子還會出來跟大家說話，並不是直接無視眾人的，頓時就坐不住了。

　　他今天特意換了身新衣裳，打扮得翩翩君子模樣，帶著幾個在一起玩得好的朋友和兩個表弟，一起去初味軒吃飯。

　　在於訓庭的心目中，隻要廖老爺子能夠看到自己，肯定能夠一眼看出自己的天賦。

　　等自己學成歸來，一定要跟丁宗光劃清界限，開一家屬於自己的酒樓，讓丁宗光看著自己是如何成功的！

　　368砸場子

　　于家自從于廣平死後，就依照老爺子的遺言退出了義津樓的經營管理，如今都是丁家人在打理，于家隻等著每年收取分紅。

　　義津樓被丁宗光打理得不錯，較之以前更上一層樓了，所以每年的分紅銀子已經足夠于洪昌一家三口吃喝無憂，甚至還可以小小的揮霍一下都不成問題。

　　所以初味軒的價位雖然讓人望而卻步，但是于訓庭還是眼楮都不眨一下地就帶著五個人進來，挑了一張整個大廳裡頭位置最顯眼的桌子，坐下便十分豪氣地說︰“想吃什麼隨便點，今天哥請客！
”

　　經常跟于訓庭混在一起的人，除了兩個姨家的表弟之外，還有三個都是其他大廚家裡或是酒樓掌櫃家裡的庶子，甚至還有個私生子。

　　這些人在家裡地位尷尬，甚至手頭也都緊巴巴的，漸漸發現于訓庭出手大方，還傻了吧唧的好哄，于是就慢慢湊到他的身邊，時不時出來蹭個飯什麼的。

　　所以今天既然于訓庭都這麼說了，其他幾個人也都十分不客氣，可著自己喜歡地點菜。

　　要知道府城的初味軒價格比永榆縣的還要貴上幾成，尤其是還增加了不少高檔菜品，可不是他們平時能消費得起的。

　　于訓庭也不心疼，待幾個人點完之後，又特意添了幾道魯菜。

　　韓雙林看了下手裡的單子，笑著提醒道︰“幾位客官，咱們店裡的菜量雖然算不得大，但也不算小，六個人點這些菜已經足夠了，不如小的就先記這些，您幾位吃著看，若是不夠咱隨時加菜，您看怎麼樣？
”

　　這本來是句替顧客考慮的好話，但是在于訓庭耳中聽來，卻覺得韓雙林是在嘲笑自己，覺得自己吃不起，所以攔著不讓點了。
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　　不過他還勉強記得自己是來做什麼的，既然是為了廖老爺子而來，就盡量不要橫生枝節。

　　于訓庭表情不悅地揮揮手道︰“行了，那就先來這些吧，再給爺拿兩壇子你們酒樓最好的酒來。
”

　　韓雙林應諾著下去了。

　　于訓庭環顧一圈，心道也不過如此，還以為能有多了不起的地方。

　　此時還不到晚上的飯口，所以酒樓裡的人並不算多，所以後廚上菜還是很快的，不多時，十幾盤菜就擺了滿滿當當的一桌子。

　　菜的香味撲面而來，其他幾個人全都食指大動，但拿起筷子一時間都不知道該先夾哪個菜才好。

　　于訓庭先盛了一勺一品豆腐，入口之後便怔住了。

　　這豆腐觀之潔白如玉，入口柔軟細嫩，豆腐中的餡料清爽鮮美，簡直比義津樓大廚做出來的還要好吃。
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　　這怎麼可能！

　　于訓庭拒絕承認這個事實，反倒將勺子一丟，翻了個白眼不屑道︰“連做法都不一樣，還叫什麼一品豆腐，不知道一品豆腐是魯菜中的代表菜麼？
可不是隨隨便便做個什麼豆腐都能叫一品豆腐的。
”

　　他坐在大廳正中央的位置，說話的聲音又特別大，引得其他吃飯的客人都往這邊看。

　　于訓庭見狀像是得到了鼓勵一般，緊接著又接連“評價”了好幾道菜。

　　什麼布袋雞應該整雞出骨而不是用刀剔骨，什麼拔絲地瓜的糖火候不到……

　　說來說去好像沒有一道菜能入他的眼一般。

　　旁邊桌的人被他的胡言亂語煩到不行，忍不住拉住夥計要求換桌。

　　韓雙林忙叫人來給客人換桌，自己上前去客氣地請于訓庭稍微注意一下音量，不要打擾到其他客人吃飯。

　　于訓庭本來剛才就對韓雙林頗有意見，此時見又是他來，氣得一巴掌扇過去罵道︰“你算個什麼東西敢來管小爺的事兒，怎麼，你家菜不好還不讓人說啊？
”

　　夥計們看到這邊鬧起來了，連韓雙林都挨打了，趕緊上樓去把封七叫了下來。

　　封七一聽韓雙林被客人打了，臉色頓時就沉下來了，雙林那孩子有多乖巧懂事脾氣好，他是最清楚的了。

　　連他都能挨打，那客人得跋扈到什麼地步？

　　封七一邊下樓一邊將手指掰得吧作響，真是在永榆縣待久了，竟然連基本的警惕性都降低了。

　　上樓去叫他的活計見他這副目露兇光要去跟人打架的架勢，不由得後悔不疊。

　　但是他根本管不住封七，這會兒要阻攔也來不及了，隻得趕緊跑到後院去找夏月初。

　　夏月初得到消息來到前面，見封七已經基本將場面控制住了——于訓庭雖然表面看起來沒有受傷，但看他那一臉憤怒屈辱的模樣，肯定是在封七手裡吃了虧。

　　封七見夏月初來了，不免有點訕訕，人都說做生意是以和為貴，自己這樣的脾氣，怕是也隻有夏月初這樣的掌櫃能受得了了。

　　夏月初過來卻沒忙著做和事老，剛才的事情她都已經聽夥計說了，所以上來便看向于訓庭，問︰“于少爺，想吃魯菜不去自家的義津樓，而是來我們初味軒，吃一道貶一道，難不成是專門來砸場子的？
”

　　大廳裡的客人這才反應過來，這個大放厥詞的人，可不正是于廣義的孫子——于訓庭。

　　義津樓是東海府最大的魯菜館，開業三十餘年，口碑一直不錯。

　　在東海府一說去吃魯菜，絕大多數人的第一選擇都是義津樓。

　　大家著實沒有想到，義津樓的孫少爺竟然會跑到初味軒來挑三揀四。

　　難不成還真是來砸場子的？

　　于訓庭見周圍人看自己的目光中都透著懷疑，氣急敗壞道︰“你家的菜價錢那麼貴，做得又不地道，自己心裡沒點數麼？
咋地，還不許人說了？
別以為你有人撐腰就可以為所欲為！
”

　　“我家的菜不地道？
”夏月初挑眉看向對方，“敢問少爺你是去過魯地吃遍街頭巷尾，還是拜在魯菜大師名下潛心鑽研過廚藝？
若都沒有，那你有什麼資格說我家的菜不地道？
”

　　于訓庭被她幾句話激得口不擇言道︰“我用不著去過魯地，你家這些菜做得跟我家的不一樣，那就是不地道！
”

　　夏月初簡直都被他這話給氣笑了。

　　還不等她開口，廖老爺子突然從後門走過來，沉著臉道道︰“合著依你的意思，義津樓倒成了魯菜的金標準了？
年紀不大口氣倒是不小，還真是初生牛犢不怕虎啊！
你回去問問丁宗光，看他敢不敢這麼說。
”